x close

เครปกรอบมินิ 3 ไส้ ชิ้นเล็กกรอบนาน ทำกินง่ายทำขายกำไรดี

            แจกฟรี ! สูตรเครปกรอบมินิ 3 สไตล์ ใส่ไส้ได้หลากหลาย แป้งกรอบนานหลายอาทิตย์ ทำกินฟิน ทำขายกำไรงาม
           จากที่เคยทำขนมเครปญี่ปุ่นชิ้นใหญ่ กินจุก ๆ แค่ครั้งเดียวก็จบ ! ลองมาทำเครปญี่ปุ่นชิ้นเล็กกินได้เรื่อย ๆ กันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเครปกรอบมินิ มีทั้งไส้หมูหย็องน้ำพริกเผา ไส้ฝอยทอง และไส้นมข้นหวาน กินกับกาแฟเข้ากันดีเลยค่ะ
เครป

ภาพจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เครปกรอบมินิ ชิ้นเล็ก กรอบนาน ทำกินทำขายสร้างอาชีพได้จ้า
โดย คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

             วันนี้พักเมนูเค้กมาทำเมนูเครปกัน กับเมนูเครปกรอบมินิ ทำใส่กระปุกไว้กินหรือทำขายได้เลยค่ะ

ส่วนผสม แป้งเครปกรอบ

  1. นมสด 200 มิลลิลิตร 

  2. น้ำเปล่า 190 มิลลิลิตร

  3. ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง 

  4. น้ำตาลทราย 150 กรัม 

  5. เกลือ 1/2 ช้อนชา 

  6. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

  7. แป้งข้าวเจ้า 180 กรัม 

  8. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 190 กรัม 

  9. เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา 

ส่วนผสม น้ำเชื่อม (สำหรับทำไส้ฝอยทอง)

  1. ไข่แดง 2 ฟอง 

  2. น้ำตาลทราย 80 กรัม 

  3. ฝอยทอง

ส่วนผสม ไส้เครปหมูหย็องน้ำพริกเผา

  1. เนยสด (ทาหรือไม่ทาก็ได้)

  2. หมูหย็อง

  3. น้ำพริกเผา

ส่วนผสม ไส้เครปฝอยทอง

  1. ฝอยทอง

  2. งาคั่ว

ส่วนผสม ไส้เครปนมข้นหวาน

  1. เนยสด

  2. นมข้นหวาน

วิธีทำเครปกรอบมินิ

  1. ทำแป้งเครปโดยผสมนมและน้ำเข้าด้วยกันแล้วพักไว้

  2. นำไข่กับน้ำตาลทรายใส่ลงชามผสม ตีให้เข้ากัน

เครป

ภาพจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

       3. ใส่เกลือกับกลิ่นวานิลลาแล้วคนให้เข้ากัน
เครป

ภาพจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

     4. ร่อนแป้งข้าวเจ้า แป้งสาลีอเนกประสงค์ และเบกกิ้งโซดา รวมกันใส่ลงชามผสม แล้วตะล่อมให้เข้ากัน

     5. ทยอยใส่นมที่ผสมน้ำไว้เมื่อสักครู่นี้ลงไป สลับกับการคนให้เข้ากัน ทยอยใส่จนนมหมด แล้วคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน

เครป

ภาพจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

      6. กรองให้แป้งเนื้อเนียนขึ้น นำเข้าตู้เย็น 1 ชั่วโมง เพื่อให้แป้งเซตตัว
เครป

ภาพจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

วิธีทำน้ำเชื่อมทาเครปฝอยทอง

  1. นำไข่แดงกับน้ำตาลทรายคนผสมจนน้ำตาลละลาย เทคนิคให้น้ำตาลละลายง่ายขึ้นคือ นำไปตั้งบนหม้อน้ำร้อนที่เดือดแล้วค่ะ 

  2. เมื่อเสร็จแล้วให้พักไว้

เครป

ภาพจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เครป

ภาพจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

วิธีทำเครปกรอบไส้หมูหย็องน้ำพริกเผา

  1. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน หยอดแป้งลงกระทะ เกลี่ยให้เป็นแผ่นกลมบาง ๆ ยิ่งบางแป้งจะยิ่งกรอบ รอให้แป้งสุกกรอบเป็นสีน้ำตาล

  2. ทาเนยและน้ำพริกเผาแล้วโรยด้วยหมูหย็อง

เครป

ภาพจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

     3. หลังจากนั้นพับเครปเป็นรูปครึ่งวงกลมก่อนแล้วพับอีกทบเป็นรูปสามเหลี่ยม แล้วนำขึ้นพักบนตะแกรง

เครป

ภาพจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

วิธีทำเครปไส้ฝอยทอง

  1. หยอดแป้งลงกระทะ พอเริ่มกรอบให้ทาด้วยน้ำเชื่อมที่ทำไว้ ทิ้งไว้สักครู่ 

  2. ใส่ฝอยทอง โรยด้วยงา แล้วพับเครปให้เป็นรูปสามเหลี่ยม นำขึ้นพักบนตะแกรง

เครป

ภาพจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

วิธีทำไส้นมข้นหวาน

  1. หยอดแป้งลงกระทะ พอเริ่มเหลืองกรอบทาด้วยเนยแล้วราดด้วยนมข้นหวาน 

  2. พับเครปให้เป็นรูปสามเหลี่ยม นำขึ้นพักบนตะแกรง

เครป

ภาพจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

     3. เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟค่ะ 

             เครปกินตอนร้อน ๆ จะกรอบนะคะ ถ้าพักไว้สักครู่เครปจะนิ่มไม่อร่อย เทคนิคถ้าอยากให้เครปกรอบนานให้นำไปอบที่อุณหภูมิอ่อน ประมาณ 5-10 นาที เพื่อไล่ความชื้น
เครป

ภาพจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

            ใครกำลังมองหาอาหารว่างอาไว้กินคลายหิว ลองมาทำเครปกรอบมินิตุนไว้เลยค่ะ สามารถเลือกใส่ไส้ได้ตามชอบด้วยจ้า

แนะนำเมนูเครปและสูตรขนมอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
เครปกรอบมินิ 3 ไส้ ชิ้นเล็กกรอบนาน ทำกินง่ายทำขายกำไรดี อัปเดตล่าสุด 26 พฤษภาคม 2565 เวลา 14:06:32 16,108 อ่าน
TOP