ไข่ขยี้ปลากระป๋อง เมนูกับข้าวไอเดียสุดปัง พ่วงเทคนิคทำไข่ขยี้ให้อร่อย

ไข่ขยี้ปลากระป๋อง เมนูไข่ไม่น่าเบื่อ เน้นโปรตีนอิ่มท้อง อร่อยได้ทุกวัย ใครก็ทำได้ พ่วงเทคนิคทำไข่ขยี้ให้อร่อย

ไข่เจียวปลากระป๋อง เมนูไข่ที่ใครก็คุ้นเคย ถ้าเบื่อ ๆ ลองมาทำไข่ขยี้ปลากระป๋องสูตรนี้กัน ใส่หอมแดงกับต้นหอมซอย มาพร้อมเทคนิคทำไข่ขยี้เยิ้ม ๆ ดูน่ากิน  

ควรเลือกกระป๋องที่ระบุส่วนผสมต่าง ๆ อย่างชัดเจน ระบุแหล่งผลิต ฝาปิดสนิท กระป๋องไม่บุบ ไม่มีรูรั่ว หรือมีสนิมขึ้น รวมทั้งดูวันหมดอายุและเครื่องหมาย

ควรใช้ไฟอ่อนหรือไฟปานกลางค่อนไปทางอ่อนในการทอดไข่ เพราะไข่สุกง่ายอยู่แล้ว และทำให้เรามีเวลากะความสุกของไข่ได้ ต้องคอยสังเกตอย่าให้ไข่สุกมากจนเกินไป มิเช่นนั้นจะเนื้อด้านไม่นุ่ม สามารถยีไข่ให้เป็นชิ้น ๆ หรือทำเป็นแพก็ได้เช่นเดียวกัน

สวัสดีครับ วันนี้มีเมนูไข่อร่อยแบบไม่น่าเชื่อมาแชร์ ผมลองทำกินแล้วดีมาก ทำง่าย ใช้เวลาไม่นานเลยกับเมนูนี้ ไข่ขยี้ปลากระป๋อง โปะข้าวฟินมาก มาดูกัน

1. น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ 

2. ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง

3. ไข่ไก่ 2 ฟอง

4. หอมแดงซอย

5. ต้นหอมซอย

6. ไซรัป

7. น้ำปลา

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป พอร้อนใส่ปลากระป๋องลงไปแล้วสับให้เป็นชิ้นเล็ก

2. ปรุงรสหวานและเค็มเพิ่มเล็กน้อย ผัดคลุกเคล้าจนเข้ากัน

3. ใส่หอมแดงหั่นลงไป ผัดจนนิ่ม ใส่ต้นหอมซอยลงไปครึ่งหนึ่ง ผัดคลุกเคล้าจนเข้ากัน 

4. ตอกไข่ลงไป คนไข่ให้กระจายตัวออกเป็นแผ่น รอจนไข่เซตตัว ตักโปะข้าวสวย โรยต้นหอมซอย

ใครชอบกินไข่และปลากระป๋องนี่เลยมาทำเมนูไข่ขยี้ปลากระป๋อง ใส่พริกซอยเพิ่มความแซ่บได้ บีบมะนาวอีกหน่อยอร่อยเลิศ  

• ไข่ขยี้พริกน้ำปลา เมนูไข่อร่อยล้านวิว ทำกินง่าย ๆ รสจัดจ้าน
• ข้าวผัดไข่ สไตล์ร้านผักน้ำพริกไม่จืดชืด พ่วงเทคนิคผัดข้าวให้อร่อย
• ไข่เจียวหมูสับ เมนูไข่ฟูกรอบนุ่ม ไม่อมน้ำมัน ไม่ติดกระทะ
• 7 เมนูปลากระป๋องใหม่ ๆ ง่ายไม่จำเจ พ่วงวิธีเลือกปลากระป๋อง
• ต้มยำปลากระป๋อง ใส่ใบกะเพรา อร่อยแซ่บเคี้ยวปลาเน้น ๆ

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : คุณหมีซี้ด