11 วิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรเด็ดความอร่อยที่ขาดกันไม่ได้


          วิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่หลากหลายแบบ สูตรน้ำจิ้มที่เสิร์ฟเคียงข้าวมันไก่แบบขาดไม่ได้ อาหารจานเดียวที่ลงมือทำเองได้ไม่แพ้ร้านไหน ๆ เลยล่ะ 

น้ำจิ้มข้าวมันไก่

          เมื่อตอนเด็กเคยกินข้าวมันไก่ใจกลางเมืองกรุงอยู่เจ้าหนึ่ง ติดใจตรงที่น้ำจิ้มข้าวมันไก่สูตรไหหลำนี่แหละ เวลาไปซื้อทุกครั้งต้องขอเบิ้ลน้ำจิ้มตลอด แต่หลังจากแต่งงานต้องย้ายเข้าไปอยู่เรือนหอแถบชานเมืองก็เลยไม่ได้กินอีกเลย ไม่รู้ป่านนี้ยังอยู่อีกไหม เอาล่ะ… นี่ก็ใกล้เที่ยงแล้วนึกถึงข้าวมันไก่ขึ้นมาก็ทำให้อยากกิน คุณแม่เคยสอนวิธีหุงข้าวมันไก่ไว้จำได้แม่นเลย กระซิบว่าเป็นวิธีหุงข้าวมันไก่ด้วยหม้อไฟฟ้าด้วยนะเออ เอ๊ะ ! นึกขึ้นได้ว่าน้ำจิ้มข้าวมันไก่สำเร็จรูปหมดแล้วนี่นา จะใช้น้ำจิ้มข้าวหมกไก่ที่กินเหลือจากเมื่อวานก็ไม่ได้ด้วย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ 11 วิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ เลือกสูตรที่ชอบแล้วลงมือทำได้เลยจ้า

1. น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรน้ำส้มพริกดอง


น้ำจิ้มข้าวมันไก่
ภาพจาก คุณมันแกวกะแห้วหมู สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม 

          น้ำจิ้มข้าวมันไก่สูตรแรกขอนำเสนอน้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรน้ำส้มพริกดองจากคุณมันแกวกะแห้วหมู สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จุดเด่นคือ ใส่น้ำส้มพริกดองลงไปเพิ่มความเปรี้ยว และยังใส่ขิงแก่ลงไปทำให้น้ำจิ้มมีรสและกลิ่นขิงแรง ใครชอบเผ็ดมาก หรือเผ็ดน้อยก็ใส่พริกขี้หนูลงไปตามชอบเลยค่ะ 

ส่วนผสม น้ำจิ้มข้าวมันไก่

      1. เต้าเจี้ยว 6 ช้อนโต๊ะ
      2. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
      3. ขิงแก่ (สับละเอียด) 3 ช้อนโต๊ะ
      4. ขิงแก่ (ตำแหลก) 1 ช้อนโต๊ะ
      5. พริกขี้หนูสดเขียว-แดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
      6. น้ำส้มพริกดองแบบปั่น 2 ช้อนโต๊ะ
      7. ซีอิ๊วหวาน (สูตร 1) 1 ช้อนโต๊ะ 
      8. มะนาว 1 ซีก
      9. น้ำซุป 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่

      1. ใส่เต้าเจี้ยวลงในถ้วย (ควรชิมก่อนด้วยว่า เต้าเจี้ยวที่เราซื้อมามีความเค็มมากน้อยแค่ไหน บางยี่ห้อก็เค็มจัด บางยี่ห้อก็มีติดหวานเล็ก ๆ ปริมาณส่วนผสมมาก-น้อย ลดลงตามส่วนนะครับ) 

น้ำจิ้มข้าวมันไก่

      2. ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป

น้ำจิ้มข้าวมันไก่

      3. ใส่ขิงแก่ตำแหลกและขิงแก่สับละเอียด

      เคล็ดลับ : ขิงแก่ตำแหลกนี่สำคัญนะครับ ตำให้แหลกเลย นำน้ำขิงในครกใส่ไปด้วย เวลาผสมกันเป็นน้ำจิ้มแล้วจะได้มีรสและกลิ่นขิงแทรกอยู่อย่างทั่วถึง

น้ำจิ้มข้าวมันไก่

      4. ใส่พริกขี้หนูเขียว-แดงซอย (ถ้าชอบเผ็ดก็เอาส่วนหนึ่งไปปั่นหรือตำให้แหลกก่อนเลยแล้วค่อยเอามาใส่)

น้ำจิ้มข้าวมันไก่

      5. ใส่น้ำส้มพริกดอง (ที่เหลือมาจากการกินข้าวขาหมู เย็นตาโฟ หรือก๋วยเตี๋ยวเรือก็ได้) บีบน้ำมะนาวใส่ลงไป (เพื่อเอากลิ่น)

น้ำจิ้มข้าวมันไก่

      6. ซีอิ๊วหวาน (ถ้าไม่ต้องการให้สีเข้มมากก็ลดเหลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ แนะนำให้ใช้สูตร 1 นะครับ พวกง่วนเชียงฝาสีครีมก็ดี ไม่ควรใช้น้ำตาลโมลาส หรือซีอิ๊วหวานสูตร 5 ได้สีเข้มก็จริง แต่เดี๋ยวจะทำให้เสียรส เสียกลิ่น) คนผสมให้ละลายเข้ากัน ชิมรสตามชอบ (ไม่ต้องใส่น้ำซุปลงไปให้เจือจาง แต่ถ้าเห็นว่าข้นมากเพราะใส่ขิงมากไปก็เติมน้ำซุปลงไปสัก 1 ช้อนโต๊ะ) เสิร์ฟพร้อมข้าวมันไก่

      หมายเหตุ : ชิมให้ถูกปาก ถ้าอ่อนเค็มให้เพิ่มเต้าเจี้ยว ถ้าอ่อนหวานให้เพิ่มน้ำตาลทราย (ระวังนะครับ ถ้าคน ๆ น้ำตาลยังไม่ละลายดี ชิมแล้วจะยังไม่ออกหวาน พอละลายแล้วเดี๋ยวหวานเกินไปนะ) ถ้าอ่อนเปรี้ยวให้เพิ่มน้ำส้มพริกปั่นลงไป (ไม่เพิ่มมะนาวนะครับ) ส่วนชอบเผ็ดมากน้อยก็ปรับสัดส่วนของพริกขี้หนูเสียแต่ทีแรกเลย

น้ำจิ้มข้าวมันไก่

      + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ข้าวมันไก่ พร้อมสูตรน้ำจิ้ม เคล็ดไม่ลับที่ทำเองได้

++++++++++++++++++++

2. น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรใส่เต้าเจี้ยว


น้ำจิ้มข้าวมันไก่

      ถ้าหากใครไม่ชอบน้ำจิ้มข้าวมันไก่ที่มีกลิ่นขิงแรงและเผ็ดร้อนเหมือนสูตรด้านบน ขอแนะนำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรเต้าเจี้ยว ใส่ขิงอ่อนสับลงไปทำให้กลิ่นขิงไม่แรงและไม่เผ็ดร้อนเท่าไร และยังมีความเปรี้ยวจากน้ำส้มสายชู ใครสนใจลองทำตามได้เลยจ้า  
 
ส่วนผสม น้ำจิ้มข้าวมันไก่

      1. เต้าเจี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
      2. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
      3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
      4. เกลือป่น 
      5. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
      6. ขิงอ่อน (สับละเอียด) 1 ช้อนโต๊ะ
      7. พริกขี้หนูแดง (หั่นละเอียด) 3 เม็ด

วิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่

      • ผสมส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันจนละลายเข้ากัน เสิร์ฟพร้อมข้าวมันไก่

      + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ข้าวมันไก่กับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวรสเด็ด จานเดียวจานด่วนอิ่มอร่อย

++++++++++++++++++++


3. น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรใส่กระเทียม


น้ำจิ้มข้าวมันไก่
ภาพจาก คุณมันเผา สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          หากว่าตอนบ่ายไม่ต้องออกไปพบลูกค้า หรือไปเมาท์มอยกับเพื่อนสนิทที่ไหน ขอแนะนำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรใส่กระเทียม สูตรจาก คุณมันเผา สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ส่วนผสมหลัก ๆ ก็มีเต้าเจี้ยว พริกขี้หนู ขิง และมะนาว แต่เพิ่มกระเทียมลงไปด้วย กินเสร็จอย่าลืมบ้วนปาก หรือแปรงฟันนะคะ 

ส่วนผสม น้ำจิ้มข้าวมันไก่

      • เต้าเจี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ (ใช้ช้อนบดให้แตกเล็กน้อย)
      • ขิงหั่นเต๋าเล็ก (ปริมาณตามชอบ)
      • กระเทียมสับ 2-3 กลีบ (หรือตามความชอบ)
      • พริกขี้หนูซอย (ตามชอบ)
      • น้ำมะนาว 2 ลูก 
      • เกลือ 1/2 ช้อนชา
      • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
      • ซีอิ๊วดำ

วิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่

       1. บดเต้าเจี้ยวพอแตกเล็กน้อย
       2. ใส่ขิง กระเทียมสับ พริกขี้หนูซอย น้ำมะนาว เกลือ และน้ำตาลทรายลงไป
       3. สุดท้ายเหยาะซีอิ๊วดำลงไปให้ท่วมส่วนผสมทั้งหมด คนผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมข้าวมันไก่

      + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ สูตรข้าวมันไก่ง่าย ๆ จากหม้อหุงข้าว ใบเดียวคือจบ !

