แค่เห็นก็อร่อยแล้วกับเมนูวุ้นโดนัทกะทิฝอยทอง สูตรขนมไทย มีความน่ารักน่ากิน อร่อยหอมหวานมัน อร่อยถูกปากทุกวัย มือใหม่ก็ทำได้สบายมาก
![วุ้นกะทิฝอยทอง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/00ce4f6f-4ab4-47e7-b882-8c475f19ea87.jpg)
จากที่เคยทำวุ้นกะทิ แบบทั่วไป ใคร ๆ ก็ทำกินกัน ลองเพิ่มฝอยทอง ให้น่าตื่นตาหน่อยดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำวุ้นโดนัทกะทิฝอยทอง หรือ วุ้นฝอยทองโดนัท สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ จับวุ้นใสเทใส่พิมพ์โดนัทสักครึ่งหนึ่งแล้วใส่ฝอยทองลงไป พอเซตตัวก็เทวุ้นกะทิลงไปจนเต็มพิมพ์ ถ้ากินแบบแช่เย็นยิ่งอร่อยจ้า
วันนี้ป้ามีเมนูง่าย ๆ อย่างเมนู “วุ้นโดนัทกะทิฝอยทอง” มาฝากทุกคนกันค่ะ
วันนี้ป้ามีเมนูขนมที่ทำง่ายมาก อย่างเมนู “วุ้นกะทิโดนัทฝอยทอง” มาฝากทุกคนกัน คนที่ไม่เคยทำขนมมาก่อนก็ทำตามได้อย่างง่ายดาย แถมรสชาติอร่อยถูกปากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดึงดูดความสนใจด้วยรูปทรงโดนัท ช่างเรียกน้ำย่อยได้ดีมากค่ะ
![วุ้นกะทิฝอยทอง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/aed57665-129b-43a4-8b8b-63d91fcb486a.jpg)
ส่วนผสม วุ้นชั้นใสหรือชั้นฝอยทอง
• ผงวุ้น 2 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทราย 115 กรัม
• ฝอยทอง 100 กรัม
• ฝอยทองใบเตย หรือฝอยทองหยก 100 กรัม
ส่วนผสม วุ้นกะทิ
• ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 250 มิลลิลิตร
• กะทิอบควันเทียน 500 มิลลิลิตร
• เกลือป่น 3/4 ช้อนชา
วิธีทำวุ้นโดนัทกะทิฝอยทอง
![วุ้นกะทิฝอยทอง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/3018ce32-1819-4aea-b7dd-73bb91bd31c4.jpg)
► ผสมผงวุ้นกับน้ำในหม้อต้มวุ้นใส กับหม้อต้มในส่วนของกะทิ คนให้ละลายเข้ากันแล้วพักให้วุ้นเซตตัว 10-15 นาที เพื่อให้วุ้นอิ่มน้ำค่ะ
![วุ้นกะทิฝอยทอง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/0a7d6323-443f-4f6b-86e6-920f9728bda1.jpg)
► ทำวุ้นใสโดยนำหม้อต้มวุ้น (ใส) ตั้งไฟแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป ต้มจนเดือดวุ้นละลายหมด จากนั้นดับเตาลงค่ะ
![วุ้นกะทิฝอยทอง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/15e521ed-912e-4a5a-989a-f4b4d79ded53.jpg)
![วุ้นกะทิฝอยทอง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/8769e8ca-aae0-42a8-b02e-1e1f5f2b6d7a.jpg)
► เทใส่พิมพ์โดนัทที่เตรียมไว้ เทลงไปแค่ครึ่งส่วนของพิมพ์ค่ะ หลังจากนั้นใส่ฝอยทองลงไป กดให้ฝอยทองเรียบเสมอกับวุ้นใส จากนั้นพักให้ผิวด้านบนของวุ้นเซตตัวสัก 2-3 นาที
![วุ้นกะทิฝอยทอง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/9099e21a-4b76-4de0-8912-7e8f89be8fef.jpg)
► ทำวุ้นกะทิโดยตั้งหม้อ ใส่เกลือป่น ต้มให้เดือดจนวุ้นและเกลือละลายหมด หลังจากนั้นเติมกะทิอบควันเทียน เพิ่มความเข้มข้นหอมมัน ไม่ต้องเสียเวลามาอบควันเทียน ลดขั้นตอนการทำไปได้เยอะเลยค่ะ จากนั้นต้มไฟอ่อนไปเรื่อย ๆ จนเริ่มเดือดเป็นฟองปุด ๆ ตามขอบหม้อก็ดับเตาได้ค่ะ
![วุ้นกะทิฝอยทอง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/493a0e15-99e3-4e30-8f0f-caa41e99ca75.jpg)
![วุ้นกะทิฝอยทอง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/177f97eb-7f3c-4003-a687-bced3ef5a945.jpg)
► พอวุ้นชั้นแรกเซตตัวลงบ้างแล้วให้ใส่วุ้นกะทิลงไปในพิมพ์จนเต็ม แล้วพักให้วุ้นเซตตัวสัก 20-30 นาที จะนำไปแช่ตู้เย็นเลยก็ได้ค่ะ
![วุ้นกะทิฝอยทอง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/b2d3bc56-e3b6-4607-8fdd-80f8e8892899.jpg)
![วุ้นกะทิฝอยทอง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/bc0127eb-2dcd-4856-8892-da82c12ce22d.jpg)
► พอวุ้นเซตตัวแล้วก็แกะวุ้นออกจากพิมพ์
![วุ้นกะทิฝอยทอง](https://s359.kapook.com//pagebuilder/15471c3c-b22e-4124-b64a-dac98a4b798e.jpg)
► เสร็จแล้วค่ะได้วุ้นที่อร่อยและสวยงาม ทำทานเองก็ได้ทำขายก็ดีค่ะ ทำง่ายมากเลยใช่ไหมคะ
ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่ เฟซบุ๊ก ครัวป้ามารายห์
ใครมีฝอยทองเหลือ ๆ จับมาทำวุ้นโดนัทฝอยทองสักมื้อดีไหม หรือใครจะแปลงร่างเป็นวุ้นฝอยทองลูกส้มก็น่ากินดีเหมือนกัน ขอตัวไปซื้อส่วนผสมก่อนนะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
ครัวป้ามารายห์
สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing