วิธีทำพิซซ่าญี่ปุ่น โอโคโนมิยากิ เมนูวันหยุดสุดชิลที่ห้ามพลาด



          พิซซ่าญี่ปุ่น หรือ โอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki) อาหารว่าง เรียกน้ำย่อยสุดฮิตที่ต้องสั่งเมื่อไปเยือนร้านอาหารญี่ปุ่น แต่วันนี้เราจะชวนมาทำกินเองที่บ้านแบบง่าย ๆ ในราคาสบายกระเป๋า

          วันหยุดไหน ๆ ก็คงจะดีไม่น้อยถ้ามีเมนูพิซซ่าญี่ปุ่น หรือที่เรียกกันว่า โอโคโนมิยากิ รสชาติกลมกล่อม แป้งนุ่ม ๆ เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินอร่อย เห็นแบบนี้ใคร ๆ ก็อยากลองทำแล้วเนอะ รีบกดเข้าไปดูไปชมคลิปวิดีโอสอนทำพิซซ่าญี่ปุ่นด้านบนให้เห็นชัด ๆ แล้วรีบไปหาซื้อวัตถุดิบตามสูตรด้านล่างกันให้ด่วนจี๋เลย เสาร์-อาทิตย์นี้ใครที่มีแพลนอยู่บ้านก็จัดไป !

ส่วนผสม โอโคโนมิยากิ
          • แป้งเค้ก 1 ถ้วย
          • ไข่ไก่ 2 ฟอง
          • น้ำเปล่า 1 ถ้วย
          • กะหล่ำปลี 1/2 ลูก
          • แครอท 1/2 ลูก
          • น้ำมันพืช เล็กน้อย
          • เบคอน
          • ซอสโอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki) สำเร็จรูป
          • มายองเนส
          • ปลาโอแห้ง
          • สาหร่าย

วิธีทำโอโคโนมิยากิ
          1. หั่นแครอทเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ ซอยกะหล่ำปลีหยาบ ๆ และตัดสาหร่ายเป็นเส้น ๆ 
          2. เริ่มจากทำส่วนผสมแป้งโดยใส่แป้งเค้กลงในอ่างผสม ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ตามด้วยน้ำเปล่า ตีผสมเข้าด้วยกันจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
          3. ใส่กะหล่ำปลีสับลงไปในส่วนผสมแป้ง ตามด้วยแครอทหั่นเต๋าคนผสมให้เข้ากัน พักไว้
          4. นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ทาน้ำมันพืชในกระทะให้ทั่ว พอร้อนตักส่วนผสมแป้งใส่ลงไปตรงกลางกระทะ ทอดด้วยไฟอ่อน ๆ จนแป้งเริ่มสุก
          5. ตัดเบคอนเป็นชิ้น ๆ วางใส่ลงไปบนแป้ง กลับด้านทอดต่อจนสุก
          6. ตักพิซซ่าใส่จานทาด้วยซอสโอโคโนมิยากิให้ทั่ว บีบมายองเนสลงไป แต่งให้สวยงาม โรยปลาโอแห้งและสาหร่ายเส้น ๆ พร้อมเสิร์ฟ


          เพียงเท่านี้เอง เราก็จะได้โอโคโนมิยากิแบบญี่ปุ่นไว้กินเล่น ๆ ที่บ้าน ใครใคร่ใส่เครื่องเคราให้เยอะกว่านี้ก็สามารถทำได้นะจ๊ะ ทำเองกินเอง อย่าไปขี้เหนียว จัดเต็มไปเลย ! 


เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
วิธีทำพิซซ่าญี่ปุ่น โอโคโนมิยากิ เมนูวันหยุดสุดชิลที่ห้ามพลาด โพสต์เมื่อ 17 มิถุนายน 2558 เวลา 15:05:57 18,924 อ่าน
TOP