6 สูตรทำแซนด์วิชผลไม้ อาหารเช้าอิ่มท้องมีประโยชน์แบบไม่จำเจ

1. แซนด์วิชอะโวคาโด

          เอ่ยถึงอะโวคาโดผลไม้มีประโยชน์ หลายคนอาจกินผลสดกับน้ำผึ้งหรือโยเกิร์ต แต่ถ้าเบื่อ ๆ ลองจับมาทำไส้แซนด์วิชผลไม้ดีไหม พบกับแซนด์วิชอะโวคาโด สูตรจาก นิตยสาร Gourmet & Cuisine จับอะโวคาโดผสมถั่วขาว พริกฮาลาเปโยดอง และใบโหระพาอิตาเลียน เสร็จแล้วก็ปาดบนขนมปังและท็อปด้วยมะเขือเทศย่างและผักโขมเบบี้

ส่วนผสม แซนด์วิชอะโวคาโดถั่วขาว (สำหรับ 4 ที่)
          • ขนมปังซาวร์โดสไลซ์ 4 คู่
          • อะโวคาโดสเปรด 1/2 ถ้วย
          • ถั่วขาวต้มสุกบดหยาบ 1/2 ถ้วย
          • ใบโหระพาอิตาเลียนซอย 2 ช้อนโต๊ะ
          • มะเขือเทศหั่นแว่นย่าง 8 ชิ้น
          • ดิจองมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
          • เกรนมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
          • เนยสดชนิดเค็ม (พักให้นุ่ม) 1 ช้อนโต๊ะ
          • พริกฮาลาเปโยดอง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก) 1 ช้อนชา
          • ผักโขมเบบี้ ปริมาณตามชอบ

วิธีทำแซนด์วิชอะโวคาโดถั่วขาว
          1. ผสมอะโวคาโดสเปรดกับถั่วขาว พริกฮาลาเปโยดอง และใบโหระพาอิตาเลียน คลุกให้เข้ากัน
          2. ย่างขนมปังให้ร้อนและกรอบ
          3. ทามัสตาร์ดทั้ง 2 ชนิดและเนยบนขนมปังให้ทั่ว ตักสเปรดอะโวคาโดถั่วขาวใส่ วางมะเขือเทศย่างและผักโขมเบบี้ ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น เสิร์ฟทันที

หมายเหตุ :
          • อะโวคาโดสเปรด (Avocado Spread) เป็นอะโวคาโดบดสำเร็จมีส่วนผสมของครีมชีส มีขายเป็นกระปุกในชั้นแช่เย็นของซูเปอร์มาร์เกตขายสินค้านำเข้า จะใช้อะโวคาโดสุกแทนก็ได้
          • เพื่อความสะดวกใช้ถั่วขาวกระป๋องแทนถั่วขาวต้มสุกก็ได้ แต่ควรล้างน้ำเกลือออกก่อน

ดูวิธีทำ แซนด์วิชอะโวคาโดถั่วขาว

2. แซนด์วิชไส้ครีมผลไม้

          ว้าว ! สีสันแอบโดนจริง ๆ สำหรับแซนด์วิชไส้ครีมผลไม้ จับโยเกิร์ตผสมวิปปิ้งครีมทาบนขนมปังแล้ววางผลไม้ลงไป เสร็จแล้วประกบขนมปังอีกแผ่น

ส่วนผสม แซนด์วิชไส้ครีมผลไม้
          • ขนมปังแซนด์วิชตัดขอบ 4 แผ่น
          • วิปปิ้งครีม แช่เย็นจัด 50 มิลลิลิตร
          • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ แช่เย็นจัด 50 กรัม
          • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
          • สตรอว์เบอร์รี หั่นเป็นชิ้น
          • กีวี ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น
          • ลูกพีชในน้ำเชื่อม

วิธีทำแซนด์วิชไส้ครีมผลไม้
          1. ใส่น้ำตาลทราย และโยเกิร์ตแช่เย็นจัดลงในวิปปิ้งครีม ตีผสมจนขึ้นฟูเป็นเนื้อโฟม
          2. ปาดครีมลงบนขนมปังแซนด์วิชให้ทั่ว วางผลไม้ลงบนครีม ปาดทับด้วยครีม จากนั้นนำเข้าแช่เย็น ประมาณ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมงก่อนรับประทาน จากนั้นนำออกจากตู้เย็น ตัดเป็นชิ้น ๆ พร้อมเสิร์ฟ

ดูวิธีทำ แซนด์วิชผลไม้

3. แซนด์วิชนูเทลล่ากล้วยหอม

          เอาใจเด็ก ๆ ที่เบื่อข้าวเป็นอาหารเช้า คุณแม่ลองเปลี่ยนมาทำแซนด์วิชผลไม้กันดีไหมนั่นคือ แซนด์วิชนูเทลล่ากล้วยหอม สูตรจาก คุณน้องซาแมนต้า สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับขนมปังทานูเทลล่าและวางกล้วยลงไป พอประกบกับขนมปังอีกแผ่นเรียบร้อยก็เอาไปปิ้งกับเนยจนกรอบหอม

ส่วนผสม แซนด์วิชนูเทลล่ากล้วยหอม
          • กล้วยหอม
          • ช็อกโกแลตนูเทลล่า
          • ขนมปัง
          • เนยสด

