ผัดเปรี้ยวหวานหมูทอด ครบรสความอร่อยแบบไทย ๆ

ผัดเปรี้ยวหวานหมูทอด ความอร่อยแบบไทย ๆ ด้วยรสชาติเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ กลมกล่อม กรุบกรอบไปกับหมูทอด

          อาหารไทยวันนี้เรานำมาเสนอรับรองว่าอร่อยครบรสเลยค่ะกับเมนูผัดเปรี้ยวหวานหมูทอด ที่โดดเด่นด้วยรสชาติเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ กลมกล่อม แถมยังกรุบกรอบไปกับหมูทอดอีกด้วย ถ้าได้รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ คงจะอร่อยสุด ๆ ไปเลย ลองไปดูสูตรแล้วลงมือทำกันเลย

สิ่งที่ต้องเตรียม หมูทอด

          เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 200 กรัม
           แป้งทอดกรอบละลายน้ำ
          เกลือป่น เล็กน้อยสำหรับปรุงรส
          พริกไทยป่นเล็กน้อยสำหรับปรุงรส
          น้ำมันพืชสำหรับทอด

สิ่งที่ต้องเตรียม ผัดเปรี้ยวหวาน

          กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
          แครอทหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย
          สับปะรดหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย
          หอมใหญ่หั่นบาง 1 หัว
          พริกฝรั่งสีเขียวหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ลูก
          มะเขือเทศหั่น 4 ส่วน จำนวน 1 ลูก
          ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
          น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
          เกลือป่นเล็กน้อย (ปรุงรส)
          พริกไทยเล็กน้อย (ปรุงรส)
          แป้งข้าวโพดละลายน้ำำ เล็กน้อย

วิธีทำหมูทอด

          1. ผสมแป้งละลายน้ำกับเกลือป่น และพริกไทยป่น คนผสมให้เข้ากัน ใส่เนื้อหมูลงชุบแป้งแล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ เตรียมไว้

วิธีทำผัดเปรี้ยวหวาน

          ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟพอร้อน ใส่กระเทียมจงผัดจนหอม ใส่แครอท สับปะรด หอมใหญ่ พริกฝรั่ง และมะเขือเทศลงผัดจนสุก ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย เกลือป่น และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน เติมแป้งมันละลายน้ำ ผัดผสมจนเหนียว จากนั้นใส่หมูทอดลงผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

          เปรี้ยวหวานกลมกล่อมแบบนี้ แถมอร่อยกว่าเดิมอีกกับหมูทอด รับรองว่ามื้ออาหารของคุณจะอร่อยสุด ๆ ไปเลย











ผัดเปรี้ยวหวานหมูทอด ครบรสความอร่อยแบบไทย ๆ โพสต์เมื่อ 4 พฤศจิกายน 2556 เวลา 14:55:07 10,146 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: ผัดเปรี้ยวหวานหมูทอด ครบรสความอร่อยแบบไทย ๆ ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP