x close

วิธีทอดปลาส้ม 2 เคล็ดลับสีสวยอร่อยนุ่มและไม่ติดกระทะ

เปรี้ยวดี แซ่บมาก ! เมนูปลาส้มทอด มาพร้อมเคล็ดลับสีสวยและทอดอร่อยนุ่มไส้ไม่ทะลัก ถ้าอยากรู้ตามมาดูกัน 

ปลาส้มทอดยังไง ? ใครเคยทอดปลาส้ม อาหารไทยกินเองแล้วเกิดปัญหาติดกระทะ น้ำมันกระเด็น แถมสีไม่สวยอีก กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทอดปลาส้ม จับปลาส้มคลุกแป้งแล้วชุบไข่ โรยพริกเสิร์ฟกับเครื่องเคียง กินกับข้าวต้มเป็นอาหารเช้าก็เลิศ

ปลาส้ม

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

ปลาส้ม

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

2 เคล็ดลับง่าย ๆ วิธีทอดปลาส้มชุบไข่ให้กรอบอร่อยสีสวย ไม่ติดกระทะ โดย ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

ส่วนผสม ปลาส้ม

  1. ปลาส้ม

  2. แป้งทอดกรอบ 2-3 ช้อนโต๊ะ

  3. ไข่ไก่ 1 ฟอง

  4. น้ำมันพืช

  5. หอมแดง

  6. พริกขี้หนูสด

  7. พริกทอด

  8. มะนาว

วิธีทำปลาส้ม

1. เคล็ดลับที่ 1 นำปลาส้มไปคลุกกับแป้งทอดกรอบให้ทั่วตัว จะทำให้เวลาทอดไส้ไม่ทะลัก กรอบนอกนุ่มใน น้ำมันไม่กระเด็น

ปลาส้ม

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

ปลาส้ม

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

2. เคล็ดลับที่ 2 นำปลาส้มไปชุบไข่ เวลาทอดจะมีสีเหลืองสวยชวนกิน

ปลาส้ม

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

ปลาส้ม

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

3. นำไปทอดโดยใช้ไฟปานกลางจนสุกเหลืองสวย

ปลาส้ม

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

ปลาส้ม

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

ปลาส้ม

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

4. จัดเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง บีบมะนาวเล็กน้อยอร่อยมาก ๆ เลยค่ะ

ปลาส้ม

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

ปลาส้ม

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

ปลาส้ม

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

ถ้าชอบกินปลาส้มสุดแซ่บมาลองทอดเองกันไหม สามารถใช้ปลาส้มชิ้นทอดได้ด้วย เป็นอีกเมนูอาหารที่ทำครั้งเดียวแบ่งกินได้ทั้งสามมื้อเลยค่ะ

แนะนำเมนูปลาส้ม เมนูปลาทอด และสูตรอาหารอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
วิธีทอดปลาส้ม 2 เคล็ดลับสีสวยอร่อยนุ่มและไม่ติดกระทะ โพสต์เมื่อ 14 มิถุนายน 2565 เวลา 10:49:36 5,725 อ่าน
TOP