สำหรับคนท้องนั้นการเลือกรับประทานอาหารเป็นสิ่งที่ควรใส่ใจอย่างมาก เพราะทุกสิ่งที่รับประทานเข้าไปจะส่งผลต่อทารกในครรภ์ เมนูเพื่อสุขภาพของคุณแม่ และคุณลูกที่เรานำมาเสนอในวันนี้คือ เมนูตับผัดกระเทียมพริกไทย มีส่วนช่วยในการบำรุงสมองของทารก เพราะในตับมีกรดโฟเลท (โฟลิก) สูง ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการพัฒนาระบบประสาท และป้องกันความผิดปกติของสมอง และไขสันหลังที่จะเกิดขึ้นกับทารกนั่นเอง
สิ่งที่ต้องเตรียม
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะกระเทียม 100 กรัมตับหมูหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 500 กรัมซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกสำหรับผัดวิธีทำ1.โขลกพริกไทยกับกระเทียมจนละเอียด แบ่งเป็นสองส่วน เตรียมไว้
2.ใส่กระเทียมพริกไทยที่โขลกไว้ลงเคล้ากับตับหมู เติมซอสปรุงรส น้ำมันหอย และน้ำปลา หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นสักครู่
3.ต้มตับหมูในน้ำเดือดจนสุกนุ่ม ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
4.ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่กระเทียมพริกไทยที่เหลือเจียวจนหอม ใส่ตับหมูที่ต้มไว้ลงผัด ปรุงรสเพิ่มเติมตามชอบ ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน
อีกหนึ่งเมนูง่าย ๆ สำหรับคุณแม่ ลองทำรับประทานเพื่อสุขภาพที่ดีของคุณแม่เอง และทารกในครรภ์นะคะ
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
