มูสมะม่วงกล้วยหอม อร่อยตามฤดูกาลรับหน้าร้อนแบบฟิน ๆ

          คลายร้อนกันด้วยเมนูมูสมะม่วงกล้วยหอม จับเมนูมะม่วงสุก มาทำขนมเย็น ๆ เนื้อเนียนหอมหวาน อร่อยฉ่ำคลายร้อน

          มะม่วง ผลไม้สุดฮิตประจำฤดูร้อน หาซื้อง่ายขนาดนี้จะพลาดได้อย่างไร ปอกกินเพียว ๆ ก็อร่อย หรือจะเสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวมูนก็ฟิน แต่ถ้าซื้อมาเยอะกลัวกินไม่หมดก็แปลงร่างกันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำมูสมะม่วงกล้วยหอม สูตรจากคุณสมาชิกหมายเลข 904362 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ส่วนผสมมูสมะม่วงหาง่ายมาก แค่มีวิปปิ้งครีม เจลาติน และกลิ่นวานิลลา จะใส่กล้วยหอมหรือไม่ใส่ก็ได้นะคะ ทำเสร็จก็จับแช่เย็นจนเซตตัว โปะมะม่วงลงไปตามชอบ หรือจะดัดแปลงเป็นมูสมะม่วงโยเกิร์ตก็ได้เช่นกัน ถ้าหากมะม่วงยังเหลือก็เอามาทำเป็นเค้กมูสมะม่วง เค้กมะม่วงหน้านิ่ม หรือเค้กมะม่วงโยเกิร์ตก็ได้นะคะ


ส่วนผสม มูสมะม่วงกล้วยหอม

          • มะม่วงสุก 1 ผล
          • กล้วยหอมสุก 1 ผล
          • วิปปิ้งครีม 100 มิลลิลิตร (ถ้าใช้แบบผงให้ผสมน้ำอัตราส่วน วิปปิ้งครีมผง 100 กรัม : น้ำเย็นจัด 100 มิลลิลิตร)
          • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
          • ผงเจลาติน 1/2 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับแช่ผงเจลาติน)

ส่วนผสม ท็อปปิ้ง

          • มะม่วงหั่นเต๋า
          • มะม่วงบด หรือ มะม่วงผสมกล้วยหอมบด

วิธีทำเจลาติน

          • 1. ผสมน้ำเย็นกับผงเจลาตินให้เข้ากัน

          • 2. ทิ้งไว้สักครู่จนเจลาตินดูดน้ำจนอืด

          • 3. นำเข้าไมโครเวฟ 10 วินาที หรือจนเจลาตินละลายเป็นน้ำ

วิธีทำมูสมะม่วงกล้วยหอม

          • 1. ตีวิปปิ้งครีมจนตั้งยอดแข็ง

          • 2. ใส่มะม่วงผสมกล้วยที่บดแล้วลงไป

          • 3. ตีต่อจนเข้ากัน

          • 4. ใส่เจลาตินที่ละลายเรียบร้อยลงไป ค่อย ๆ ใส่ทีละนิด สลับกับตีส่วนผสม จนเจลาตินหมด

          • 5. ตักใส่ภาชนะ แช่ตู้เย็นจนเซตตัว

          • 6. ตกแต่งด้วยท็อปปิ้ง



          • @@_เหตุเกิดจากความรัก (ในการทำอาหาร)_@@
          • @@_น้ำเต้าหู้นมสดงาดำ-โฮมเมด_@@
          • @@_กวยจั๊บญวน+ไข่ต้มซอสยางมะตูม_@@
          • @@_Sushi@ZeerRangsit_@@
          • @@_พุดดิ้งมะม่วงนมสด..คลายร้อน_@@
          • @@_ไก่ตุ๋นยาจีนน้ำผึ้ง..รับรองอร่อยชัวร์_@@
          • @@_มะม่วงแช่อิ่ม..ใคร ๆ ก็ทำได้_@@
          • @@_เกี๊ยวกุ้ง..หมูหมู..กับสาหร่ายวากาเมะ_@@
          • @@_มูสโยเกิร์ตปีโป้ Yoghurt & Jelly Mousse_@@
          • @@_เต้าหู้เย็น..ง่าย ๆ ลองทำดูนะคะ_@@
          • @@_เต้าหู้ทอดมาแล้วววว!! กรอบนอกนุ่มใน><ฟิน ๆ_@@
          • @@_Meringues..เมอแรงค์เม็ดมะม่วง (หวานน้อย)_@@
          • @@_ข้าวผัดแซลมอนเทริยากิ ทำง่ายมากกกกก_@@
          • @@_Chocolate Chip Cookie Cheesecake Bars_@@
          • @@_เปาะเปี๊ยะ...กุ้งชีส_@@

          ฝากติดตามเพจและช่วย Like และ Share ด้วยนะคะ ที่เพจ Food Diary By Fern

          ป.ล. เดี๋ยวมีภาคต่อนะคะ อร่อยไม่แพ้กันเลย ขอบคุณค่ะ

          หน้าร้อนแบบนี้มากินผลไม้ตามฤดูกาลอย่างมะม่วงกันดีกว่า นอกจากกินสด ๆ หรือกินกับข้าวเหนียวมูนแล้วยังเอามาทำมูสมะม่วงกล้วยหอมได้อีกด้วย เสิร์ฟเย็น ๆ อร่อยเหาะเชียวล่ะ ลองทำกันดูนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณสมาชิกหมายเลข 904362 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ Food Diary By Fern