เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
แกงจืดเต้าหู้หมูสับเมนูสามัญประจำโต๊ะอาหารของคนไทยที่นิยม เพราะสามารถรับประทานได้ตั้งแต่เด็กไปจนคนแก่ อิ่มอร่อยได้ในทุกมื้ออาหาร แถมมีประโยชน์ด้วย โดยเฉพาะใครที่ไม่รับประทานเผ็ดมักจะต้องลงเอยด้วยเมนูนี้คู่กับข้าวสวยอยู่เสมอ ส่วนใครที่อยู่ห้องอยู่หอแล้วอยากจะลองทำรับประทานเองดูบ้าง วันนี้เราก็มีวิธีการทำแกงจืดเต้าหู้หมูสับด้วยไมโครเวฟมาฝาก ทำง่าย ๆ อีกตามเคย ลองทำกันดูนะคะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
น้ำ 2 ถ้วย ซุปหมูก้อน 1 ก้อน หมูสับปรุงรส 100 กรัม แครอท หั่นแว่น 100 กรัม เต้าหู้ไข่ 1 หลอด ผักกาดขาว หั่นเป็นชิ้น ๆ 200 กรัม ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน 1 ต้น ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ใส่น้ำ และซุปหมูก้อนลงในชามกระเบื้อง คนผสมจนละลายเข้ากัน นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง อุ่นจนน้ำซุปเดือด นานประมาณ 2-3 นาที นำออกจากเตา 2. ใส่หมูสับ และแครอทลงในชาม นำกลับเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟปานกลาง อุ่นจนเนื้อหมูสุก ประมาณ 3 นาที นำออกจากเตา 3. ใส่เต้าหู้ไข่ ผักกาดขาว และขึ้นฉ่ายลงในชาม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว คนผสมให้เข้ากัน นำกลับเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟปานกลาง อุ่นจนเต้าหู้ และผักสุกนิ่ม ตักใส่ชาม เตรียมไว้ 4. ใส่น้ำมันลงในถ้วยกระเบื้อง นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง อุ่นจนน้ำมันเดือด ประมาณ 1 นาที นำออกจากเตา ใส่กระเทียมลงเจียวในขณะที่น้ำมันร้อน ๆ จนหอม และกรอบ ตักขึ้นโรยบนแกงจืด พร้อมรับประทานแกงจืดเต้าหู้หมูสับร้อน ๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ ง่าย ๆ แบบนี้ลองทำเองดีกว่าซื้ออาหารจากร้านมารับประทานนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณเอง
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
