ยำผักบุ้งกรอบ น้ำยำสุดแซ่บกรอบสนั่นลั่นบ้าน

          วันนี้เปิดตู้เย็นมาเจอผักบุ้งอยู่ 1 กำ จะทำผัดผักบุ้งก็ทำบ่อยจนเบื่อ แม่ผึ้งก็เลยปรับมาทำเมนูยำผักบุ้งกรอบ น้ำยำสุดแซ่บ พร้อมเทคนิคง่าย ๆ ทำให้ผักบุ้งกร๊อบกรอบสนั่นลั่นบ้านกินอร่อย พร้อมแล้วก็มาทำเมนูอร่อยแซ่บกันค่ะ

• ผักบุ้ง 1 กำ 
• แป้งทอดกรอบ 3-4 ช้อนโต๊ะ 
• น้ำเย็น 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

• มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
• หอมแดงซอย 2-3 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศราชินี 2-3 ช้อนโต๊ะ 
• มะม่วงสับ 2-3 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ก็ได้)
• พริก 1 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอม ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
• กุ้งแห้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ
• หมูสับรวน 2-3 ช้อนโต๊ะ

          ใครเบื่อเมนูผัดผักบุ้งต้องลองทำเมนูยำผักบุ้งกรอบ อาหารจานเดียวสูตรนี้กันดู รับรองอร่อยจนอยากกินซ้ำเลยค่ะ

      ◆ ยำผักบุ้ง ไข่ต้มยางมะตูม เมนูยำบำรุงตาให้หวานหยาดเยิ้ม

      ◆ ยำผักบุ้งกรอบ เมนูยำแซ่บ ๆ ที่อยากให้ทุกคนลองชิม

      ◆ ผัดผักบุ้งไฟแดง เมนูผักกรอบอร่อยกลิ่นหอมสไตล์ไทย

      ◆ ผัดผักบุ้งหมูกรอบ หอมเต้าเจี้ยวทำง่ายเผื่อหิวข้าวต้มยามดึก
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen, YouTube : ครัวแม่ผึ้ง, Facebook ครัวแม่ผึ้ง