x close

พุดดิ้งช็อกโกแลต สูตรเข้มข้น อร่อยเด้ง ชิ้นเดียวไม่เคยพอ !

            สูตรการทำพุดดิ้งช็อกโกแลต เมนูขนมหวานง่าย ๆ ทำเองได้ที่บ้าน มาอร่อยฟินไปกับสัมผัสเนียนเด้ง ละมุนลิ้น พร้อมกลิ่นหอมยั่วน้ำลายกัน

          พุดดิ้งช็อกโกแลต ขนมหวานเนื้อเนียน สัมผัสเด้งดึ๋ง ทำจากช็อกโกแลตเข้มข้น เพิ่มความหอมหวานด้วยนมสด ผสมผสานเข้ากันอย่างลงตัว กินแบบเย็น ๆ คลายร้อนได้ดีนักเชียว สำหรับใครที่อยากได้เมนูขนมหวานเย็น ๆ ติดตู้เย็นไว้กินที่บ้านหรือทำเป็นของขวัญให้คนพิเศษ เรามีวิธีทำพุดดิ้งช็อกโกแลตสูตรเข้มข้นมาฝากกันค่ะ รับรองว่าทำง่ายมาก ๆ เลย

พุดดิ้งช็อกโกแลต

ช็อกโกแลตพุดดิ้งสูตรเข้มข้น ทำง่ายไม่ต้องใช้เตาอบ
โดย คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           สวัสดีค่ะ หลังจากไม่ได้โพสต์ในพันทิปมานาน วันนี้เรามีเมนูช็อกโกแลตพุดดิ้งสูตรเข้มข้นมาฝากค่ะ ทำง่ายมาก ๆ เลยค่ะ น่าจะชอบกันทั้งเด็กและผู้ใหญ่ค่ะ

ส่วนผสม พุดดิ้งช็อกโกแลต

  • ผงเจลาติน 7 กรัม

  • ผงโกโก้ 15 กรัม

  • วิปปิ้งครีม 80 มิลลิกรัม

  • น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ หรือแล้วแต่ความชอบเลยค่ะ 

  • ผงกาแฟสำเร็จรูปประมาณ 1 กรัม (จะไม่ใส่ก็ได้นะคะ แต่ตามปกติแล้วจะใส่กลิ่นกาแฟเพื่อเน้นกลิ่นช็อกโกแลตให้ชัดขึ้นค่ะ)

  • นมสดรสจืดแบบเย็น 60 มิลลิกรัม

  • นมสดรสจืดแบบร้อน 230 มิลลิกรัม

วิธีทำพุดดิ้งช็อกโกแลต

      1. เทผงเจลาตินลงในนมสดเย็น ตั้งทิ้งไว้ประมาณ 7-10 นาที เพื่อให้เจลาตินพองตัว
พุดดิ้งช็อกโกแลต

      2. ใส่น้ำตาล ผงโกโก้ และวิปปิ้งครีม แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นให้เทผงกาแฟสำเร็จรูปลงไปผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
พุดดิ้งช็อกโกแลต

      3. เทนมร้อน (จะใช้ต้มหรืออุ่นไมโครเวฟเอาก็ได้ค่ะ) ลงไปในชามส่วนผสมคนให้เข้ากันดี จากนั้นให้ใส่เจลาตินที่พองตัวแล้วลงไป และคนให้เข้ากัน
พุดดิ้งช็อกโกแลต

      4. ก่อนที่จะเทส่วนผสมลงในถ้วยพุดดิ้ง ให้ตักฟองและโฟมออกให้หมดค่ะ
พุดดิ้งช็อกโกแลต

     5. แช่ตู้เย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมง เพื่อให้เจลาตินเซตตัวค่ะ

     6. วิธีเอาพุดดิ้งออกจากถ้วย ให้นำถ้วยพุดดิ้งแช่น้ำอุ่นประมาณ 5-10 วินาที แช่ลงไปแค่ตรงก้นถ้วยนะคะ 

     7. คว่ำถ้วยพุดดิ้งลงบนจาน แล้วเขย่าไปในทิศทางซ้าย-ขวา

     พุดดิ้งช็อกโกแลตอร่อย ๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

พุดดิ้งช็อกโกแลต

           เห็นสูตรและวิธีการทำไปแล้ว ง่ายมาก ๆ เลยใช่ไหมคะ เตรียมวัตถุดิบนิดหน่อยและขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยาก ไม่ต้องตีวิปครีม ไม่ต้องอบให้เสียเวลา ลองเอาไปทำกันดูนะคะ

ดูสูตรทำพุดดิ้งช็อกโกแลตเพิ่มเติมได้ที่

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
พุดดิ้งช็อกโกแลต สูตรเข้มข้น อร่อยเด้ง ชิ้นเดียวไม่เคยพอ ! โพสต์เมื่อ 16 มิถุนายน 2564 เวลา 17:57:09 5,376 อ่าน
TOP