เจลลี่ดีไลท์ เมนูวุ้นผลไม้เย็นฉ่ำรับซัมเมอร์

เจลลี่ดีไลท์

          หน้าร้อนแบบนี้ก็ต้องมีเมนูขนมดับร้อนเก็บไว้หลาย ๆ อย่างเพื่อเตรียมรับมืออากาศร้อนของเมืองไทยไม่ให้ระคายผิว วันนี้กระปุกดอทคอมก็มีอีกหนึ่งเมนู ขนมดับร้อนจากนิตยสาร Gourmet & Cuisine เสิร์ฟมาเป็นเมนูวุ้นชื่อเก๋ เจลลี่ดีไลท์ (Jelly Delighted) ที่นอกจากจะอร่อยเย็นฉ่ำดับร้อนได้แล้ว ยังได้ประโยชน์จากผลไม้หลากหลายชนิดเลยด้วย

Jelly Delighted (เรื่อง : ฉัตรชัย แป้นโพธิ์กลาง, ภาพ : นพรัตน์ โตสติ)

          อากาศร้อน ๆ ในยามนี้หลายคนคงกำลังนึกถึงเมนูขนมหวานคลายร้อนรับซัมเมอร์ให้สดชื่นชุ่มฉ่ำไปทั้งหัวใจ หนึ่งในเมนูง่ายๆ อย่างเจลลี่ที่แค่แกะซอง ผสมน้ำร้อนแล้วแช่เย็น ก็กลายเป็นขนมหวานแสนง่ายและอร่อยชื่นใจได้ไม่ยาก แต่ถ้าอยากจะให้เก๋มีสไตล์ก็เตรียมอุปกรณ์แล้วมาลองทำพร้อมกันเลย

 วัตถุดิบและอุปกรณ์

          ผงเจลลี่
          พิมพ์ทำวุ้น
          จานกระเบื้องลวดลายต่าง ๆ
          ผลไม้สีสันสดใส เช่น สตรอว์เบอร์รี, แอปเปิล, องุ่น, ลูกพีช, กีวี
          ดอกไม้เล็ก ๆ

วิธีทำ

           1. นำผงเจลลี่มาผสมน้ำร้อนตามรายละเอียดข้างกล่อง เทใส่พิมพ์วุ้น แช่เย็นรอจนแข็งตัว

          2. นำผลไม้สีสันสดใสต่าง ๆ มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนจัดเรียงคละสีเป็นวงกลมในจานกระเบื้อง เว้นพื้นที่ตรงกลางสำหรับวางเจลลี่

          3. แกะเจลลี่ออกจากพิมพ์ วางไว้กลางจานกระเบื้องที่มีผลไม้ต่าง ๆ ล้อมรอบที่จะกินคู่กัน เพิ่มความสวยเก๋ด้วยดอกไม้ดอกเล็ก ๆ ประดับเพิ่มเติม แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟความสดชื่นของเจลลี่จานนี้แล้ว

เคล็ดลับ :

          พิมพ์วุ้นมีลวดลายและขนาดมากมายหลากหลาย สามารถเลือกได้ตามชอบ หรืออาจทำต่างขนาด ต่างลวดลาย กับเจลลี่ที่ต่างรสชาติกันก็ได้ตามชอบ

          วิธีแกะเจลลี่ออกจากพิมพ์ง่าย ๆ ให้แช่ในน้ำอุ่นสักครู่จะแกะได้ง่ายขึ้น

          ร้อน ๆ แบบนี้ลองได้เมนูเจลลี่ดีไลท์จานนี้แช่เย็น ๆ มาเต็มทั้งวุ้นทั้งผลไม้สักหน่อย ดีงาม !



สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย

  คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่



ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก






เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เจลลี่ดีไลท์ เมนูวุ้นผลไม้เย็นฉ่ำรับซัมเมอร์ โพสต์เมื่อ 19 มีนาคม 2558 เวลา 13:50:15 1,286 อ่าน
TOP