เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
ซุปครีมเห็ดหอม ๆ ข้น ๆ คงเป็นที่โปรดปรานของคออาหารฝรั่งหลายคนที่มักจะสั่งมารองท้องเบา ๆ ก่อนอาหารจานหลัก รับประทานคู่กับแครกเกอร์ หรือขนมปังกรอบต่าง ๆ อร่อยจริงเชียว วันนี้เราจึงไม่ลืมที่จะนำสูตรซุปครีมเห็ดมาฝากให้ลองทำรับประทานกันเองที่บ้านดูนะคะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
เนยสดชนิดเค็ม 50 กรัม หอมใหญ่ สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ เห็ดแชมปิญอง (หรือเห็ดฟาง) หั่นบาง 100 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผสมผงซุปไก่ 200 มิลลิลิตร พริกไทยป่น ปริมาณเล็กน้อย สำหรับปรุงรส วิปปิ้งครีม 100 กรัมวิธีทำ 1. ผัดหอมใหญ่กับเนยสดจนมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่เห็ดลงผัดจนสุก ตักขึ้น เตรียมไว้
2. ผัดเนยกับแป้งสาลีเอนกประสงค์ให้เข้ากัน ค่อย ๆ เทน้ำซุปไก่ลงไป ใส่พริกไทยป่นเล็กน้อย คนผสมตลอดเวลาจนซุปเดือด และเริ่มข้น จากนั้นเติมวิปปิ้งครีม คนผสมให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟขณะร้อน ๆ
ซุปครีมเห็ดหอม ๆ ร้อน ๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ เมนูอาหารฝรั่งพื้นฐานทำง่าย ๆ ลองนำไปฝึกฝีมือกันดูนะคะ
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
