10 สูตรชงชาหอมละมุน จิบเบา ๆ ผ่อนคลายเรื่องดราม่า





น้ำชา

     กระแสน้ำชากับแกงกะหรี่ #เสียงสูง มาแรงขนาดนี้ ดราม่ากันจนโลกโซเชียลร้อนระอุ กระปุกดอทคอมไม่อยากให้เพื่อน ๆ ดราม่าจนเกินไป มาพักผ่อนหย่อนใจด้วยการทำชาดี ๆ ไว้จิบเบา ๆ สักแก้วสองแก้วให้จิตใจเย็นลงกันดีกว่าเนอะ แหม... เห็นข่าวแล้วปวดหัวจริง ๆ ส่วนใครที่ไม่สนใจกระแสดราม่าดาราอะไรนักก็เร่เข้ามาจดสูตรไว้ชงดื่มเพื่อสุขภาพกันได้เลย


น้ำชา

1. น้ำชาเอิร์ลเกรย์น้ำผึ้งมะนาว

     จากน้ำผึ้งมะนาวสุดคลาสสิกขอเพิ่มความหอมละมุนด้วยชาเอิร์ลเกรย์รสชาตินุ่มนวล มีรสหวานอมเปรี้ยว ดื่มเพื่อสุขภาพก็ดี๊ดี ยิ่งถ้าได้จิบไปพร้อมกับคุกกี้ชาเอิร์ลเกรย์ก็คงฟินไม่น้อย สูตรจาก คุณ Rita_Bunny สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ส่วนผสม น้ำชาเอิร์ลเกรย์น้ำผึ้งมะนาว

     • ชาเอิร์ลเกรย์ 1 ซอง
     • น้ำเปล่า 350 กรัม
     • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
     • มะนาว 2-3 ซีก (ตามชอบ)

วิธีทำน้ำชาเอิร์ลเกรย์น้ำผึ้งมะนาว

     • 1. นำน้ำเปล่าเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรง 800 วัตต์ ประมาณ 5 นาที
     • 2. ใส่ซองชาลงไปเขย่า ๆ ในน้ำร้อน ความเข้มข้นตามชอบ
     • 3. ใส่น้ำตาลทราย เติมน้ำผึ้ง บีบน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน
     • 4.  เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ หรือจิบร้อน ๆ ก็อร่อยไปอีกแบบ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ชาเอิร์ลเกรย์น้ำผึ้งมะนาว เครื่องดื่มสุขภาพพร้อมรับอากาศเปลี่ยน    

++++++++++++++++++++

น้ำชา

2. น้ำชาเย็น ชาไทย

     ชาไทย หรือชาเย็นสีส้มอ่อน ๆ เมนูเครื่องดื่มสไตล์ไทยขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเข้มข้นหวานมัน กลิ่นชาหอมรัญจวนใจ ดื่มดับกระหาย ชงสดง่าย ๆ อร่อยเต็มอึก ต้องลองชงเองสักหน่อยแล้ว สูตรจาก คุณ Rin's Cookbook (#rinscookbook)

ส่วนผสม น้ำชาเย็น

     • ผงชาไทย 5 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำต้มเดือด 2 1/2 ถ้วย
     • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
     • นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
     • นมข้นจืด (หรือ half & half ครีม) สำหรับราดหน้า
     • น้ำแข็ง 
     • ถุงกรองชา 
     • เหยือกสูงทนความร้อน

วิธีชงน้ำชาเย็น
 
     • ใส่ผงชาไทยลงในถุงกรองชาที่รองด้วยเหยือกสูงทนความร้อน จากนั้นเทน้ำร้อนใส่ลงไปจนท่วมใบชา เขย่าถุงกรองชาไปมาเพื่อให้ใบชาโดนน้ำจนทั่วแล้วพักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
     • ใส่น้ำตาลทรายและนมข้นหวานลงในแก้วผสม เตรียมไว้
     • พอครบ 15 นาที ขยับถุงชาเล็กน้อย จากนั้นยกขึ้นแล้วเทน้ำชาไทยที่กรองแล้วในน้ำตาลทรายคนให้เข้ากันจนละลาย พักทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้เย็นลง
     • ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว เทชาไทยลงไปประมาณ 3/4 ส่วน 
     • ราดนมข้นจืดลงไป พร้อมเสิร์ฟ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ชาเย็น สูตรชาไทยแท้รสเข้มหวานมัน ชงสด ๆ อร่อยเต็มอึก

