แจกฟรี ! สูตรผัดพริกแกงไก่ เมนูกับข้าวสีสวยรสจัดจ้าน เพิ่มความกรุบกรอบจากถั่วฝักยาว และกลิ่นหอมจากใบมะกรูด เป็นอาหารตามสั่งอีกเมนูหนึ่งที่น่าสนใจ
ใครมีน้ำพริกแกงเหลือ ๆ ลองมาทำเมนูผัดพริกแกง อาหารไทยกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำผัดพริกแกงไก่ ใส่ถั่วฝักยาวหรือจะใส่โหระพาเข้าไปด้วยก็ได้เช่นกัน ถ้าไก่เหลือจับมาทำแกงเขียวหวานอีกสักหม้อกันเลยจ้า
ส่วนผสม ผัดพริกแกงไก่
- ไก่หั่นชิ้นหรือไก่สับ 300 กรัม
- น้ำพริกแกงเผ็ด (ตามชอบ)
- ถั่วฝักยาวหั่นท่อน
- ใบโหระพา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
- ใบมะกรูดซอย 5-10 ใบ
- น้ำตาลทราย (ปรุงรส)
- น้ำปลา (ปรุงรส)
- น้ำมันพืช (สำหรับผัด)
วิธีทำผัดพริกแกงไก่
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนใส่น้ำพริกแกงลงไปผัดพอหอม
- ใส่ไก่ลงไปผัดจนสุก ใส่ถั่วฝักยาวผัดตามชอบ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายกับน้ำปลา
- ใส่ใบโหระพาและใบมะกรูดซอย ผัดพอเข้ากัน ตักเสิร์ฟ
แชร์วนไปเลยสำหรับเมนูผัดพริกแกงไก่ ถ้าเบื่อกินกับข้าวสวยจับเอาไปทำข้าวผัดพริกแกง อาหารจานเดียวก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ
