x close

4 เมนูขนมปังชุบไข่ อาหารว่างไม่ธรรมดาซ่อนไส้หลากสไตล์หอมนุ่ม

           รวมสูตรทำขนมปังชุบไข่ สอดไส้คาวและหวานหลากสไตล์ นำไปทอดจนสีเหลืองทองกลิ่นหอม อร่อยฟินจนคำสุดท้าย
          หลายคนคงเคยทำ ขนมปังชุบไข่ เป็นอาหารว่าง โดยหั่นขนมปังแผ่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วชุบไข่ นำไปทอดกับน้ำมันหรือเนยจนสุกกรอบนุ่ม แต่สำหรับขนมปังชุบไข่ สูตรอาหารที่เรานำเสนอนี้ จะเพิ่มความฟินด้วยการสอดไส้ เช่น โบโลน่า ไข่กวน ราสป์เบอร์รี สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี เป็นต้น รับรองทำออกมาหน้าตาดีและอร่อยไม่น่าเบื่อด้วย

สูตรขนมปังชุบไข่

1. แซนด์วิชขนมปังชุบไข่ไส้ชีสโบโลน่า

ขนมปังชุบไข่ไส้ชีส

ภาพจาก : Easy food good health by Andy

          แซนด์วิชขนมปังชุบไข่ชีสโบโลน่า สูตรจาก Easy food good health by Andy ตอกไข่ลงกระทะแล้ววางขนมปังลงไป ประกบด้วยชีสกับโบโลน่า ราดซอสมะเขือเทศแล้วแต่งด้วยมะเขือเทศ

ส่วนผสม แซนด์วิชขนมปังชุบไข่ชีสโบโลน่า

  1. ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง

  2. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

  3. เนย (สำหรับทอด)

  4. ขนมปังโฮลวีต 1 แผ่น

  5. เชดดาร์ชีส 1 แผ่น

  6. เนยจืด เล็กน้อย

  7. โบโลน่า 1 แผ่น

  8. มะเขือเทศ

  9. ซอสมะเขือเทศ ตามชอบ

วิธีทำแซนด์วิชขนมปังชุบไข่ชีสโบโลน่า

  1. ตอกไข่ใส่ชาม เหยาะซีอิ๊วลงไปเล็กน้อย คนให้เข้ากัน

  2. นำกระทะตั้งไฟ ใช้ไฟอ่อน ใส่เนยลงในกระทะ ตามด้วยไข่ไก่ นำแผ่นขนมปังผ่าครึ่งวางลงไป

  3. พอไข่เซตตัวพลิกกลับอีกด้าน วางชีสและโบโลน่าผ่าครึ่งลงไป ทาทับด้วยซอสมะเขือเทศ

  4. พลิกขนมปังทั้งสองแผ่นมาประกบกัน ทาทับด้านบนด้วยซอสมะเขือเทศ และแต่งด้วยมะเขือเทศฝาน
     

วิธีทำแซนด์วิชขนมปังชุบไข่ไส้ชีสโบโลน่า

2. เฟรนช์โทสต์โรล

เฟรนช์โทสต์โรล

ภาพจาก : คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

         เฟรนช์โทสต์โรล สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม นำขนมปังแผ่นมาทาครีมชีสแล้ววางผลไม้ลงไปตรงขอบ จากนั้นม้วนจนสุดแล้วชุบไข่ให้ทั่ว ก่อนนำไปทอดกับเนยจนกรอบหอม

ส่วนผสม เฟรนช์โทสต์โรล

  1. ขนมปังแผ่น

  2. ครีมชีส

  3. ผลไม้ตามชอบ เช่น สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี ราสป์เบอร์รี เป็นต้น

  4. ไข่ไก่

  5. เนย

  6. น้ำตาลไอซิ่ง

  7. นมข้นหวาน

วิธีทำเฟรนช์โทสต์โรล

  1. นำขนมปังมาตัดขอบ รีดขนมปังให้แบน 

  2. ทาครีมชีสให้ทั่ว วางผลไม้ที่ชอบลงบนริมขนมปัง 

  3. ค่อย ๆ ม้วนขนมปังเข้าด้วยกันให้สวยงาม

  4. ตีไข่ไก่ คนผสมให้เข้ากัน 

  5. นำขนมปังโรลไปชุบไข่ให้ทั่วก่อนนำไปทอด

  6. เตรียมกระทะ ใช้ความร้อนปานกลาง ใส่เนยนิดหน่อย พอเนยละลายก็วางขนมปังลงทอด

  7. พอทอดเสร็จโรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
     

วิธีทำเฟรนช์โทสต์โรล

3. ราสป์เบอร์รีเฟรนช์โทสต์โรล

ราสป์เบอร์รีเฟรนช์โทสต์โรล

ภาพจาก : คุณน้องซาแมนต้า สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          ราสป์เบอร์รีเฟรนช์โทสต์โรล สูตรจาก คุณน้องซาแมนต้า สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม นำขนมปังแผ่นมาทาครีมชีสแล้ววางผลไม้ลงไปตรงขอบด้านใดด้านหนึ่ง จากนั้นม้วนจนสุดแล้วชุบไข่ให้ทั่ว ก่อนนำไปทอดกับเนยจนกรอบหอม

