x close

ไอศกรีมกะทิสดมะพร้าวอ่อน สูตรคีโตโลว์คาร์บ ไม่ใส่น้ำตาลเอาใจสายสุขภาพ

          อากาศร้อน ๆ แบบนี้ ชวนทำไอศกรีมกะทิสดมะพร้าวอ่อน สูตรคีโตแคลอรีต่ำ ไม่ใส่แป้งและน้ำตาล ใช้ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง โรยถั่วและมะพร้าวอ่อนเพิ่มความฟินไปอีก
          สำหรับสายคีโตหรือคนลดน้ำหนักคงไม่เหมาะกับไอศกรีมทั่วไปเพราะแคลอรีสูงปรี๊ด ถ้าอย่างนั้นมาลองทำไอศกรีมคีโตกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไอศกรีมกะทิสดมะพร้าวอ่อน ไม่ใส่แป้งและน้ำตาล ใส่มะพร้าวอ่อนเน้น ๆ เอาไว้กินล้างปากหลังอาหารคาว หรือกินตอนบ่ายคลายร้อนก็เหมาะจ้า
ไอศกรีมกะทิสด

ภาพจาก คุณ Keto by NingNuntana

          ไอศกรีมกะทิสดมะพร้าวอ่อน ใช้ส่วนผสมเพียงแค่ 3 อย่าง สูตรคีโต โลว์คาร์บ อากาศร้อน ๆ มาทำเมนูคลายร้อนกันค่ะ โดย คุณ Keto by NingNuntana
          สวัสดีค่ะ หนิงจะมาแบ่งปันสูตรไอศกรีมกะทิสด หอม มัน อร่อยมากค่ะ ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่แป้ง สายสุขภาพห้ามพลาด ถ้าเพื่อน ๆ ไม่สะดวกใช้กะทิสดสามารถเปลี่ยนเป็นกะทิกล่องได้ ใช้ส่วนผสมเพียงแค่ 3 อย่างเท่านั้น ทั้งนี้ สามารถปรุงรสเพิ่มได้ โดยตัดเกลือออกไปนิดหน่อย หรือจะแต่งกลิ่นวานิลลาเพิ่มเข้าไปก็ได้ค่ะ ปรับตามชอบได้เลย สูตรนี้ใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลทราย ทำให้แคลอรีน้อยลงด้วยค่ะ

ข้อมูลโภชนาการต่อครั้ง (1 สูตร แบ่งกิน 6 ครั้ง)

  • Calories : 80.8 แคลอรี
  • Net Carbs : 1.4 กรัม 
  • Fat : 7.9 กรัม 
  • Protein : 0.6 กรัม

ส่วนผสม ไอศกรีมกะทิสด

  1. กะทิ 250 กรัม
  2. อัลลูโลส 3.5-5 ช้อนโต๊ะ (หรือสารให้ความหวานตัวอื่น ๆ หรือสูตรปกติใช้น้ำตาลทรายแทนได้ค่ะ)
  3. เนื้อมะพร้าวอ่อน 20 กรัม

วิธีทำไอศกรีมกะทิสด

  1. แบ่งกะทิมาเล็กน้อยประมาณ 70 กรัม ไปอุ่นในไมโครเวฟแค่พออุ่น ๆ
ไอศกรีมกะทิสด

ภาพจาก คุณ Keto by NingNuntana

      2. ใส่สารให้ความหวานลงไปในกะทิอุ่น ๆ คนให้ละลายเข้ากัน
ไอศกรีมกะทิสด

ภาพจาก คุณ Keto by NingNuntana

ไอศกรีมกะทิสด

ภาพจาก คุณ Keto by NingNuntana

      3. ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป คนพอเข้ากัน
ไอศกรีมกะทิสด

ภาพจาก คุณ Keto by NingNuntana

      4. เทส่วนผสมกลับลงในกะทิที่แบ่งมา คนให้เข้ากัน รอให้หายร้อนแล้วนำไปแช่ช่องฟรีซ ประมาณ 30 นาที
ไอศกรีมกะทิสด

ภาพจาก คุณ Keto by NingNuntana

ไอศกรีมกะทิสด

ภาพจาก คุณ Keto by NingNuntana

      5. หากใช้เครื่องทำไอศกรีมจะสะดวกมาก โดยต้องนำโถเครื่องทำไอศกรีมไปแช่ช่องฟรีซล่วงหน้าก่อนทำ 8 ชั่วโมง หรือแช่ข้ามคืนเลยค่ะ แช่ก่อนนอน ตื่นเช้าหรือเที่ยง ๆ ค่อยมาปั่นทำไอศกรีมค่ะ 

หมายเหตุ : หากไม่มีเครื่องทำไอศกรีม ให้เทส่วนผสมใส่กล่อง นำเข้าช่องฟรีซประมาณ 1-2 ชั่วโมง จากนั้นนำออกมาใส่เครื่องปั่น หรือหากไม่มีเครื่องปั่นให้ขูด ๆ เอาค่ะ เทกลับใส่พิมพ์แล้วนำกลับเข้าช่องฟรีซอีก ทำซ้ำแบบเดิม 2-3 ครั้ง จนได้ไอศกรีมเนื้อเนียนตามต้องการ แล้วเทใส่พิมพ์นำเข้าช่องฟรีซจนถึงเวลาพร้อมเสิร์ฟค่ะ

ไอศกรีมกะทิสด

ภาพจาก คุณ Keto by NingNuntana

      6. เทส่วนผสมกะทิที่เย็นจัดลงไปในโถเครื่องทำไอศกรีม
ไอศกรีมกะทิสด

ภาพจาก คุณ Keto by NingNuntana

      7. เปิดเครื่องทำไอศกรีมได้เลยค่ะ ระยะเวลาขึ้นอยู่กับเครื่อง ปริมาณของส่วนผสม รวมถึงความเย็นของส่วนผสมและโถที่ใช้ปั่นด้วยนะคะ ลองสังเกตเนื้อไอศกรีมดูค่ะ
ไอศกรีมกะทิสด

ภาพจาก คุณ Keto by NingNuntana

      8. พอเนื้อไอศกรีมเซตตัวดีแล้วสามารถตักกินได้ทันทีเลยค่ะ จะได้เนื้อแบบซอฟต์ไอศกรีมค่ะ
ไอศกรีมกะทิสด

ภาพจาก คุณ Keto by NingNuntana

ไอศกรีมกะทิสด

ภาพจาก คุณ Keto by NingNuntana

      9. ถ้าอยากให้เนื้อแข็งเพิ่มให้ตักใส่กล่องแล้วนำไปแช่ช่องฟรีซประมาณ 1 ชั่วโมงค่ะ
ไอศกรีมกะทิสด

ภาพจาก คุณ Keto by NingNuntana

      10. พอเนื้อไอศกรีมเซตตัวดีแล้วนำออกมาตัก โรยหน้าด้วยถั่วต่าง ๆ ตามชอบได้เลยค่ะ ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนเพิ่มความฟินไปอีกค่ะ
ไอศกรีมกะทิสด

ภาพจาก คุณ Keto by NingNuntana

ไอศกรีมกะทิสด

ภาพจาก คุณ Keto by NingNuntana

ไอศกรีมกะทิสด

ภาพจาก คุณ Keto by NingNuntana

          ใครไม่มีเครื่องทำไอศกรีมก็ทำไอศกรีมกะทิสดมะพร้าวอ่อนได้เช่นกัน ถ้าอยากเซอร์ไพรส์คนพิเศษลองทำเป็นเค้กวันเกิดได้เลย รับรองถูกใจคนรับแน่นอนจ้า

แนะนำเมนูอาหารคีโตและสูตรอาหารลดความอ้วนอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ Keto by NingNuntana สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ ยูทูบ Keto by NingNuntana
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
ไอศกรีมกะทิสดมะพร้าวอ่อน สูตรคีโตโลว์คาร์บ ไม่ใส่น้ำตาลเอาใจสายสุขภาพ อัปเดตล่าสุด 27 เมษายน 2565 เวลา 15:28:45 6,308 อ่าน
TOP