++++++++++++++++++++

4. น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรหอมน้ำปลา

          เป็นเหมือนกันไหม ? บางครั้งอยากกินน้ำจิ้มข้าวมันไก่เนื้อเนียนละเอียด ไม่ต้องเคี้ยว กลืนง่าย ๆ ไม่สากคอ หรือเคี้ยวไปเจอพริก ไม่เห็นจะยากเลยค่ะคุณขา ก็ทำกินเองสิคะ พบกับน้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรใส่น้ำปลา ทำง่าย ๆ เอาเต้าเจี้ยวและส่วนผสมอื่น ๆ ลงไปตำให้ละเอียดในครก ชิมรสตามชอบ เพียงเท่านี้ก็เรียบร้อย รสชาติน้ำจิ้มข้าวมันไก่นัวอย่าบอกใครเชียว

ส่วนผสม น้ำจิ้มข้าวมันไก่

      1. เต้าเจี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
      2. ขิงแก่ (ซอยละเอียด) 4 ช้อนโต๊ะ
      3. กระเทียมบด 4 ช้อนโต๊ะ
      4. พริกขี้หนูซอย 4 ช้อนโต๊ะ
      5. น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
      6. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
      7. ซีอิ๊วขาว 8 ช้อนโต๊ะ
      8. น้ำตาลทรายแดง 6 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่

       1. นำเต้าเจี้ยว ขิงแก่ กระเทียม และพริกขี้หนูลงไปโขลกในครกจนเป็นเนื้อเดียวกัน
       2. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ เสิร์ฟกับข้าวมันไก่ 

++++++++++++++++++++

5. น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรใส่รากผักชี


น้ำจิ้มข้าวมันไก่

          พบกับน้ำจิ้มข้าวมันไก่สูตรต่อมากันเลยค่ะ สำหรับสูตรนี้นอกจากใส่เต้าเจี้ยวและกระเทียมแล้วยังใส่รากผักชีลงไปด้วยนะคะ ทำให้น้ำจิ้มข้าวมันไก่มีความหอมของรากผักชีด้วย สูตรนี้อาจแปลกลิ้นไปสักหน่อย แต่เชื่อเถอะว่าอร่อยไม่แพ้น้ำจิ้มข้าวมันไก่ร้านดังเลยค่ะ

ส่วนผสม น้ำจิ้มข้าวมันไก่

      1. เต้าเจี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
      2. ขิงสับละเอียด 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
      3. กระเทียมสับละเอียด 2-3 หัว
      4. รากผักชีสับละเอียด 1/2 ช้อนโต๊ะ
      5. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
      6. น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
      7. ซีอิ๊วดำ 1/4 ช้อนชา
      8. พริกขี้หนูสับละเอียด 8-10 เม็ด

วิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่

      • ผสมส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน คนผสมจนละลายเข้ากัน เสิร์ฟพร้อมข้าวมันไก่

++++++++++++++++++++

6. น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรใส่น้ำกระเทียมดอง


          การทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ ถ้าทำเยอะ ๆ แล้วให้ซื้อส่วนผสมมาหั่น หรือสับทีละอย่างแล้วคลุกเคล้าคงเสียเวลาเนอะ ต้องนี่เลยพบกับเมนูน้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรนี้เลย จับส่วนผสมทุกอย่างเข้าเครื่องปั่นจนละเอียด ไม่เหนื่อยเลยสักนิด แถมได้ปริมาณเยอะด้วย จุดเด่นคือ ใส่น้ำซุปเพิ่มรสชาติ ทำไว้ล่วงหน้าแล้วจับแช่เย็นก่อนเลยดีกว่า เดี๋ยวจะทำเมนูอื่นไม่ทัน 

