ซูชิแซนด์วิช ชวนชิมอาหารญี่ปุ่นแนวใหม่อร่อยกว่าเดิม


 ซูชิแซนด์วิช ชวนชิมอาหารญี่ปุ่นแนวใหม่อร่อยกว่าเดิม

          ซูชิแซนด์วิชสไตล์ญี่ปุ่น เปลี่ยนเมนูแซนด์วิชที่เคยใช้ขนมปังมาเป็นอาหารญี่ปุ่น สอดไส้ด้วยปลาแซลมอนคลุกเครื่องรสเด็ด สุดท้ายจับไข่กุ้งมาโปะ ความอร่อยแนวใหม่ที่อยากให้คุณลอง

           หากใครที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารญี่ปุ่นเป็นชีวิตจิตใจคงจะต้องติดอกติดใจกับเมนูซูชิอย่างแน่นอน มีสารพัดหน้าให้เลือก แต่ถ้าให้รับประทานแบบเดิม ๆ ก็คงน่าเบื่อเกินไป นิตยสารแม่บ้านเลยชวนให้ลองเปลี่ยนมาเป็นซูชิแบบแซนด์วิชดูบ้าง พิเศษสุด ๆ ด้วยการจับเนื้อแซลมอนสดไปคลุกเคล้ากับมายองเนส และซอสทาบาสโก้ทำเป็นไส้ แล้วประกบด้วยข้าวญี่ปุ่นกับสาหร่าย แถมสูตรนี้ยังแอบมีรสเผ็ดเล็ก ๆ ในสไตล์อเมริกันแทรกอยู่ด้วย แหม เกริ่นเสียอยากหม่ำเลย อย่างนั้นไปดูวัตถุดิบและวิธีทำกันเลย

ส่วนผสม ซูชิแซนด์วิช


          • ข้าวซูชิ 2 ถ้วยตวง
          • ปลาแซลมอนหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 100 กรัม
          • มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
          • ทาบาสโก้ซอส 1 ช้อนชา
          • ไข่กุ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
          • สาหร่ายสำหรับห่อข้าวญี่ปุ่นตัดขนาด 4x4 นิ้ว
          • เกล็ดแป้งทอดกรอบสำหรับคลุก
          • ไข่กุ้งสำหรับคลุก
          • ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า
          • วาซาบิ
          • โชยุ (ซีอิ๊วญี่ปุ่น)

ส่วนผสม ข้าวซูชิ

          • ข้าวญี่ปุ่นหุงสุกร้อน ๆ 2 ถ้วยตวง
          • น้ำส้มสายชูญี่ปุ่น 90 มิลลิลิตร
          • น้ำตาลทราย 75 กรัม
          • เกลือป่นหยาบ 1 ช้อนชา
          • มิริน (เหล้าหวานญี่ปุ่น) 1 ช้อนชา
          • สาเก (เหล้าญี่ปุ่น) 1 ช้อนชา


วิธีทำ ซูชิแซนด์วิช

          • 1. ผสมปลาแซลมอนกับมายองเนส ทาบาสโก้ซอส และไข่กุ้งให้เข้ากัน นำเข้าแช่เย็น เตรียมไว้

          • 2. วางสาหร่ายด้านเรียบลงบนภาชนะ เกลี่ยข้าวซูชิลงบนแผ่นสาหร่ายให้มีความหนาพอประมาณ จากนั้นใช้มีดซุบน้ำเปล่า หั่นตามเส้นทแยงให้ได้เป็นชิ้นสามเหลี่ยม 4 ชิ้น

          • 3. ตักส่วนผสมข้อที่ 1 ใส่ลงบนข้าวซูชิ ประกบให้ติดกัน

          • 4. นำแซนด์วิชคลุกลงในไข่กุ้ง ตามด้วยเกล็ดแป้งทอดกรอบให้ทั่วจัดใส่จานโรยต้นหอม รับประทานกับวาซาบิ และโซยุ

วิธีทำ ข้าวซูชิ

          • 1. ผสมน้ำส้มสายชูญี่ปุ่น น้ำตาลทราย เกลือป่น มิริน สาเก คนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือด เบาไฟลง เคี่ยวประมาณ 10 นาที ยกลง พักให้เย็นสนิท

          • 2. นำข้าวญี่ปุ่นหุงสุกร้อน ๆ ใส่ภาชนะ ใส่ส่วนผสมในข้อที่ 1 พอประมาณ คลุกเคล้าให้ทั่วชิมรส (ถ้าชอบรสจัดให้เพิ่มน้ำปรุงรสใน ข้อที่ 1 ลงไปอีก) พักไว้ให้เย็น


          ว้าว ชวนหิวทีเดียวเชียว หน้าตาดีขนาดนี้แถมรสชาติอร่อยอีกด้วย แบบนี้ต้องรีบลงมือทำแล้วนะคะ



ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก


เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
ซูชิแซนด์วิช ชวนชิมอาหารญี่ปุ่นแนวใหม่อร่อยกว่าเดิม โพสต์เมื่อ 4 ธันวาคม 2556 เวลา 15:12:31 620 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: ซูชิแซนด์วิช ชวนชิมอาหารญี่ปุ่นแนวใหม่อร่อยกว่าเดิม ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP