ลิสต์เมนูอาหารเจไว้ล่วงหน้า กับเมนูผัดลูกชิ้นเจ ใส่ถั่วฝักยาวกับแครอต ผัดง่าย ๆ หอมเครื่องแกง แต่งสีสันด้วยพริกแดงและใบมะกรูด
ใครกำลังมองหาเมนูจากลูกชิ้นเจสำหรับทำอาหาร ในเทศกาลกินเจ นอกจากทำแกงจืด ต้มยำ ผัดผัก หรือผัดกะเพราแล้ว ยังเอามาทำเมนูผัดเผ็ดลูกชิ้นเจ อาหารเจที่มีสีสวยและรสชาติเผ็ดจากพริกแกงเจ สูตรนี้ใส่ถั่วฝักยาว หรือไม่ใส่ก็ได้ แต่ต้องใส่ใบมะกรูดเพิ่มความหอม ความเด็ดอยู่ที่ลูกชิ้นเจเลือกชนิดได้ตามชอบ เช่น ลูกชิ้นสาหร่ายเจ ลูกชิ้นหมูเจ ลูกชิ้นปลาเจ ลูกชิ้นบุกเจ ลูกชิ้นเห็ดหอมเจ ลูกชิ้นสาหร่ายเจ เป็นต้น
![ผัดลูกชิ้นเจ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/6b7fd32a-df46-4461-bef2-d414f2c04d8a.jpg)
ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
ส่วนผสม ผัดลูกชิ้นเจ
-
พริกแกงเจ 1-2 ช้อนโต๊ะ
-
ลูกชิ้นเจ 200 กรัม
-
ซีอิ๊วขาวเจ 1 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
-
ผงปรุงรสเห็ดหอม 1/2 ช้อนชา
-
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
-
แครอต
-
ถั่วฝักยาว
-
ใบมะกรูด 3-4 ใบ
-
พริกแดงหั่น
-
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำผัดลูกชิ้นเจ
1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่พริกแกงลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม
![ผัดลูกชิ้นเจ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/3b8a8197-2167-458e-ae06-843708a25db1.jpg)
ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
2. ใส่ลูกชิ้นเจลงไป ปรุงรสตามชอบ ผัดจนเข้ากัน
![ผัดลูกชิ้นเจ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/86c26e9a-af93-4833-bd62-ae4b66f9f0bd.jpg)
ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
3. ใส่ผักลงไป
![ผัดลูกชิ้นเจ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/c72121dd-fd6f-4552-a623-87c168708a45.jpg)
ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
4. ผัดจนเข้ากัน น่ากินมาก
![ผัดลูกชิ้นเจ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/6d24c88d-1a1c-47d2-b8db-75472a004a6e.jpg)
ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
5. ใส่พริกแดงและใบมะกรูดลงไป ผัดพอเข้ากัน ตักเสิร์ฟ
![ผัดลูกชิ้นเจ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/c82301b8-b5cd-4385-890a-80370a2b6adb.jpg)
ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
ใครมีพริกแกงเจเหลือ ๆ จับมาทำเมนูผัดลูกชิ้นเจ อาหารไทยสักมื้อ ถ้าลุกชิ้นเจเหลือจับทำแกงจืดไปเลยจ้า กินคู่กันฟินแน่นอน
แนะนำเมนูอาหารเจสูตรอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า
ขอบคุณข้อมูลจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen, YouTube : ครัวแม่ผึ้ง, Facebook ครัวแม่ผึ้ง