ส่วนผสม น้ำจิ้มข้าวมันไก่

      1. น้ำตาลปี๊บ 125 กรัม
      2. เต้าเจี้ยวบด 250 กรัม
      3. กระเทียมสดปอกเปลือก 50 กรัม
      4. กระเทียมดอง 25 กรัม
      5. น้ำกระเทียมดอง 1/4 ถ้วย
      6. พริกขี้หนูสีแดงเม็ดใหญ่ 200 กรัม
      7. ขิงแก่ (ไม่ปอกเปลือก) 300 กรัม
      8. น้ำส้มสายชู 250 กรัม
      9. ซีอิ๊วขาว  375 กรัม
      10. ซีอิ๊วดำ 1 ถ้วย
      11. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

วิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่

      1. ใส่น้ำตาลปี๊บลงในหม้อนำขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย พักไว้    
      2. ใส่เต้าเจี้ยวบดลงในเครื่องปั่น ตามด้วยกระเทียมสด กระเทียมดอง น้ำกระเทียมดอง พริกขี้หนู ขิง น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ผงปรุงรส และส่วนผสมน้ำตาลปี๊บเชื่อมที่เย็นแล้วลงไปในเครื่องปั่นแล้วเปิดเครื่อง ปั่นพอหยาบ ๆ จากนั้นชิมรสตามชอบ 
      3. ตักออกมาใส่ภาชนะ เก็บไว้เสิร์ฟพร้อมข้าวมันไก่

++++++++++++++++++++

7. น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรเต้าเจี้ยวดำ


น้ำจิ้มข้าวมันไก่

          ส่วนใหญ่เพื่อน ๆ จะเจอแต่น้ำจิ้มข้าวมันไก่ใสแจ๋ว ไม่มีกลิ่นหอม ๆ หรือรสชาติของเต้าเจี้ยวใช่ไหมคะ ถ้าหากได้ลองทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรเต้าเจี้ยวดำแล้วจะติดใจแน่นอน ความพิเศษคือ เต้าเจี้ยวดำจะมีความเข้มข้นมากกว่าเต้าเจี้ยวทั่วไป แถมยังมีกลิ่นหอมกว่าด้วย มาพิสูจน์กันเลยค่ะ 

ส่วนผสม น้ำจิ้มข้าวมันไก่

      1. เต้าเจี้ยวดำ 1 ถ้วย
      2. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
      3. ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนชา
      4. น้ำส้มสายชู 6 ช้อนโต๊ะ
      5. น้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วย
      6. พริกขี้หนูสีแดง-สีเขียว (สับหยาบ) 1/2 ถ้วย
      7. กระเทียม (สับหยาบ) 1/2 ถ้วย
      8. ขิงแก่ (สับหยาบ) 1/2 ถ้วย
      9. รากผักชี (สับหยาบ) 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่

      1. ผสมเต้าเจี้ยวบดกับน้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำหวาน น้ำส้มสายชู และน้ำซุปไก่ คนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย
      2. ใส่พริกขี้หนู กระเทียม ขิง และรากผักชีลงไปคนให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ เสิร์ฟกับข้าวมันไก่ 

++++++++++++++++++++

8. น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรพริกชี้ฟ้า


          เจ้าตัวเล็กอยากกินข้าวมันไก่ตอนเที่ยงนี้ แต่สูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่ที่เคยทำกินกับคุณแฟนมีรสชาติเผ็ด จึงมาค้นหาสูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่แบบเผ็ดน้อยจนเจอสูตรใส่พริกชี้ฟ้านี่เอง รับรองคุณหนูกินอร่อยจนหมดจานเลยค่ะ 

ส่วนผสม น้ำจิ้มข้าวมันไก่

      1. เต้าเจี้ยวดำ 1 ถ้วย
      2. พริกชี้ฟ้าแดง (โขลกละเอียด) 20 เม็ด
      3. ขิงแก่ (โขลกละเอียด) 1/2 ถ้วย
      4. กระเทียมสับ 4 ช้อนโต๊ะ
      5. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
      6. น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย + 4 ช้อนโต๊ะ
      7. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่

      1. โขลกเต้าเจี้ยวดำให้ละเอียด ใส่พริกชี้ฟ้าโขลก ขิงโขลก และกระเทียมสับลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน 
      2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู และซีอิ๊วดำคนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

++++++++++++++++++++

9. น้ำจิ้มข้าวมันไก่สิงคโปร์


น้ำจิ้มข้าวมันไก่

      กินน้ำจิ้มข้าวมันไก่แบบไทย ๆ มาเยอะแล้วลองเปลี่ยนมากินน้ำจิ้มข้าวมันไก่สิงคโปร์อันเลื่องชื่อกันบ้างดีกว่า ส่วนผสมไม่เยอะ มีแค่ 3 อย่าง คือ ซอสพริก ซีอิ๊วดำ และซีอิ๊วขาว ไม่ใส่เต้าเจี้ยวเหมือนน้ำจิ้มข้าวมันไก่สไตล์ไทย ทำง่ายขนาดนี้จัดเลยสักถ้วย

