ผัดมะเขือยาวหมูสับ เมนูผัดผักเคี้ยวนุ่มหมูแน่น

• อุดมไปด้วยวิตามินต่าง ๆ เช่น วิตามินซี ช่วยในด้านการมองเห็น วิตามินซี ช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ป้องกันโรคเลือดออกจากตามไรฟัน วิตามินเค ช่วยให้เลือดแข็งตัวเร็ว
• มีไฟเบอร์สูง ช่วยในการขับถ่าย และมีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ
• มีโพแทสเซียม ช่วยสร้างความสมดุลของระบบความดันโลหิตและการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ
• มีแคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน

ผัดมะเขือยาวใส่หมูสับ เมนูอร่อยทำง่าย ประจำวันหยุดนี้ค่ะ 
โดย คุณ Ananya Amy_1994

1. มะเขือยาว
2. หมูสับ
3. พริกจินดาบุบ
4. กระเทียมสับผสมเต้าเจี้ยว
5. ใบโหระพา
6. ซอสหอยนางรม
7. ซีอิ๊วขาว
8. ผงปรุงรส

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่พริกลงไปผัดก่อน

2. ใส่กระเทียมสับผสมเต้าเจี้ยว ผัดจนมีกลิ่นหอม

3. ใส่หมูสับลงไป

4. พอหมูสับเริ่มสุก ปรุงรสชาติด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และผงปรุงรส ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่านิดหน่อย

5. ใส่มะเขือยาว เร่งไฟให้แรงขึ้น ผัดจนมะเขือสุก

6. ใส่ใบโหระพา เป็นอันเสร็จ

7. เมื่อเสร็จแล้วจะได้ประมาณนี้ค่ะ

• ผัดมะเขือยาวหมูสับ เมนูย้อนวัยแบบไทย ๆ ทำง่าย ๆ
• ผัดมะเขือยาวใบโหระพา ผัดผักเนื้อนิ่มเคี้ยวง่ายย้อนวันเด็ก
• 4 เมนูมะเขือยาว ชวนกินผักอร่อยนุ่มเครื่องครบไม่จำเจ
• ตำมะเขือยาว ซุปมะเขือ ใส่น้ำบูดูอร่อยหอมนุ่มแบบปักษ์ใต้
• ยำมะเขือยาวเผา ใส่เครื่องแน่นอร่อยแซ่บ พร้อมสูตรน้ำยำพริกเผา
• ยำมะเขือยาวไข่ต้ม ใส่กุ้งสดอร่อยเด้งพร้อมสูตรน้ำยำพริกเผา
• มะเขือยาวชุบแป้งทอด สูตรแซ่บ อร่อยไม่เลี่ยนทำขายได้