เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
หลายคนอาจจะชอบรับประทานขนมหวานอย่างเต้าฮวยฟรุตสลัดเย็น ๆ เนื้อนุ่ม ๆ กับผลไม้เปรี้ยว ๆ เรามีวิธีทำเต้าฮวยสูตรใหม่ที่เพิ่มความพิเศษด้วยการเติมกลิ่นชาไทยเข้าไปด้วย ช่วยให้เต้าฮวยถ้วยนี้ของคุณหอมยิ่งขึ้นกับเมนูเต้าฮวยชาเย็นกับฟรุตสลัดเนื้อนุ่ม ๆ แสนอร่อยมาฝากกันค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
น้ำ 1 ลิตร ผงชาไทย 20 กรัม นมสดรสจืด 500 มิลลิลิตร นมข้นหวาน 150 มิลลิลิตร ผงวุ้นสำหรับทำขนม 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 40 กรัม นมข้นจืด 75 มิลลิลิตร มะม่วงสุกหั่นเต๋า สตรอว์เบอร์รี่ผ่าครึ่ง และกีวีหั่นบาง สำหรับรับประทานคู่วิธีทำ 1. ต้มน้ำกับผงชาไทยจนเดือด และน้ำเปลี่ยนเป็นสีเข้มขึ้น กรองเอาเฉพาะน้ำ เตรียมไว้ 2. ผสมนมสดกับนมข้นหวาน คนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้ 3. นำน้ำชาไทยขึ้นตั้งไฟ ใส่ผงวุ้น และน้ำตาลทราย คนให้ละลายเข้ากันจนเดือด และน้ำใสขึ้น ลดไฟลง เติมส่วนผสมนมข้น หมั่นคนตลอดเวลา ประมาณ 5 นาที ยกลงจากเตา พักไว้ให้อุ่นสักครู่ 4. เทน้ำชาไทยรองไว้ที่ก้นแก้วเล็กน้อย จากนั้นส่วนผสมเต้าฮวยลงในแก้วประมาณ ¾ แก้ว นำเข้าแช่เย็นจนแข็งตัว นำออกจากตู้เย็น เทนมข้นจืดด้านบน ใส่มะม่วง สตรอว์เบอร์รี่ และกีวี พร้อมรับประทานสำหรับใครที่กำลังจะจัดงานปาร์ตี้แล้วยังหาเมนูนมหวานไว้ต้อนรับแขกในงานไม่ได้ ลองนำเมนูนี้ไปทำดู จัดเสิร์ฟเย็น ๆ น่าจะเป็นทางเลือกที่ดีนะคะ
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
