x close

ซุปครีมเห็ด เสิร์ฟร้อน ๆ หอมกรุ่น

ซุปครีมเห็ด เสิร์ฟร้อน ๆ หอมกรุ่น

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม


          ซุปครีมเห็ดหอม ๆ ข้น ๆ คงเป็นที่โปรดปรานของคออาหารฝรั่งหลายคนที่มักจะสั่งมารองท้องเบา ๆ ก่อนอาหารจานหลัก รับประทานคู่กับแครกเกอร์ หรือขนมปังกรอบต่าง ๆ อร่อยจริงเชียว วันนี้เราจึงไม่ลืมที่จะนำสูตรซุปครีมเห็ดมาฝากให้ลองทำรับประทานกันเองที่บ้านดูนะคะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

           เนยสดชนิดเค็ม 50 กรัม

           หอมใหญ่ สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

           เห็ดแชมปิญอง (หรือเห็ดฟาง) หั่นบาง 100 กรัม

           แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ

           น้ำผสมผงซุปไก่ 200 มิลลิลิตร

           พริกไทยป่น ปริมาณเล็กน้อย สำหรับปรุงรส

           วิปปิ้งครีม 100 กรัม

วิธีทำ

          1. ผัดหอมใหญ่กับเนยสดจนมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่เห็ดลงผัดจนสุก ตักขึ้น เตรียมไว้

          2. ผัดเนยกับแป้งสาลีเอนกประสงค์ให้เข้ากัน ค่อย ๆ เทน้ำซุปไก่ลงไป ใส่พริกไทยป่นเล็กน้อย คนผสมตลอดเวลาจนซุปเดือด และเริ่มข้น จากนั้นเติมวิปปิ้งครีม คนผสมให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟขณะร้อน ๆ

          ซุปครีมเห็ดหอม ๆ ร้อน ๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ เมนูอาหารฝรั่งพื้นฐานทำง่าย ๆ ลองนำไปฝึกฝีมือกันดูนะคะ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ซุปครีมเห็ด เสิร์ฟร้อน ๆ หอมกรุ่น อัปเดตล่าสุด 1 ตุลาคม 2556 เวลา 16:28:41 32,133 อ่าน
TOP