เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
เป็นอันรู้กันดีมาตั้งแต่โบร่ำโบราณแล้วว่า ฟักทองสีเหลืองสดเป็นพืชผักที่มีคุณสมบัติในการสร้างน้ำนมให้กับคุณแม่ได้เป็นอย่างดี ในเนื้อฟักทองมีวิตามินหลายชนิด สามารถนำมาปรุงอาหารทั้งคาวและหวานได้อร่อยไม่แพ้กัน เราขอนำเสนอเมนูฟักทองผัดไข่ ที่คุณแม่สามารถกินได้ง่าย ๆ รสชาติอ่อน ๆ มาให้ลองทำกันดูนะคะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
ฟักทอง (ปอกเปลือกเล็กน้อย) หั่นเป็นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว สำหรับปรุงรส น้ำตาลทราย สำหรับปรุงรส น้ำมันพืชสำหรับผัด วิธีทำ ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง พอร้อนใส่กระเทียมลงเจียวจนหอม ใส่ไข่ไก่ลงยีจนเกือบสุก ใส่ฟักทองลงผัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันจนฟักทองสุกนิ่มตามต้องการ ชิมรสตามชอบ ตักใส่จาน พร้อมรับประทานอย่าผัดให้นานมากเกินไปนะคะ เพราะจะเละจนไม่น่ากิน คุณแม่ที่มีเวลาว่างก็ลองทำกันดู ดีต่อร่างกายและลูกน้อยด้วยนะ
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
