x close

ผัดหมี่ซั่วเห็ดหอมเจ อาหารเจเส้นนุ่มหอมอร่อย ใส่ผักหลากชนิดเพื่อสุขภาพ

อาหารเจง่าย ๆ เอาใจคนชอบเส้นกับเมนูผัดหมี่ซั่วเห็ดหอมเจ ใส่ผักรวมสีสวยกับโปรตีนเกษตร ผัดไม่เลี่ยน ไม่มัน กินวนไปได้ทั้งวัน

ใกล้เข้าเทศกาลกินเจกันแล้ว เชื่อว่าเมนูเส้นที่หลายคนนึกถึงอันดับต้น ๆ คือ ผัดหมี่ซั่ว ถ้าซื้อกินแล้วมีแต่เส้นไม่มีผักหรือเครื่องเคราตามชอบ แถมผัดแล้วมันเยิ้มกินแล้วก็เลี่ยน ลองหาซื้อเส้นหมี่ซั่วมาทำอาหารเจกันเองเลย 

สำหรับเมนูผัดหมี่ซั่วสูตรนี้ใส่เห็ดหอมและผักหลากชนิด ทั้งดอกกะหล่ำ ถั่วลันเตา แครอต ข้าวโพดอ่อน เห็ดหูหนูดำ สำหรับผักสามารถใส่ผักอื่น ๆ ได้ตามชอบ และโปรตีนเกษตร สามารถใส่เต้าหู้แข็งแทนได้เช่นกัน ความอร่อยอยู่ตรงที่เห็ดหอมที่ผัดเข้ากันดีกับเส้นและเครื่องเครา และยิ่งใส่ซอสปรุงรสเห็ดหอมเข้าไปอีก ยิ่งส่งกลิ่นหอมน่ากินมากเลย

ผัดหมี่ซั่วเห็ดหอมเจ

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

ส่วนผสม ผัดหมี่ซั่วเห็ดหอมเจ

  1. เส้นหมี่ซั่ว (ลวก) 300-500 กรัม 

  2. ผักรวม (ตามชอบ) 

  3. เห็ดหอมหั่นชิ้น (แช่น้ำ) 5-6 ดอก

  4. โปรตีนเกษตรเจ (แช่น้ำ) 200 กรัม 

  5. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

  6. ซอสเห็ดหอมเจ 2 ช้อนโต๊ะ 

  7. ผงปรุงรสเห็ดหอม 1 ช้อนชา

  8. น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา

  9. น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ

ผัดหมี่ซั่วเห็ดหอมเจ

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

วิธีทำผัดหมี่ซั่วเห็ดหอมเจ

   1. ลวกเส้นหมี่ซั่วและลวกผักรวม เตรียมไว้

   2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่เห็ดหอมกับโปรตีนเกษตรลงไปผัดจนหอม ใส่เครื่องปรุงรส ตามด้วยผักลวก ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเล็กน้อย

ผัดหมี่ซั่วเห็ดหอมเจ

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

   3. ใส่เส้นหมี่ซั่วลวกลงไปผัดจนเข้ากัน ชิมรสตามชอบ

ผัดหมี่ซั่วเห็ดหอมเจ

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

   4. ตักเสิร์ฟ

ผัดหมี่ซั่วเห็ดหอมเจ

ภาพจาก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen

เตรียมกระทะกับตะหลิวให้พร้อม ! นี่เลยมาทำผัดหมี่ซั่วเห็ดหอมเจ อาหารจานเดียว เอาใจคนชอบกินเส้นมาก ๆ ทำกินเองกินเยอะแค่ไหนก็ได้จ้า

แนะนำเมนูอาหารเจสูตรอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
ผัดหมี่ซั่วเห็ดหอมเจ อาหารเจเส้นนุ่มหอมอร่อย ใส่ผักหลากชนิดเพื่อสุขภาพ อัปเดตล่าสุด 23 กันยายน 2565 เวลา 13:44:21 2,651 อ่าน
TOP