ผัดคะน้าหมูสับ ภาษาอังกฤษ คือ
Stir-fried Chinese kale with minced pork
ประโยชน์ผักคะน้า
-
มีวิตามินเอและวิตามินซี ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ช่วยบำรุงสายตา ลดความเสี่ยงของโรคต้อกระจก
-
มีแร่ธาตุหลากหลายที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม ทองแดง เป็นต้น
-
มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงผิวพรรณ เพิ่มคอลลาเจน เพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว ช่วยลดริ้วรอยแห่งวัย
-
มีไฟเบอร์สูงมาก ทำให้ลำไส้ทำงานคล่องตัว ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดีขึ้น
-
มีน้ำตาลน้อย เหมาะสำหรับผู้เป็นโรคเบาหวานหรือต้องควบคุมน้ำตาล
วิธีผัดคะน้าให้อร่อย
สูตรผัดคะน้าหมูสับ
ส่วนผสม ผัดคะน้าหมูสับ
-
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
-
พริกชี้ฟ้าสับ 1 ช้อนโต๊ะ
-
คะน้า 200 กรัม (หั่นเป็นท่อนสั้น)
-
หมูสับ 200 กรัม
-
น้ำมันหอย 2 ช้อนชา
-
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
-
น้ำมันพืช (สำหรับผัด)
-
ข้าวสวยหุงสุก 1 จาน
-
ไข่ดาว หรือไข่เจียว
วิธีทำ ผัดคะน้าหมูสับ
-
ล้างผักคะน้าให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นท่อนตามชอบ เตรียมไว้
-
ตั้งกระทะ นำพริกและกระเทียมสับลงไปผัดจนหอม ใส่หมูสับลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน
-
จากนั้นใส่ผักคะน้าลงไปผัดพอสุก ประมาณ 30 วินาที ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
เมนูผัดคะน้า
1. คะน้าหมูกรอบ
เอาใจสายหมูกรอบ กับเมนูผัดคะน้าหมูกรอบ อาหารตามสั่งยอดฮิต แถมวิธีทำหมูกรอบง่าย ๆ จับหมูกรอบผัดคลุกเคล้ากับผักคะน้า ปรุงรสเผ็ดเค็มตามชอบ ตักราดข้าวสวยร้อน ๆ ทำกินเองใส่หมูกรอบเยอะเท่าไหนก็ได้
2. ผัดคะน้าหมูชิ้น
ผัดคะน้าหมูชิ้น เนื้อหมูนุ่มหอมอร่อยกลมกล่อม เริ่มด้วยนำหมูติดมันเล็กน้อยผัดกับพริกและกระเทียมจนหอม แล้วใส่คะน้าลงไป ตามด้วยปรุงรสตามชอบ ผัดให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยยิ่งอร่อยฟิน
3. ผัดคะน้าปลาเค็ม
ผัดคะน้าปลาเค็ม เมนูอาหารตามสั่งจานเด็ด รสเค็มเผ็ดเข้ากันลงตัว อร่อยไปกับปลาอินทรีเค็มทอดจนเหลืองกรอบ และได้ความกรุบกรอบของผักคะน้า เป็นอีกเมนูอร่อยครบรส แถมกินกับข้าวสวยร้อน ๆ ยิ่งอร่อยมาก
แนะนำเมนูผัดคะน้าสูตรอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า
► ผัดคะน้าหมูชิ้น เมนูอาหารตามสั่งทำง่าย หอมอร่อยถึงใจ
► ผัดคะน้าราดข้าว ใส่กุนเชียงแน่น ๆ อร่อยแซ่บไม่น่าเบื่อ
► ผัดคะน้าปลาเค็ม เมนูอาหารตามสั่งจานเด็ด หอมอร่อยลงตัว