วิธีทอดปลาส้มไม่ให้ติดกระทะ กับ 2 เคล็ดลับสีสวยอร่อยนุ่ม

เปรี้ยวดี แซ่บมาก ! เมนูปลาส้มทอด มาพร้อมเคล็ดลับสีสวยและทอดอร่อยนุ่มไส้ไม่ทะลัก ถ้าอยากรู้ตามมาดูกัน 

ปลาส้มทอดยังไง ? ใครเคยทอดปลาส้ม อาหารไทยกินเองแล้วเกิดปัญหาติดกระทะ น้ำมันกระเด็น แถมสีไม่สวยอีก กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทอดปลาส้ม จับปลาส้มคลุกแป้งแล้วชุบไข่ โรยพริกเสิร์ฟกับเครื่องเคียง กินกับข้าวต้มเป็นอาหารเช้าก็เลิศ

2 เคล็ดลับง่าย ๆ วิธีทอดปลาส้มชุบไข่ให้กรอบอร่อยสีสวย ไม่ติดกระทะ โดย ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

ปลาส้ม

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

ส่วนผสม ปลาส้ม

  1. ปลาส้ม

  2. แป้งทอดกรอบ 2-3 ช้อนโต๊ะ

  3. ไข่ไก่ 1 ฟอง

  4. น้ำมันพืช

  5. หอมแดง

  6. พริกขี้หนูสด

  7. พริกทอด

  8. มะนาว

วิธีทำปลาส้ม

เคล็ดลับที่ 1 : นำปลาส้มไปคลุกกับแป้งทอดกรอบให้ทั่วตัว

จะทำให้เวลาทอดไส้ไม่ทะลัก กรอบนอกนุ่มใน น้ำมันไม่กระเด็น

ปลาส้ม

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

ปลาส้ม

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

เคล็ดลับที่ 2 : นำปลาส้มไปชุบไข่

เวลาทอดจะมีสีเหลืองสวยชวนกิน

ปลาส้ม

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

ปลาส้ม

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

  • จากนั้นนำไปทอดโดยใช้ไฟปานกลางจนสุกเหลืองสวย
ปลาส้ม

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

ปลาส้ม

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

ปลาส้ม

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

4. จัดเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง บีบมะนาวเล็กน้อยอร่อยมาก ๆ เลยค่ะ

ปลาส้ม

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

ปลาส้ม

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

ปลาส้ม

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

ถ้าชอบกินปลาส้มสุดแซ่บมาลองทอดเองกันไหม สามารถใช้ปลาส้มชิ้นทอดได้ด้วย เป็นอีกเมนูอาหารที่ทำครั้งเดียวแบ่งกินได้ทั้งสามมื้อเลยค่ะ

แนะนำเมนูปลาส้ม เมนูปลาทอด และสูตรอาหารอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
วิธีทอดปลาส้มไม่ให้ติดกระทะ กับ 2 เคล็ดลับสีสวยอร่อยนุ่ม อัปเดตล่าสุด 14 ตุลาคม 2565 เวลา 17:07:14 18,467 อ่าน
TOP