++++++++++++++++++++

น้ำชา

3. น้ำชานมบอนไซ 

      ชานมบอนไซคืออะไร ไม่ต้องตกใจไป แก้วนี้ดื่มได้จริง ๆ แถมอร่อยด้วย เพียงแค่เนรมิตชานมที่เราเคยดื่มด้วยการตกแต่งให้คลายกับต้นบอนไซเท่านั้นเอง สูตรจาก คุณ Rin's Cookbook (#rinscookbook)

ส่วนผสม น้ำชานม

     • ชาดำแบบซองพร้อมชง 2 ซอง (หรือชาชนิดอื่นตามชอบ) 
     • น้ำเดือด 10 ออนซ์
     • น้ำตาลทรายแดง 2-3
     • ครีมเทียม (ไร้ไขมันนม) 2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำแข็ง
     • วิปปิ้งครีม 
     • โอรีโอ้บดละเอียด 4-5 ชิ้น
     • เกลือสมุทร (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
     • ใบสะระแหน่ (ตกแต่ง)

     หมายเหตุ : อุณหภูมิของน้ำร้อนในการนำมาชงชาแต่ละชนิดจะใช้อุณหภูมิที่แตกต่างกันต้องทำการศึกษาให้เข้าใจ ถ้าน้ำร้อนหรือเดือดเกินไปจะทำให้ออกซิเจนที่อยู่ในน้ำระเหยออกไป จะทำให้กลิ่นและรสชาติของชาเปลี่ยนไป ซึ่งชาดำจะใช้น้ำร้อนที่อุณหภูมิ 208-212 องศาฟาเรนไฮท์

วิธีชงน้ำชานม

     • ชงชาดำโดยใส่น้ำร้อนลงในแก้วหรือภาชนะทนความร้อน ใส่ถุงชาดำลงไป แช่ทิ้งไว้ประมาณ 3-5 นาที (อย่าแช่นานจะทำให้ขม) พอครบเวลาให้นำถุงชาทิ้งไป
     • ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป (เทน้ำตาลทรายแดงจะมีกลิ่นจะหอมกว่าน้ำตาลทรายขาว) คนผสมให้เข้ากัน พักไว้
     • ใส่น้ำแข็งลงในขวดเชคเกอร์ ตามด้วยครีมเทียม เทน้ำชาที่ชงไว้ลงไป ปิดฝาแล้วเขย่าให้ส่วนผสมเข้ากันและเชคเกอร์เย็น (เพื่อให้ทำให้ส่วนผสมนุ่มลิ้น)
     • ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว เทส่วนผสมชาลงไปประมาณ 3/4 แก้ว บีบวิปปิ้งครีมลงไป ตามด้วยโอรีโอ้บดละเอียด สุดท้ายแต่งด้วยยอดสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ชานมบอนไซ 

++++++++++++++++++++

น้ำชา


4. น้ำชาเขียวนมสด 

     เวลาไปร้านกาแฟถ้าใครที่ไม่ชอบดื่มกาแฟก็คงต้องหันมาพึ่งชาเขียวนมสด แต่แก้วหนึ่งแพงเนอะ ลองมาทำดื่มกันเองดูบ้าง รับรองความอร่อยไม่แพ้ร้านกาแฟเลยล่ะ

ส่วนผสม ชาเขียวนมสด

     • ผงชาเขียวมัชชะ 2 ช้อนชา
     • น้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ
     • นมสด 160 มิลลิลิตร
     • น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ
     • นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำแข็ง 1 แก้ว
     • นมสด (โรยหน้า)

 วิธีทำชาเขียวนมสด

     • ละลายชาเขียวกับน้ำร้อน จากนั้นเติมนมสด น้ำเชื่อม และนมข้นหวานลงคนผสมให้เข้ากัน (หรือใส่ในเชคเกอร์) 
     • เทใส่ลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็งเตรียมไว้ โรยด้านบนด้วยนมสด พร้อมดื่ม

++++++++++++++++++++

น้ำชา


5. น้ำชาไข่มุก 

     ชาไข่มุกดูดดื่มแล้วลื่นปรื้ดลงคอแบบนี้สิถึงจะฟิน ไม่ใช่ว่าจะซื้อดื่มได้เพียงอย่างเดียวนะคะ เตรียมของให้พร้อมแล้วลองทำเองก็ได้เลย เรามีสูตรมาฝากเพียบ ชอบชารสชาติไหนก็จัดไป พ่วงมาด้วยวิธีต้มไข่มุกให้เหนียวเคี้ยวหนึบอีกด้วย ดี๊ดี !

