x close

วุ้นกะทิฝอยทอง เมนูวุ้นทรงโดนัทสุดเก๋ ทำง่ายสำหรับมือใหม่

          แค่เห็นก็อร่อยแล้วกับเมนูวุ้นโดนัทกะทิฝอยทอง สูตรขนมไทย มีความน่ารักน่ากิน อร่อยหอมหวานมัน อร่อยถูกปากทุกวัย มือใหม่ก็ทำได้สบายมาก

วุ้นกะทิฝอยทอง

          จากที่เคยทำวุ้นกะทิ แบบทั่วไป ใคร ๆ ก็ทำกินกัน ลองเพิ่มฝอยทอง ให้น่าตื่นตาหน่อยดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำวุ้นโดนัทกะทิฝอยทอง หรือ วุ้นฝอยทองโดนัท สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ จับวุ้นใสเทใส่พิมพ์โดนัทสักครึ่งหนึ่งแล้วใส่ฝอยทองลงไป พอเซตตัวก็เทวุ้นกะทิลงไปจนเต็มพิมพ์ ถ้ากินแบบแช่เย็นยิ่งอร่อยจ้า

 


วันนี้ป้ามีเมนูง่าย ๆ อย่างเมนู “วุ้นโดนัทกะทิฝอยทอง” มาฝากทุกคนกันค่ะ

ครัวป้ามารายห์

          วันนี้ป้ามีเมนูขนมที่ทำง่ายมาก อย่างเมนู “วุ้นกะทิโดนัทฝอยทอง” มาฝากทุกคนกัน คนที่ไม่เคยทำขนมมาก่อนก็ทำตามได้อย่างง่ายดาย แถมรสชาติอร่อยถูกปากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดึงดูดความสนใจด้วยรูปทรงโดนัท ช่างเรียกน้ำย่อยได้ดีมากค่ะ

วุ้นกะทิฝอยทอง

 

ส่วนผสม วุ้นชั้นใสหรือชั้นฝอยทอง
          • ผงวุ้น 2 ช้อนชา
          • น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
          • น้ำตาลทราย 115 กรัม
          • ฝอยทอง 100 กรัม
          • ฝอยทองใบเตย หรือฝอยทองหยก 100 กรัม

 

ส่วนผสม วุ้นกะทิ
          • ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำเปล่า 250 มิลลิลิตร
          • กะทิอบควันเทียน 500 มิลลิลิตร
          • เกลือป่น 3/4 ช้อนชา

 

วิธีทำวุ้นโดนัทกะทิฝอยทอง

 

วุ้นกะทิฝอยทอง


          ​​​​► ผสมผงวุ้นกับน้ำในหม้อต้มวุ้นใส กับหม้อต้มในส่วนของกะทิ คนให้ละลายเข้ากันแล้วพักให้วุ้นเซตตัว 10-15 นาที เพื่อให้วุ้นอิ่มน้ำค่ะ

 

วุ้นกะทิฝอยทอง

 

          ​​​​► ทำวุ้นใสโดยนำหม้อต้มวุ้น (ใส) ตั้งไฟแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป ต้มจนเดือดวุ้นละลายหมด จากนั้นดับเตาลงค่ะ

 

วุ้นกะทิฝอยทอง

วุ้นกะทิฝอยทอง

 

          ​​​​► เทใส่พิมพ์โดนัทที่เตรียมไว้ เทลงไปแค่ครึ่งส่วนของพิมพ์ค่ะ หลังจากนั้นใส่ฝอยทองลงไป กดให้ฝอยทองเรียบเสมอกับวุ้นใส จากนั้นพักให้ผิวด้านบนของวุ้นเซตตัวสัก 2-3 นาที

 

วุ้นกะทิฝอยทอง

 

          ​​​​► ทำวุ้นกะทิโดยตั้งหม้อ ใส่เกลือป่น ต้มให้เดือดจนวุ้นและเกลือละลายหมด หลังจากนั้นเติมกะทิอบควันเทียน เพิ่มความเข้มข้นหอมมัน ไม่ต้องเสียเวลามาอบควันเทียน ลดขั้นตอนการทำไปได้เยอะเลยค่ะ จากนั้นต้มไฟอ่อนไปเรื่อย ๆ จนเริ่มเดือดเป็นฟองปุด ๆ ตามขอบหม้อก็ดับเตาได้ค่ะ

 

วุ้นกะทิฝอยทอง

วุ้นกะทิฝอยทอง

 

          ​​​​► พอวุ้นชั้นแรกเซตตัวลงบ้างแล้วให้ใส่วุ้นกะทิลงไปในพิมพ์จนเต็ม แล้วพักให้วุ้นเซตตัวสัก 20-30 นาที จะนำไปแช่ตู้เย็นเลยก็ได้ค่ะ

 

วุ้นกะทิฝอยทอง

วุ้นกะทิฝอยทอง

 

          ​​​​► พอวุ้นเซตตัวแล้วก็แกะวุ้นออกจากพิมพ์

 

วุ้นกะทิฝอยทอง

 

          ​​​​► เสร็จแล้วค่ะได้วุ้นที่อร่อยและสวยงาม ทำทานเองก็ได้ทำขายก็ดีค่ะ ทำง่ายมากเลยใช่ไหมคะ

 

ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่ เฟซบุ๊ก ครัวป้ามารายห์

 

          ใครมีฝอยทองเหลือ ๆ จับมาทำวุ้นโดนัทฝอยทองสักมื้อดีไหม หรือใครจะแปลงร่างเป็นวุ้นฝอยทองลูกส้มก็น่ากินดีเหมือนกัน ขอตัวไปซื้อส่วนผสมก่อนนะคะ  

 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
ครัวป้ามารายห์

 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing

คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
วุ้นกะทิฝอยทอง เมนูวุ้นทรงโดนัทสุดเก๋ ทำง่ายสำหรับมือใหม่ โพสต์เมื่อ 16 สิงหาคม 2561 เวลา 14:33:56 47,484 อ่าน
TOP