x close

หมูทอดนมสด ทำกินทำขายได้พร้อมสูตรข้าวเหนียวนึ่งใน 1 ชั่วโมง

          เมนูหมูปิ้งนมสดใคร ๆ ก็ทำกินกัน ลองมาทำเมนูหมูทอดนมสดไม่น่าเบื่อกันเถอะ เนื้อนุ่มมากและมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ มาพร้อมวิธีทำข้าวเหนียวนึ่งไม่แฉะ ถ้ามีหอมเจียวและน้ำจิ้มแจ่วด้วยฟินเลย
          ใครคิดเมนูอาหารสำหรับมื้อเที่ยงไม่ออก นอกจากก๋วยเตี๋ยวที่คุ้นปากแล้ว ลองมาทำเมนูของทอดกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหมูทอดนมสด สูตรจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับหมูหมักกับนมสดและเครื่องโขลก พอหมักจนครบเวลาก็เอามาทอดจนสุก เหมาะทั้งทำกินเองและทำขายเลยจ้า
 
หมูทอดนมสด

เมนูหมูทอดนมสด พร้อมสูตรนึ่งข้าวเหนียวนุ่มมากไม่ต้องแช่นานเสร็จใน 1 ชั่วโมง
โดย คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          เมนูวันนี้เชื่อว่าเป็นเมนูที่หลาย ๆ ท่านชอบกินตอนเช้าเพราะเป็นเมนูที่กินง่าย ประหยัดเวลา อิ่มท้อง วันนี้เราจะมาลองทำเองกันค่ะ เป็นเมนูง่าย ๆ ทำกินหรือทำขายก็ได้นั่นคือ เมนูหมูทอดนมสด ไปดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

ส่วนผสม หมูทอดนมสด

  • หมูสันนอก 500 กรัม
  • นมสด 120 กรัม
  • กระเทียม 30 กรัม
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • รากผักชี 5 กรัม
  • น้ำมันหอย 3 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 2+1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนชา

ส่วนผสม ข้าวเหนียวนึ่ง

  • ข้าวเหนียวดิบใหม่
  • น้ำเปล่า
  • น้ำร้อน

วิธีทำข้าวเหนียวนึ่ง

     1. ล้างข้าวเหนียวให้สะอาด ประมาณ 4-5 รอบหรือจนกว่าน้ำจะใส
     2. ต้มน้ำให้เดือด เทน้ำร้อนใส่ลงไป แช่ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที พอครบเวลาเทน้ำร้อนทิ้งไป ค่อย ๆ ล้างข้าวเหนียวด้วยน้ำสะอาดประมาณ 2 ครั้งเพื่อเอายางออก
     3. ต้มน้ำเปล่าใส่ซึ้งให้เดือด พอเดือดเทข้าวเหนียวลงซึ้งที่รองด้วยผ้าขาวบาง แหวกช่องตรงกลางของข้าวเหนียวเพื่อให้ไอน้ำขึ้นมาจากซึ้ง ข้าวเหนียวจะได้สุกทั่ว เอาผ้าขาวบางคลุมปิดฝานึ่งประมาณ 30 นาที
 

วิธีทำหมูทอดนมสด

หมูทอดนมสด

     ◇ หั่นหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยาวพอประมาณ
 
หมูทอดนมสด

◇ โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยให้ละเอียด พักไว้
 
หมูทอดนมสด

     ◇ คลุกเคล้าหมูกับนมสดให้เข้ากันจนนมสดซึมเข้าไปในเนื้อหมู
 
หมูทอดนมสด

     ◇ หลักจากนั้นให้นำเครื่องโขลกใส่ลงในหมูที่หมักนมสดไว้ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และน้ำตาลปี๊บ คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
 
หมูทอดนมสด

     ◇ หลังจากนั้นนำเข้าตู้เย็น พักไว้ประมาณ 3 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
 
หมูทอดนมสด

     ◇ ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนใส่น้ำมันพอประมาณ นำหมูลงไปทอดด้วยไฟปานกลาง
 
หมูทอดนมสด

     ◇ พอทอดจนสุกตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เสร็จแล้วเสิร์ฟกับข้าวเหนียว
 

          จบไปแล้วสำหรับวิธีทำหมูทอดนมสด อีกหนึ่งเมนูหมูที่แสนอร่อย กินกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็เข้ากันนะคะ ลองทำตามกันเลยจ้า
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
หมูทอดนมสด ทำกินทำขายได้พร้อมสูตรข้าวเหนียวนึ่งใน 1 ชั่วโมง โพสต์เมื่อ 3 กันยายน 2563 เวลา 14:14:48 14,177 อ่าน
TOP