ใบเหลียงผัดไข่ อาหารไทยจากผักพื้นบ้านอร่อยมีประโยชน์

ใบเหลียงผัดไข่

     ใบเหลียงทำอะไรได้บ้าง ? จับมาทำเมนูใบเหลียงผัดไข่ อาหารไทยสไตล์ปักษ์ใต้ เมนูผัดผักเคี้ยวมัน ๆ เค็ม ๆ ถ้าได้กินกับน้ำพริกกะปิอร่อยเลิศทีเดียว

     อย่างที่หลายคนรู้กันดีกว่าผักเหลียง เป็นผักพื้นบ้านภาคใต้ นอกจากเอามาลวกจิ้มน้ำพริกแล้วยังเอามาทำเมนูผัดไข่แสนอร่อยได้อีกด้วย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำใบเหลียงผัดไข่ หรือผักเหลียงผัดไข่ จับใบเหลียงผัดกับไข่จนสุก ปรุงรสเค็ม ๆ หน่อย ตักข้าวสวยและตำน้ำพริกกะปิมารอเลยค่ะ

ส่วนผสม ใบเหลียงผัดไข่

     • ใบเหลียง (ตามชอบ)
     • ไข่ไก่ 2 ฟอง
     • กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
     • ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำมันพืช หรือน้ำมันมะกอก (สำหรับผัด)

วิธีทำใบเหลียงผัดไข่

     1. เจียวกระเทียมในน้ำมันพืชจนเหลืองหอม ใส่ใบเหลียงลงไปผัด พอใบเหลียงเริ่มสลด เขี่ยให้กระจาย ตอกไข่ใส่ลงไปตรงกลาง ยีไข่ด้วยปลายตะหลิวให้แตก
     2. โกยใบเหลียงลงมาไว้บนไข่ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดจนไข่สุก ตักใส่จาน

     วันหยุดไปซื้อใบเหลียงมาตุนไว้เลยค่ะ จะได้เอามาทำเมนูใบเหลียงผัดไข่กินตอนเช้ากัน ถ้ายังไม่เบื่อก็ทำวนไปทั้งวันได้ตามชอบ หรืออาจดัดแปลงมาทำเมนูใบเหลียงต้มกะทิ ใบเหลียงผัดน้ำมันหอย และแกงจืดผักเหลียงก็อร่อยนะคะคุณขาาาา...

เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
ใบเหลียงผัดไข่ อาหารไทยจากผักพื้นบ้านอร่อยมีประโยชน์ โพสต์เมื่อ 7 สิงหาคม 2560 เวลา 11:41:13 7,443 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: ใบเหลียงผัดไข่ อาหารไทยจากผักพื้นบ้านอร่อยมีประโยชน์ ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP