พุดดิ้งมะม่วงสูตรไมโครเวฟ ขนมหน้าตาดีที่เพิ่งรู้ว่าทำง่าย
พุดดิ้งมะม่วง ขนมหวานเนื้อเด้งดึ๋งที่ใคร ๆ ก็อยากกิน แล้วรู้หรือเปล่าว่า ขนมชนิดนี้ทำง่ายมาก แค่มีไมโครเวฟกับตู้เย็นก็สามารถเนรมิตพุดดิ้งอร่อย ๆ ถ้วยนี้ได้แล้ว
มะม่วงสุกกับขนมหวานเป็นอะไรที่เข้ากันดีเสียเหลือเกิน ไม่ว่าจะขนมไทยหรือเบเกอรี่ ถ้าลองได้มีมะม่วงสุกเข้าไปเป็นส่วนผสมด้วยแล้วเป็นต้องติดอกติดใจกันเป็นแถว ๆ เช่นเดียวกับพุดดิ้งมะม่วงถ้วยนี้ที่เมื่อไหร่ได้ตักเข้าปากเจอเนื้อสัมผัสนุ่ม ๆ กับรสชาติหวานอมเปรี้ยว แถมกลิ่นหอมจากมะม่วงสุกเข้าไปอีก ฟินเวอร์ แล้วรู้หรือเปล่าคะว่า พุดดิ้งมะม่วงทำง่ายมาก แค่มีไมโครเวฟก็ทำได้แล้วนะเออ ขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยากอีกด้วย พูดไปก็เปรี้ยวปากอยากจะลองทำขึ้นมาแล้วสิ ถ้าคิดเหมือนกันก็ลองตามมาดูส่วนผสมและวิธีทำพุดดิ้งมะม่วงกันเลยจ้า
ส่วนผสม (พุดดิ้งมะม่วง)
เจลาตินชนิดแผ่น 2 แผ่น น้ำเย็นจัด (สำหรับแช่เจลาติน) นมสด 25 กรัม น้ำตาลทราย 25 กรัม เนื้อมะม่วงสุกบดละเอียด 100 กรัม โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 25 กรัม วิปครีมชนิดจืด 50 กรัม เนื้อมะม่วงสุกหั่นเต๋า ส่วนผสม (ซอสมะม่วง)
เนื้อมะม่วงสุกหั่นชิ้น 75 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนชา วิธีทำ 
1. แช่เจลาตินในน้ำเย็นจัดจนนุ่ม เตรียมไว้ 2. ใส่นมสดและน้ำตาลทรายในถ้วยกระเบื้อง นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 1-2 นาที นำออกจาเตา ใส่เจลาตินที่นุ่มแล้วลงไป คนผสมให้ละลายเข้ากันดี 3. ผสมเนื้อมะม่วงบดละเอียดกับวิปปิ้งครีมและโยเกิร์ตเข้าด้วยกัน เติมลงในส่วนผสมเจลาตินเมื่อครู่ คนผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว เทใส่ถ้วยแล้วนำไปแช่เย็นจนพุดดิ้งเซตตัว 4. ทำซอสมะม่วงโดยนำเนื้อมะม่วง น้ำตาลไอซิ่ง และน้ำมะนาวใส่ลงเครื่องปั่น จากนั้นปั่นจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน นำเข้าตู้เย็น เตรียมไว้ 5. ตักซอสมะม่วงใส่ลงในถ้วยพุดดิ้ง แต่งด้วยมะม่วงสุกหั่นเต๋า พร้อมเสิร์ฟถ้ารู้ว่าพุดดิ้งมะม่วงสูตรไมโครเวฟจะทำง่ายขนาดนี้ ป่านนี้ทำไปอวดเพื่อนตั้งนานแล้ว
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
