เค้กถาดรสส้ม สูตรเค้กทำขายอร่อยนุ่มจากไข่ขาวเหลือ ๆ

1. ไข่ขาว 335 กรัม

2. น้ำตาลทราย 160 กรัม (ชอบหวานเพิ่มได้)

3. แป้งเค้ก 200 กรัม

4. ผงฟู 1+1/4 ช้อนชา

5. เนยละลายเค็ม 150 กรัม (หรือน้ำมันรำข้าว 150 กรัม เพิ่มเกลือป่น 1/2 ช้อนชา)

6. นมจืด 125 กรัม

7. กลิ่นส้ม 1 ช้อนชา

8. สารเสริมคุณภาพ SP หรือโอวาเลต 23 กรัม

9. สีผสมอาหารสีส้ม เล็กน้อย

1. น้ำส้มเข้มข้น 60 กรัม

2. น้ำ 165 กรัม

3. น้ำตาลทราย 60 กรัม

4. แป้งกวนไส้ 16 กรัม

5. เนยสดเค็ม 22 กรัม

6. สีผสมอาหารสีส้ม เล็กน้อย

• วิปปิ้งครีม 250 กรัม

     3. เทใส่พิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 10x10x2 นิ้ว นำไปอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ประมาณ 40 นาที ใช้ไฟบน-ล่าง ปิดพัดลม พอสุกนำเค้กออกจากพิมพ์ พักให้เย็นสนิทบนตะแกรง

      2. ตกแต่งหน้าเค้กด้วยซอสส้ม โดยบีบเป็นก้อนกลมคล้ายผลส้ม และบีบก้านส้มด้วยวิปปิ้งครีมผสมสีเขียว

     ★ เค้กส้มโบราณ อร่อยละมุนไม่เลี่ยน ทำง่ายจากไข่ขาวเหลือ ๆ

     ★ เค้กส้มหน้านิ่มครีมสด เมนูขนมสร้างอาชีพ อร่อยยกกำลังสอง

     ★ เค้กส้มหน้านิ่ม สูตรขนมอร่อยนุ่มพ่วงวิธีทำซอสส้ม ทำกินได้ทำขายปัง

     ★ บัตเตอร์เค้กส้ม สูตรเค้กเนยสดไม่เลี่ยนอร่อยนุ่มชุ่มฉ่ำเนย

     ★ เค้กส้มโยเกิร์ต อร่อยฉ่ำทำง่ายกินแล้วยิ่งฟิน