วิธีทำแซนด์วิชนูเทลล่ากล้วยหอม
          1. ปอกเปลือกกล้วยหอมออกแล้วสไลซ์เป็นชิ้นบาง ๆ
          2. ทาช็อกโกแลตนูเทลล่าลงบนขนมปังทั้ง 2 แผ่น โดยทาแค่ด้านเดียวเท่านั้น
          3. วางเรียงกล้วยหอมสไลซ์บนขนมปังที่ทานูเทลล่า 1 แผ่น
          4. นำขนมปังอีก 1 แผ่น มาประกบทับลงไปแล้วใช้มือกดเบา ๆ
          5. นำกระทะขึ้นตั้งไฟกลาง ใส่เนยลงไป รอให้เนยละลาย นำขนมปังที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในกระทะเพื่อให้เนยซึมเข้าไปในขนมปังด้านล่างอย่างทั่วถึง
          6. กลับด้านขนมปังขึ้นแล้วใส่เนยลงไปอีกครั้ง จากนั้นนำขนมปังด้านที่ยังไม่มีเนยวางลงไป ปิ้งขนมปังให้กรอบเหลืองทั้ง 2 ด้าน จัดใส่จาน

ดูวิธีทำ ขนมปังแซนด์วิชไส้นูเทลล่ากล้วยหอม

4. แซนด์วิชขนมปังโฮลวีตหน้าเผือกบด

          เกิดมาต้องลองสักครั้งกับแซนด์วิชขนมปังโฮลวีตหน้าเผือกบด สูตรจาก คุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เริ่มจากต้มเผือกแล้วบดจนละเอียด เสร็จแล้วทาบนขนมปังปิ้ง โรยงาคั่ว และอัลมอนด์สไลซ์ เสิร์ฟกับผลไม้สด

ส่วนผสม แซนด์วิชขนมปังโฮลวีตหน้าเผือกบด
          • ขนมปังโฮลวีต
          • เผือกบด
          • งาขาวและงาดำคั่ว
          • อัลมอนด์สไลซ์
          • สลัดผลไม้

วิธีทำแซนด์วิชขนมปังโฮลวีตปิ้งเผือกบด
          นำขนมปังโฮลวีตไปปิ้งแล้วทาด้วยเผือกบด โรยงาขาว งาดำ และอัลมอนด์สไลซ์ เสิร์ฟพร้อมสลัดผลไม้ เช่น กีวี แอปเปิล มะเขือเทศราชินี และเลมอน

ดูวิธีทำ 22 เมนูอาหารคลีนง่าย ๆ

5. แซนด์วิชผลไม้คอตเทจชีส

          จัดผลไม้เน้น ๆ ไปเลยกับแซนด์วิชผลไม้คอตเทจชีส สูตรจาก คุณ Angelisa สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เป็นสูตรแซนด์วิชเปิดหน้าทาชีสกับเนยถั่ว และท็อปด้วยผลไม้สด

ส่วนผสม แซนด์วิชขนมปังปิ้งหน้าผลไม้
          • ขนมปังโฮลวีต
          • คอตเทจชีส
          • เนยถั่ว
          • สตรอว์เบอร์รีสไลซ์
          • กล้วยหอม (สไลซ์เป็นแว่น)

วิธีทำแซนด์วิชขนมปังปิ้งหน้าผลไม้
          1. นำขนมปังโฮลวีตไปปิ้ง
          2. ทาขนมปังด้วยคอตเทจชีสกับเนยถั่วให้ทั่ว ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีและกล้วยหอม

ดูวิธีทำ 10 วิธีทำแซนด์วิชคลีน

6. แซนด์วิชผลไม้และธัญพืช

          และแล้วก็ถึงเมนูแซนด์วิชผลไม้สำหรับคุณพ่อคุณแม่นั่นคือ แซนด์วิชผลไม้และธัญพืช เป็นเมนูแซนด์วิชคลีน ใช้ขนมปังโฮลวีตปิ้งจนกรอบนุ่มแล้ววางผลไม้สด โรยงาคั่วและถั่วอบตามชอบ

ส่วนผสม แซนด์วิชผลไม้และธัญพืช
          • ขนมปังโฮลวีต 2 แผ่น
          • สับปะรด (หั่นแว่นเอาแกนออก)
          • กล้วยหอมหั่นแว่น
          • อัลมอนด์สไลซ์อบ
          • งาขาว-งาดำคั่วสุก
          • กีวีหั่นแว่น
          • ส้มแกะชิ้นผ่าครึ่ง

วิธีทำแซนด์วิชผลไม้และธัญพืช
          1. กริลล์ขนมปังโฮลวีตในกระทะพอกรอบ หรือใส่เครื่องปิ้งขนมปัง เตรียมไว้
          2. กริลล์สับปะรดในกระทะพอหอม  เตรียมไว้
          3. วางกล้วยหอมลงบนขนมปังแผ่นที่ 1 โรยด้วยอัลมอนด์สไลซ์อบและงาคั่ว
          4. วางสับปะรด กีวี และส้มลงบนขนมปังแผ่นที่ 2 พร้อมเสิร์ฟ

ดูวิธีทำ 22 เมนูอาหารคลีนง่าย ๆ