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 13 สูตรชาไข่มุก เมนูเด็ดที่ร้อนนี้ต้องลองสักแก้ว

++++++++++++++++++++

น้ำชา

6. น้ำชาเขียวมะนาว

     น้ำชาเขียวที่หลายคนนิยมดื่มฮิตไปทั่วบ้านทั่วเมือง แต่สูตรนี้ขอเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีกกับน้ำชาเขียวผสมมะนาว เปรี้ยวหวานกลมกล่อมหอมกลิ่นชาเขียวให้ได้ทำดื่มกันเพื่อเรียกความสดชื่นให้ร่างกายยามเหนื่อยล้าดีจริง ๆ 

ส่วนผสม ชาเขียวมะนาว

     • ผงชาเขียวสำหรับชงดื่ม 2 ช้อนชา
     • น้ำร้อนจัด 500 มิลลิลิตร
     • น้ำเชื่อม (ตามชอบ)
     • น้ำมะนาว (ตามชอบ)
     • เลมอนเหลืองฝานแว่น (ตกแต่ง)
     • น้ำแข็ง 1 แก้ว

วิธีทำชาเขียวมะนาว

     • 1. ผสมชาเขียวกับน้ำร้อนจัด พักทิ้งไว้ ประมาณ 5-10 นาที จนน้ำเปลี่ยนสี กรองเอากากออก เตรียมไว้
     • 2. ใส่น้ำชาเขียวลงในแก้ว ตามด้วยน้ำเชื่อม และน้ำมะนาว คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่น้ำแข็งตามด้วยเลมอน พร้อมดื่ม

++++++++++++++++++++

น้ำชา

7. น้ำชาผลไม้อบแห้ง

     ใครที่เบื่อกับการจิบชาแบบเดิม ๆ กลิ่นเดิม ๆ มาดูทางเลือกใหม่ ๆ กับชาผลไม้อบแห้ง จับผลไม้อบแห้งที่เคยไว้กินเล่นเคล้ากับการจิบน้ำชาอยู่แล้ว มาทำเป็นน้ำชาเสียเลย ได้รสชาติหวาน ๆ เปรี้ยว ๆ แบบธรรมชาติจากรสชาติในตัวของผลไม้อบแห้งอีกด้วย

ส่วนผสม ชาผลไม้อบแห้ง

     • ผลไม้อบแห้งตามชอบ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
     • น้ำร้อน
     • อบเชยแท่ง (ถ้ามี)

วิธีชงชาผลไม้อบแห้ง

     • ใส่ผลไม้อบแห้งลงในน้ำร้อน พักทิ้งไว้จนน้ำเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเข้มขึ้น 
     • เทใส่แก้ว ใส่อบเชย พร้อมดื่ม เสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและเย็น
          
++++++++++++++++++++

น้ำชา

8. น้ำชาข่า

     อาการแน่นท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อ เป็นกรดไหลย้อนจะหมดไปด้วยชาข่า เครื่องดื่มสมุนไพรในครัวไทยช่วยขับลมออกจากลำไส้ แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อได้ดีทีเดียว แถมส่วนผสม และวิธีชงดื่มง่ายมากอีกด้วย

ส่วนผสม ชาข่า

     • ข่าแก่ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ  1 เหง้า
     • น้ำร้อนจัด
     • น้ำตาลทรายแดง (ตามชอบ)
     • น้ำมะนาว (ตามชอบ)

วิธีทำชาข่า

     • 1. นำข่าแก่ที่หั่นไว้ไปตากแดดให้แห้ง 2-3 วัน จนแห้งสนิท เก็บใส่ภาชนะที่ปิดมิดชิด
     • 2. ใส่ข่าแก่ที่ตากแห้งลงในแก้วประมาณ 4-5 ชิ้น ตามด้วยเทน้ำร้อนลงในแก้ว รอจนน้ำปลี่ยนสี จากนั้นใส่น้ำตาลทรายแดงตามชอบ คนผสมให้เข้ากัน (หากต้องการรสชาติที่ดีขึ้นให้ใส่น้ำมะนาว) พร้อมดื่ม

