x close

ข้าวผัดไก่ เมนูอร่อยจากของง่าย ๆ ข้าวเป็นเม็ดสวย เครื่องแน่นไม่แฉะ

           ข้าวผัดไก่ สูตรเด็ดจากงานวัด ข้าวเม็ดสวยไม่แฉะ ใส่เครื่องเคราอย่างแน่น กินกับไข่ดาวอีกสักฟองอร่อยเลย
           ข้าวผัด อาหารจานเดียวที่คุ้นปากหลายคน โดยเฉพาะข้าวผัดไก่เติมโปรตีนอิ่มท้อง ใครอยากทำกินเองมาจดสูตรกัน เริ่มจากหมักไก่กับซอสปรุงรสกันก่อน จากนั้นนำไปผัดกับข้าวและเครื่องเคราต่าง ๆ จนสุกและเข้ากัน กินกับพริกน้ำปลายิ่งหอมอร่อยเลย

เคล็ดลับทำข้าวผัดให้อร่อย

  1. ก่อนนำข้าวมาผัดให้ผึ่งลมหรือเอาข้าวไปแช่เย็นก่อนเพื่อให้ข้าวแห้ง เวลาผัดข้าวจะได้เรียงเป็นเม็ดสวย ไม่เละ

  2. ควรใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดให้สุกก่อนแล้วเอาไปไว้ข้างกระทะ ตอกไข่ลงไป คนพอแตกแล้วใส่ข้าวลงไปผัด ตอนนี้ควรใช้ไฟแรงให้ไข่เคลือบข้าวให้ทั่วและทำให้มีกลิ่นหอม ปิดไฟ หรือจะใช้วิธีเจียวไข่ก่อนแล้วค่อยใส่ลงไปผัดกับข้าวก็ได้เช่นกัน

สูตรข้าวผัดไก่

ข้าวผัดไก่

ภาพจาก : คุณหมีซี้ด

แชร์สูตรข้าวผัดไก่งานวัด เมนูง่าย ๆ ใส่วัตถุดิบแค่นี้ก็อร่อยแล้ว
มาลองดูกันครับ โดย คุณหมีซี้ด

           สวัสดีครับ วันนี้พบกับเมนูข้าวผัดไก่งานวัด เนื่องจากครั้งหนึ่งผมเคยไปนั่งร้านอาหารแห่งหนึ่งตอนไปเที่ยวงานวัด แต่ที่ร้านวัตถุดิบเขาเหลือน้อยแล้ว ผมเลยบอกว่าใส่ ๆ มาเลย อะไรก็กินได้ แล้วผมก็ไปยืนดูเขาทำด้วย เลยได้เป็นสูตรนี้มาครับ อร่อยดี ผมเลยนำมาแชร์ มาดูกันนะครับทุกคน

ส่วนผสม ข้าวผัดไก่

  1. เนื้อไก่หั่นชิ้น (หมักด้วยซอสปรุงรสเล็กน้อย)

  2. ไข่ไก่

  3. มะเขือเทศ

  4. คะน้าหั่น

  5. ผงปรุงรส

  6. ซอสหอยนางรม

  7. น้ำตาลทราย

  8. น้ำมันพืช

  9. ข้าวสวย

วิธีทำข้าวผัดไก่

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใส่เนื้อไก่ลงผัดจนสุก

  2. ใส่ไข่ไก่ เกลี่ยให้กระจายตัวออก รอให้ไข่สุก แล้วใส่มะเขือเทศ 

  3. ใส่คะน้าหั่น ผัดจนสุก ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และผงปรุงรส ผัดคลุกเคล้าจนเข้ากัน

  4. ใส่ข้าวสวยลงไป ผัดจนเข้ากัน เร่งไฟให้แรงขึ้นหน่อยเพื่อไล่ความชื้นของข้าวและเครื่องผัด เสร็จเรียบร้อยก็ตักเสิร์ฟคู่กับไข่ดาว อร่อยเลย

ข้าวผัดไก่

ภาพจาก : คุณหมีซี้ด

           ชวนสายผัดมาทำข้าวผัดไก่ ไอเดียอาหารมาจากงานวัด จะเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อื่น ๆ หรือใส่แค่ไข่ก็อร่อย วันหยุดนี้มาลองทำกันเลยนะคะ

บทความเกี่ยวกับเมนูข้าวผัดที่น่าสนใจ

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : คุณหมีซี้ด
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ข้าวผัดไก่ เมนูอร่อยจากของง่าย ๆ ข้าวเป็นเม็ดสวย เครื่องแน่นไม่แฉะ อัปเดตล่าสุด 29 พฤศจิกายน 2566 เวลา 10:22:06 17,932 อ่าน
TOP