ส่วนผสม ราสป์เบอร์รีเฟรนช์โทสต์โรล

  1. ขนมปังแผ่น

  2. ครีมชีส

  3. ราสป์เบอร์รีสด

  4. ไข่ไก่

  5. นมสด

  6. เนยสด เล็กน้อย

  7. น้ำตาลทราย

  8. ผงอบเชยป่น

วิธีทำราสป์เบอร์รีเฟรนช์โทสต์โรล

  1. ตัดขอบขนมปังออกแล้วรีดให้เป็นแผ่นบาง ๆ 

  2. ทาครีมชีสลงบนขนมปังให้ทั่วแผ่น

  3. วางเรียงราสป์เบอร์รีลงบนขนมปังด้านใดด้านหนึ่ง ม้วนขนมปังจนมิด

  4. ตีผสมไข่ไก่กับนมสดเข้าด้วยกัน จากนั้นนำขนมปังที่ม้วนไว้ลงไปชุบให้ทั่ว

  5. ตั้งกระทะ ใส่เนยสดลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำขนมปังที่ชุบไข่แล้วลงไปทอดจนขนมปังสีเหลืองสวย ตักขึ้น เตรียมไว้

  6. ผสมน้ำตาลทรายกับผงอบเชยเข้าด้วยกัน นำขนมปังมาคลุกกับส่วนผสมน้ำตาลทรายให้ทั่ว จัดเสิร์ฟ
     

วิธีทำราสป์เบอร์รีเฟรนช์โทสต์โรล

4. ขนมปังไส้ไข่กวน

ขนมปังไส้ไข่กวน

ภาพจาก : คุณ fillerneck สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          ขนมปังไส้ไข่กวน สูตรจาก คุณ fillerneck สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทำไข่กวนผสมครีมคนพอสุกแล้วทำเป็นไส้ในขนมปังชุบไข่ พอทอดเสร็จโรยน้ำตาลหรือราดซอสตามชอบ

ส่วนผสม ขนมปังไส้ไข่กวน

  1. ไข่ไก่ 1 ฟอง (สำหรับทำไข่กวน) 

  2. ขนมปังตัดขอบ 4 แผ่น

  3. ครีม 3-4 ช้อนโต๊ะ

  4. ไข่ไก่ 3 ฟอง (สำหรับชุบทอด)

  5. เนยผสมมายองเนส ปริมาณเท่า ๆ กัน

  6. เกลือ

  7. น้ำตาลทราย (ไม่ชอบหวานก็ไม่ต้องโรย)

วิธีทำขนมปังไส้ไข่กวน

  1. ทำไข่กวน โดยผสมครีม 1-2 ช้อนโต๊ะ กับไข่ 1 ฟอง ใช้ไฟกลาง คนผสมพอสุก ยกลงพักไว้

  2. ตัดขนมปังเป็นชิ้นสามเหลี่ยม หรือถ้าชอบแบบทั้งแผ่นก็ได้เช่นกัน

  3. ผสมเนยกับมายองเนสเข้าด้วยกัน แล้วทาที่ขนมปังด้านใน 

  4. ตีไข่กับครีมเข้าด้วยกัน

  5. ใส่ไข่กวนลงไปบนขนมปัง พับขอบขนมปังและบีบให้ติดกัน โดยเอาไข่ไก่ทาลงที่ขอบเพื่อเป็นตัวประสาน หรือถ้าไม่ชอบไส้ไข่กวนก็เอาไส้อย่างอื่นก็ได้ หรือเอาแค่ไส้มายองเนสกับเนยก็ได้

  6. ใส่น้ำมันใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน แล้วค่อย ๆ เอาขนมปังชุบไข่ใส่ลงไป ทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน 

  7. ตักขนมปังทอดใส่จาน ถ้าไม่ชอบน้ำตาลก็ไม่ต้องโรยก็ได้ หรือจะราดซอสสตรอว์เบอร์รีก็ตามชอบ
     

วิธีทำขนมปังไส้ไข่กวน

           จบไปแล้วสำหรับเมนูขนมปังชุบไข่ จะใส่ไส้คาวหรือหวานก็อร่อย กินตอนอุ่น ๆ หรือเพิ่งคลายร้อนจะอร่อยมาก เหมาะทั้งกินเล่นและทำเป็นอาหารเช้าก็ได้เช่นกันจ้า

บทความเกี่ยวกับเมนูขนมปังอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
4 เมนูขนมปังชุบไข่ อาหารว่างไม่ธรรมดาซ่อนไส้หลากสไตล์หอมนุ่ม อัปเดตล่าสุด 14 กันยายน 2566 เวลา 11:42:01 32,428 อ่าน
TOP