4 เมนูติ่มซำไมโครเวฟ อาหารว่างทำกินเองได้ไม่ต้องนึ่ง

     1. หมักหมูสับด้วยรากผักชี กระเทียม และพริกไทยตำ ตามด้วยแป้งมันสำปะหลัง ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย คลุกเคล้าส่วนผสมซอสกับหมูสับให้เข้ากัน
     2. นำหมูปรุงรสมาปั้นเป็นก้อนกลม จากนั้นวางไข่แดงเค็มที่หั่นครึ่งลงไปด้านบน นำฝามาครอบภาชนะ เอาเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง 400 วัตต์ ประมาณ 4 นาที เป็นอันเสร็จ

     1. เตรียมหมูสับและเทส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
     2. คลุกเคล้าหมูกับเครื่องปรุงให้เข้ากัน ถ้าชอบเหนียวเติมแป้งมันค่ะ
     3. นำไปห่อกับสาหร่าย เสร็จแล้วตัดเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ
     4. นำไปเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง 800 วัตต์ ประมาณ 4 นาที
     5. ราดด้วยน้ำซอสที่ชอบหรือจิ้มกับซีอิ๊วขาวได้ตามชอบ

     1. ใส่หมูสับ กุ้งสับ มันหมู ขิง รากผักชี แป้งข้าวโพด ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา น้ำตาลทราย และพริกไทยป่นลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ นวดให้เข้ากันจนเหนียว เตรียมไว้
     2. วางแผ่นแป้งเกี๊ยวบนอุ้งมือ ตักส่วนผสมไส้วางลงตรงกลางแผ่นแป้ง ค่อย ๆ จับเป็นทรง ทำจนหมด
     3. จุ่มขนมจีบลงในน้ำจนชุ่ม เรียงใส่ภาชนะสำหรับเข้าเตาไมโครเวฟ ปิดฝา นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟปานกลาง นานประมาณ 2 นาที จนขนมจีบสุก นำออกจากเตา พร้อมเสิร์ฟ

     1. ผสมกระเทียมสับ ขิงบด และน้ำมันงาในชามผสมให้เข้ากัน (ในสูตรใช้ขิงบดสำเร็จรูปที่เป็นหลอด ๆ ของญี่ปุ่น ใครไม่มีสามารถใช้ขิงมาสับให้ละเอียด ๆ แทนได้ ใครไม่ชอบกลิ่นขิงจะไม่ใส่ก็ได้)
     2. ล้างใบกุยช่ายให้สะอาดแล้วซอยให้ละเอียดใส่ในชามผสม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ใส่หมูเด้งคลุกเคล้าให้เข้ากัน ในสูตรเลือกใช้เนื้อหมูเด้งเนื่องจากเวลาสุกไส้จะเกาะเป็นเนื้อเดียวกัน ไม่แตกร่วน
     3. นำแป้งเกี๊ยวซ่ามาแผ่บนมือ ตักไส้ใส่บนแป้ง กะให้ไม่น้อยหรือไม่มากเกินไป พับครึ่งแผ่นแป้งแล้วจับจีบ 4 จีบ ครั้งนี้ที่ทำใช้แป้งพอดีกับไส้เลย ไม่ขาดไม่เกิน ได้เกี๊ยวซ่าทั้งหมด 25 ตัว
     4. นำเกี๊ยวซ่ามาเรียงใส่จานที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ทาน้ำให้ชุ่มตัวเกี๊ยว ปิดฝาแล้วนำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟกลาง 450 วัตต์ ประมาณ 2 นาที โดยเข้าไมโครเวฟสลับกับนำเกี๊ยวออกมาทาน้ำ 5 รอบหรือจนกว่าจะสุกดี ระวังอย่าให้แป้งแห้งไม่เช่นนั้นจะแข็งค่ะ ต้องนำออกมาทาน้ำบ่อยหน่อย สำหรับคนที่มีหม้อนึ่งก็สามารถนึ่งหรือต้มแทนได้ ใครมีกระทะจะทอดน้ำมันท่วม ๆ ก็ได้ ก็จะได้เกี๊ยวซ่าแป้งกรอบ ๆ หรือถ้าอยากได้สไตล์ญี่ปุ่นจริง ๆ ก็ใช้กระทะเทฟลอนตั้งไฟกลาง ๆ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำเกี๊ยวซ่าเรียงในกระทะแล้วเทน้ำใส่ลงไปครึ่งถ้วย ปิดฝา รอให้น้ำแห้งก็ได้เช่นกัน
     5. ผสมน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่า โดยนำโชยุผสมกับน้ำส้มสายชู แล้วเหยาะน้ำมันงาพริกเพิ่มความหอมและเผ็ด ใครไม่อยากให้เค็มมากสามารถผสมน้ำและน้ำตาลทรายเพิ่มได้ ชิมปรับรสชาติตามชอบ

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing