Jelly Delighted (เรื่อง : ฉัตรชัย แป้นโพธิ์กลาง, ภาพ : นพรัตน์ โตสติ)
อากาศร้อน ๆ ในยามนี้หลายคนคงกำลังนึกถึงเมนูขนมหวานคลายร้อนรับซัมเมอร์ให้สดชื่นชุ่มฉ่ำไปทั้งหัวใจ หนึ่งในเมนูง่ายๆ อย่างเจลลี่ที่แค่แกะซอง ผสมน้ำร้อนแล้วแช่เย็น ก็กลายเป็นขนมหวานแสนง่ายและอร่อยชื่นใจได้ไม่ยาก แต่ถ้าอยากจะให้เก๋มีสไตล์ก็เตรียมอุปกรณ์แล้วมาลองทำพร้อมกันเลย
วัตถุดิบและอุปกรณ์
ผงเจลลี่ พิมพ์ทำวุ้น จานกระเบื้องลวดลายต่าง ๆ ผลไม้สีสันสดใส เช่น สตรอว์เบอร์รี, แอปเปิล, องุ่น, ลูกพีช, กีวี ดอกไม้เล็ก ๆ วิธีทำ
1. นำผงเจลลี่มาผสมน้ำร้อนตามรายละเอียดข้างกล่อง เทใส่พิมพ์วุ้น แช่เย็นรอจนแข็งตัว 2. นำผลไม้สีสันสดใสต่าง ๆ มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนจัดเรียงคละสีเป็นวงกลมในจานกระเบื้อง เว้นพื้นที่ตรงกลางสำหรับวางเจลลี่ 3. แกะเจลลี่ออกจากพิมพ์ วางไว้กลางจานกระเบื้องที่มีผลไม้ต่าง ๆ ล้อมรอบที่จะกินคู่กัน เพิ่มความสวยเก๋ด้วยดอกไม้ดอกเล็ก ๆ ประดับเพิ่มเติม แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟความสดชื่นของเจลลี่จานนี้แล้วเคล็ดลับ :
พิมพ์วุ้นมีลวดลายและขนาดมากมายหลากหลาย สามารถเลือกได้ตามชอบ หรืออาจทำต่างขนาด ต่างลวดลาย กับเจลลี่ที่ต่างรสชาติกันก็ได้ตามชอบ วิธีแกะเจลลี่ออกจากพิมพ์ง่าย ๆ ให้แช่ในน้ำอุ่นสักครู่จะแกะได้ง่ายขึ้นร้อน ๆ แบบนี้ลองได้เมนูเจลลี่ดีไลท์จานนี้แช่เย็น ๆ มาเต็มทั้งวุ้นทั้งผลไม้สักหน่อย ดีงาม !
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