++++++++++++++++++++

น้ำชา

9. น้ำชากระเจี๊ยบแดง 

     กระเจี๊ยบแดง อีกหนึ่งสมุนไพรที่นิยมนำมาทำเป็นเครื่องดื่ม ช่วยขับปัสสาวะ แก้ร้อนใน ดับกระหาย แต่หลายคนอาจจะเคยกินแต่น้ำกระเจี๊ยบแบบเย็น ๆ ลองมาชงเป็นชาร้อนดู รับร้องชุ่มคอสุด ๆ

ส่วนผสม ชากระเจี๊ยบ

     • ดอกกระเจี๊ยบแดงตากแห้ง
     • มะนาว หรือเลมอนฝานเป็นชิ้น ๆ
     • น้ำตาลทราย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)

วิธีชงชากระเจี๊ยบ

     • สับดอกกระเจี๊ยบแดงเป็นชิ้นเล็ก ๆ คั่วในกระทะจนแห้งกรอบ เตรียมไว้ 
     • ใส่กระเจี๊ยบลงในแก้ว เทน้ำร้อนใส่ลงไป ชงดื่มเป็นชา (หรือนำไปใส่ในกาสำหรับชงชา) แช่ทิ้งไว้สักครู่ 
     • บีบน้ำมะนาว หรือฝานชิ้นเลมอนลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ หากต้องการความหวานก็เติมน้ำตาลทรายลงไปตามความชอบ

++++++++++++++++++++

น้ำชา

10 น้ำชามะนาวน้ำขิง

     ชามะนาวก็เป็นอีกหนึ่งแก้วที่หลายคนเลือก แต่วันนี้กขอเพิ่มคุณประโยชน์ให้ล้นแก้วขึ้นไปอีกกับการเติมรสชาติเผ็ดร้อนด้วย น้ำขิง ที่มีฤทธิ์ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ แก้หวัด และแก้ไอได้ดีอีกด้วย ว่าแล้วก็ลงมือทำกันเลยดีกว่าค่ะ

ส่วนผสม ชามะนาวน้ำขิง

     • ผงชาไทย 20 กรัม
     • น้ำเดือด 500 มิลลิลิตร
     • ขิงผงสำเร็จรูปสำหรับชงดื่ม 4 ซอง
     • น้ำตาลทราย 50 กรัม
     • มะนาวเหลือง (เลมอน)
     • ขิงหั่นเป็นแว่นบาง

วิธีทำชามะนาวน้ำขิง

     • 1. เทผงชาไทยลงในถุงชงชา เติมน้ำเดือดรอจนได้น้ำชาเข้มข้น กรองเอากากออก เตรียมไว้
     • 2. เติมขิงผงสำเร็จรูป และนำตาลทรายลงในน้ำชาไทย คนผสมให้ละลายเข้ากัน 
     • 3. ใส่ชิ้นมะนาวเหลือง และขิงหั่นแว่นลงในแก้ว เทชาดำเย็นน้ำขิงลงไป ดื่มขณะร้อน ๆ 
     • 4. หากต้องการดื่มแบบเย็นให้ใส่น้ำแข็ง และชิ้นมะนาวลงในแก้ว เทชาดำเย็นน้ำขิงลงไป พร้อมดื่ม

     เอาล่ะ ! ได้เวลาพักสายตามาหาอะไรดื่มกันหน่อยเนอะ จะได้มีค่าสายตาที่ชัดแจ๋วไว้เตรียมกินเผือกกันต่อ ส่วนใครไม่สนใจกระแสดราม่าข่าวดาราก็จดสูตรไว้ชงดื่มเพื่อสุขภาพกัน

เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ

คิดอย่างไรกับเรื่อง: 10 สูตรชงชาหอมละมุน จิบเบา ๆ ผ่อนคลายเรื่องดราม่า ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
10 สูตรชงชาหอมละมุน จิบเบา ๆ ผ่อนคลายเรื่องดราม่า โพสต์เมื่อ 29 กรกฎาคม 2559 เวลา 16:55:32 14,834 อ่าน แสดงความคิดเห็น
TOP