ส่วนผสม น้ำจิ้มข้าวมันไก่

      1. ซอสพริก 1 ถ้วย 
      2. ซีอิ๊วดำหวาน 6 ช้อนโต๊ะ 
      3. ซีอิ๊วขาว 6 ช้อนโต๊ะ 
      4. ต้นหอมซอย

วิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่

      • ผสมซอสพริก ซีอิ๊วดำหวาน และซีอิ๊วขาวเข้าด้วยกัน โรยด้วยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ

++++++++++++++++++++

10. น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรทำง่าย


          เอาใจคนมีเวลาน้อยแต่อยากทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่กินเอง ขอแนะนำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรทำง่าย ไม่ต้องใส่เต้าเจี้ยว มีแค่พริกขี้หนู กระเทียม ขิง และรากผักชี จับทุกอย่างเข้าเครื่องปั่น ปรุงรสตามชอบ พอปั่นละเอียดก็ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ น่าสนใจใช่ไหมคะ 
 
ส่วนผสม น้ำจิ้มข้าวมันไก่

      1. พริกขี้หนู (ตามชอบ)
      2. กระเทียมไทย 150 กรัม
      3. ขิงแก่ (หั่นชิ้น) 100 กรัม
      4. รากผักชี 2-3 ราก
      5. น้ำตาลทราย 50 กรัม
      6. น้ำส้มสายชู 1 ทัพพี 
      7. ซีอิ๊วดำหวาน 1/2 ทัพพี
      8. ซีอิ๊วขาว 1/2 ทัพพี 
      9. น้ำเปล่า (ต้มสุก) 1/2 ถ้วย
      10. พริกขี้หนูสับ (สำหรับตกแต่ง)
      11. ขิงแก่สับ (สำหรับตกแต่ง)
      12. กระเทียมสับ (สำหรับตกแต่ง)

 วิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่

      1. นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด ชิมรส
      2. ตักออกมาใส่ภาชนะ เติมน้ำเปล่าต้มสุกลงไปเล็กน้อยคนให้เข้ากัน
      3. โรยด้วยพริกขี้หนูสับ ขิงแก่สับ และกระเทียมสับ เสิร์ฟพร้อมข้าวมันไก่

++++++++++++++++++++
 

11. น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรเผ็ด


          ปิดท้ายกันด้วยน้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรเผ็ด เอาใจคนชอบความแซ่บ สูตรนี้ครบเครื่องน้ำจิ้มไก่ แต่ทีเด็ดอยู่ที่รสชาติเผ็ดนำ ตามด้วยรสชาติเค็มและหวาน อย่าลืมเตรียมทิชชูมาซับเหงื่อด้วยนะคะ 

ส่วนผสม น้ำจิ้มข้าวมันไก่

      1. เต้าเจี้ยว 1 ถ้วยตวง
      2. ซีอิ๊วขาว 1 ถ้วยตวง
      3. ซีอิ๊วดำ 1/2 ถ้วยตวง
      4. น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
      5. ขิงสด (หั่นละเอียด) 1/2 ถ้วยตวง
      6. กระเทียม (สับละเอียด) 1/2 ถ้วยตวง
      7. พริกขี้หนู (สับละเอียด) 12 เม็ด

วิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่

      • ผสมเต้าเจี้ยว กระเทียม ขิง พริกขี้หนู ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ และน้ำตาลทราย คนผสมจนน้ำตาลละลาย เสิร์ฟพร้อมข้าวมันไก่ 

          จบไปแล้วสำหรับวิธีทำน้ำจิ้มไก่ 11 สไตล์ ถูกใจแบบไหนจัดเลยค่ะ เสิร์ฟคู่กับข้าวมันไก่ก็อร่อย หรือจะทำไว้จิ้มกับไก่ต้มก็ได้เช่นกัน กินไม่หมดเก็บใส่ตู้เย็นไว้ก็ได้ค่ะ แล้วเจอกันใหม่นะคะ บ๊ายบายค่ะ

บทความที่เกี่ยวข้อง




เรื่องที่คุณอาจสนใจ
11 วิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรเด็ดความอร่อยที่ขาดกันไม่ได้ อัปเดตล่าสุด 23 มิถุนายน 2565 เวลา 10:40:37 1,274,139 อ่าน
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
TOP