x close

ผัดพริกเผาไก่ทอด เมนูอร่อยนุ่มไม่น่าเบื่อใครกินก็ติดใจ

          เก็บสูตรไว้รอทำกันเลย กับเมนูผัดพริกเผาไก่ทอด ความเด็ดอยู่ที่ไก่กรอบผสมกับความแซ่บจากน้ำพริกฉบับไทย บอกเลยว่าเคี้ยวเพลิน !
ผัดพริกเผาไก่ทอด

          หลายคนอาจคุ้นเคยเมนูไก่ผัดพริกเผาหรือเมนูข้าวผัดพริกเผาไก่ อาหารไทย ถ้าหากเบื่อ ๆ ลองเปลี่ยนมาใช้ไก่ทอดหรือไก่กรอบกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำผัดพริกเผาไก่ทอด หรือผัดพริกเผาไก่กรอบ จับเนื้อไก่หมักแล้วชุบแป้งทอด เสร็จแล้วก็ผัดกับน้ำพริกเผาและเครื่องเครา แค่นี้ก็ได้เมนูอาหารอีกมื้อแล้วจ้า

ส่วนผสม ผัดพริกเผาไก่ทอด

  • เนื้อไก่
  • เกลือ
  • พริกไทย
  • ซีอิ๊วขาว
  • แป้งทอดกรอบ
  • กระเทียมสับ
  • พริกแห้งหั่น
  • หอมใหญ่
  • น้ำพริกเผา
  • น้ำมันหอย
  • ซีอิ๊วขาว
  • น้ำตาลทราย
  • ใบโหระพา
  • พริกหวานหั่นเต๋า
  • ต้นหอมหั่นท่อน

วิธีทำผัดพริกเผาไก่ทอด

     1. เอาเนื้อไก่หมักกับเกลือ พริกไทย และซีอิ๊วขาว ประมาณ 30 นาที เสร็จแล้วเอาไปคลุกกับแป้งทอดกรอบ
     2. ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนใส่ไก่ลงไปทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
     3. เจียวกระเทียมกับพริกแห้งจนหอม ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนสุกใส ใส่น้ำพริกเผาลงไป ปรุงรสตามชอบ
     4. ใส่ไก่ทอดลงไปคลุกจนทั่ว ตามด้วยใบโหระพา พริกหวาน และต้นหอม ผักจนทั่ว ตักเสิร์ฟ

หรือใครอยากลองเมนูผัดพริกเผาอื่น ๆ ที่น่าสนใจ เรามีมาฝากกันด้านล่างเลยจ้า

ผัดหอยลายพริกเผา

          ว้าว ! แอบตื่นเต้นเพราะได้เมนูผัดพริกเผาไก่กรอบมาแทนผัดพริกเผาไก่ที่แอบเบื่อแล้ว ถ้าหากไม่อยากกินข้าวคำ กับข้าวคำ ก็จับมาทำข้าวผัดพริกเผาไก่ทอดเลยสิ และกำลังคิดว่าน่าจะแบ่งไก่ทอดมาทำเมนูไก่ทอดพริกแกงกับไก่ทอดพริกแห้งกินวนไปให้คุ้มกับการทอดไก่อีกด้วยนะ
 
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
ผัดพริกเผาไก่ทอด เมนูอร่อยนุ่มไม่น่าเบื่อใครกินก็ติดใจ โพสต์เมื่อ 15 มกราคม 2564 เวลา 18:09:29 9,290 อ่าน
TOP