เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม แกงจืดเต้าหู้หมูสับเมนูสามัญประจำโต๊ะอาหารของคนไทยที่นิยม เพราะสามารถรับประทานได้ตั้งแต่เด็กไปจนคนแก่ อิ่มอร่อยได้ในทุกมื้ออาหาร แถมมีประโยชน์ด้วย โดยเฉพาะใครที่ไม่รับประทานเผ็ดมักจะต้องลงเอยด้วยเมนูนี้คู่กับข้าวสวยอยู่เสมอ ส่วนใครที่อยู่ห้องอยู่หอแล้วอยากจะลองทำรับประทานเองดูบ้าง วันนี้เราก็มีวิธีการทำแกงจืดเต้าหู้หมูสับด้วยไมโครเวฟมาฝาก ทำง่าย ๆ อีกตามเคย ลองทำกันดูนะคะ
สิ่งที่ต้องเตรียม ![](//img.kapook.com/image/icon/flower2.gif)
น้ำ 2 ถ้วย
![](//img.kapook.com/image/icon/flower2.gif)
ซุปหมูก้อน 1 ก้อน
![](//img.kapook.com/image/icon/flower2.gif)
หมูสับปรุงรส 100 กรัม
![](//img.kapook.com/image/icon/flower2.gif)
แครอท หั่นแว่น 100 กรัม
![](//img.kapook.com/image/icon/flower2.gif)
เต้าหู้ไข่ 1 หลอด
![](//img.kapook.com/image/icon/flower2.gif)
ผักกาดขาว หั่นเป็นชิ้น ๆ 200 กรัม
![](//img.kapook.com/image/icon/flower2.gif)
ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน 1 ต้น
![](//img.kapook.com/image/icon/flower2.gif)
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
![](//img.kapook.com/image/icon/flower2.gif)
กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
![](//img.kapook.com/image/icon/flower2.gif)
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ ![](//img.kapook.com/image/icon/flower2.gif)
1. ใส่น้ำ และซุปหมูก้อนลงในชามกระเบื้อง คนผสมจนละลายเข้ากัน นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง อุ่นจนน้ำซุปเดือด นานประมาณ 2-3 นาที นำออกจากเตา
![](//img.kapook.com/image/icon/flower2.gif)
2. ใส่หมูสับ และแครอทลงในชาม นำกลับเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟปานกลาง อุ่นจนเนื้อหมูสุก ประมาณ 3 นาที นำออกจากเตา
![](//img.kapook.com/image/icon/flower2.gif)
3. ใส่เต้าหู้ไข่ ผักกาดขาว และขึ้นฉ่ายลงในชาม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว คนผสมให้เข้ากัน นำกลับเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟปานกลาง อุ่นจนเต้าหู้ และผักสุกนิ่ม ตักใส่ชาม เตรียมไว้
![](//img.kapook.com/image/icon/flower2.gif)
4. ใส่น้ำมันลงในถ้วยกระเบื้อง นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง อุ่นจนน้ำมันเดือด ประมาณ 1 นาที นำออกจากเตา ใส่กระเทียมลงเจียวในขณะที่น้ำมันร้อน ๆ จนหอม และกรอบ ตักขึ้นโรยบนแกงจืด พร้อมรับประทาน
แกงจืดเต้าหู้หมูสับร้อน ๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ ง่าย ๆ แบบนี้ลองทำเองดีกว่าซื้ออาหารจากร้านมารับประทานนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณเอง