x close

วิธีดริปกาแฟ ชงกาแฟง่าย ๆ หอมกรุ่น

วิธีดริปกาแฟ ชงกาแฟง่าย ๆ หอมกรุ่น
วิธีดริปกาแฟ ชงกาแฟง่าย ๆ หอมกรุ่น

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

          คงมีคอกาแฟจำนวนไม่น้อยที่หลงไหลในกลิ่นกรุ่นของกาแฟดำร้อน ๆ ที่ค่อย ๆ หยดผ่านชั้นกาแฟลงมาสู่แก้ว หรือที่เรียกว่า กาแฟดริป (Drip Coffee) กับความเข้มข้นและกลิ่นที่หอมจนเกินจะห้ามใจ แต่ถ้าคุณเป็นมือใหม่หัดดริป วันนี้เรามีวิธีดริปกาแฟแก้วโปรดของคุณให้ออกมารสอร่อย กลมกล่อม หอม และได้อรรถรสในการดื่มกาแฟดริปได้อย่างเต็ม ๆ

สิ่งที่ต้องเตรียม
         
          กาต้มน้ำ

          น้ำ

          แก้วสำหรับดริปกาแฟ

          กระดาษกรอง

          แก้วกาแฟ

          กาแฟบด

วิธีทำ
         
          1. วางแก้วสำหรับดริปกาแฟลงบนแก้วกาแฟ ตามด้วยกระดาษกรองจากนั้นตวงกาแฟใส่ลงในกระดาษกรองเตรียมไว้

          2. นำน้ำไปต้มจนเดือด ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้ประมาณ 10 วินาที

          3. ค่อย ๆ เทน้ำร้อนลงในกาแฟอย่างช้า ๆ ให้มีลักษณะวนเป็นก้นหอยจากด้านนอกเข้าสู่ตรงกลาง (และให้แน่ใจว่าผงกาแฟนั้นโดนน้ำร้อนจนทั่ว) แล้วหยุดเทน้ำ ปล่อยให้น้ำร้อนไหลผ่านชั้นกาแฟลงไปในแก้วประมาณ 30 วินาทีจึงค่อยเทน้ำลงไปอีกครั้ง ทำซ้ำเช่นเดิมจนหมด

          4. ยกแก้วออกจากชุดริปกาแฟ สามารถดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น เติมความหวานได้ตามใจชอบ

          ใครที่ยังไม่เคยได้ลองดริปกาแฟดื่ม เราขอแนะนำเลยค่ะ เพราะนอกจากคุณจะได้ลิ้มรสชาติและความหอมของกาแฟแท้ ๆ แบบไร้การปรุงแต่งแล้ว ดื่มกาแฟดำแบบนี้ยังไม่อ้วนด้วยนะคะ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
วิธีดริปกาแฟ ชงกาแฟง่าย ๆ หอมกรุ่น อัปเดตล่าสุด 17 ตุลาคม 2557 เวลา 17:25:39 3,190 อ่าน
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
TOP