ปลาหมึกผัดไข่เค็มไมโครเวฟ อาหารจานเด็ดทำกินเองง่าย ๆ

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

          อาหารทะเลอย่างปลาหมึกคงจะเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน แต่จะให้กินแบบปิ้งย่างจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดบ่อย ๆ ก็เบื่อ ถ้าคุณมีปลาหมึกอยู่ในตู้เย็นแต่ไม่รู้จะทำอะไรดี เพราะมีอุปกรณ์ครัวน้อยนิด อย่างมากก็แค่ไมโครเวฟ วันนี้เราจึงนำสูตรการทำปลาหมึกผัดไข่เค็มอร่อย ๆ มาฝาก ที่ทำได้ง่าย ๆ เพียงคุณมีเตาไมโครเวฟเท่านั้นเองค่ะ


สิ่งที่ต้องเตรียม

          น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

          กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ

          ไข่เค็ม (แยกไข่แดงออก) 2 ฟอง

          น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

          น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ

          ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นบั้ง 2 ตัว

          น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

          ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา

          ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ

          พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 2 เม็ด

          ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 2 ต้น


วิธีทำ

          1. ใส่น้ำมันลงในถ้วยกระเบื้อง ตามด้วยกระเทียม คนผสมให้เข้ากัน นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง นานประมาณ 1 นาที นำออกจากเตา

          2. ใส่ไข่เค็ม และน้ำลงผัดให้ทั่ว ยีไข่แดงให้ละเอียด นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงปานกลาง นานประมาณ 2 นาที นำออกจากเตา

          3. ใส่น้ำพริกเผา ไข่ขาว และปลาหมึกลงผัดให้ทั่ว นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงปานกลาง นานประมาณ 2 นาที นำออกจากเตา

          4. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และผงกะหรี่ ผัดผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่พริกชี้ฟ้าเหลือง และต้นหอม นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงปานกลาง นานประมาณ 1 นาที นำออกจากเตา ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

          สีสันชวนรับประทานไม่น้อยเลยใช่ไหมล่ะคะ อย่าลืมนำสูตรไปลองทำกันดูนะคะ