หมูสามชั้นย่างซีอิ๊ว สูตรหม้ออบลมร้อน อร่อยฉ่ำไม่เลี่ยนไม่คาว

          เมนูจากเนื้อหมูสามชั้น น่าจะเป็นเมนูโปรดใครหลายคนรวมทั้งเราด้วย มันหมูนุ่ม ๆ หอมมัน จะทำเมนูไหนก็อร่อย วันนี้อยากชวนทุกคนทำเมนูที่แตกต่างออกไป ซึ่งอร่อยมาก ไม่ซ้ำไม่จำเจ ไม่แพ้เมนูอื่นเลย กับเมนูหมูสามชั้นย่างซีอิ๊ว ทั้งทำง่าย อร่อยมาก สูตรเด็ดเฉพาะที่รับรองว่าไม่มีกลิ่นคาว ขนาดเราทำครั้งแรกยังติดใจต้องกลับมาทำซ้ำอีกสักครั้งแน่ ๆ จะเด็ดจะโดนแค่ไหนต้องลองไปทำกันแล้วจ้า

• เนื้อหมูสามชั้น 500 กรัม
• กระเทียมปอกเปลือก 4-5 กลีบ
• รากผักชี 1-2 ต้น
• น้ำสะอาด 1 ชาม
• เมล็ดผักชี 1 ช้อนชา
• พริกไทยขาว 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 1 ถ้วยเล็ก
• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

เคล็ดลับ : 

     • สามารถใช้เนื้อส่วนสันคอ สันนอก หรือสันในหมูได้

     • หากใช้เตาถ่านย่างให้ย่างด้วยไฟอ่อน

     • น้ำที่เคี่ยวที่เหลือสามารถใช้เป็นน้ำราดบนเนื้อหมูสามชั้นได้ (คล้ายน้ำราดเป็ดย่าง)

     • บางสูตรสามารถเพิ่มเครื่องพะโล้ลงไปเพื่อให้มีกลิ่นหอมของพะโล้

          ใครอยากทำหมูสามชั้นย่างซีอิ๊วแต่ไม่มีหม้ออบลมร้อนก็ย่างด้วยเตาถ่านหรือกระทะแทนได้ เอาไปทำอาหารญี่ปุ่น เมนูข้าวหน้าหมูย่างซีอิ๊ว แกล้มกับขิงดอง บอกเลยว่าฟินที่สุด

      ◇ 9 วิธีหมักหมูย่าง เมนูสร้างอาชีพ อร่อยนุ่มกลิ่นหอมทำง่าย

      ◇ 5 วิธีทำน้ำจิ้มหมูย่าง จับคู่เพิ่มความแซ่บเติมความฟิน

      ◇ 23 สูตรอาหารง่าย ๆ หลากเมนูอร่อยได้แบบไม่น่าเชื่อ

      ◇ 14 สูตรหมูทอดทำขาย เมนูสร้างอาชีพ ขายเป็นขีดกำไรเต็ม
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม, เฟซบุ๊ก Dekcooking, และยูทูบ Dekcooking