วิธีทำกล้วยหนึบ หม้ออบลมร้อน อร่อยหนึบธรรมชาติพร้อมประโยชน์

กล้วยหนึบ เมนูกล้วยเคี้ยวหนึบหนับ ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ฝาด หวานธรรมชาติ ทำง่ายด้วยหม้ออบหรือเตาอบ

กล้วยหนึบ สูตรขนมไทยกินแทนขนมจุบจิบได้ ทั้งอร่อยและมีประโยชน์เหมาะกับคนรักสุขภาพ วันนี้เราขอแนะนำวิธีทำกล้วยหนึบ จากกล้วยน้ำว้า ไม่ต้องตากแดด แค่มีหม้ออบลมร้อนหรือเตาอบก็ทำได้แล้ว ถ้าแช่เย็นจะยิ่งหนึบมากขึ้นด้วย

กล้วยน้ำว้ามีประโยชน์อะไรบ้าง

มีสารฟลาโวนอยด์ สรรพคุณต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และลดอาการปวดข้อเข่า
มีกากใยเยอะ ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก ช่วยเพิ่มเมือกในลำไส้ ทำให้อุจจาระอ่อนนุ่ม ขับถ่ายง่าย
มีทริปโตเฟน คือกรดอะมิโนที่ช่วยกระตุ้นการสร้างสารเซโรโทนิน สารแห่งความสุข สงบ ช่วยให้นอนหลับง่าย
มีธาตุเหล็ก ช่วยกระตุ้นการสร้างฮีโมโกลบิน ป้องกันภาวะโลหิตจาง
มีโพแทสเซียม ช่วยคงระดับความดันโลหิตให้สมดุล ดังนั้น คนที่เป็นโรคความดันสูงควรพยายามกินกล้วยน้ำว้าให้ได้ทุกวัน

กล้วยน้ำว้าทำอะไรได้บ้าง

กล้วยน้ำว้า ส่วนใหญ่จะทำเป็นขนมหรือของว่าง เช่น กล้วยหนึบ กล้วยต้ม กล้วยฉาบ กล้วยทอด กล้วยบวชชี ขนมกล้วย กล้วยเชื่อมแดง กล้วยตาก เค้กกล้วยน้ำว้า รวมทั้งทำเป็นอาหารคาว เช่น แกงกล้วยน้ำว้าดิบ เป็นต้น

สูตรกล้วยหนึบ

ส่วนผสม กล้วยหนึบ

กล้วยน้ำว้าสุกห่าม หรือกล้วยน้ำว้าสุก
งาดำหรืองาขาว (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำกล้วยหนึบ

นำกล้วยไปล้างให้สะอาด ปอกเปลือก นำใยกล้วยออก กล้วย 1 ลูก ผ่าแบ่งเป็น 4 ส่วน ใส่อ่างผสม โรยงาคลุกให้ทั่ว วางเรียงใส่ถาดอบหรือตะแกรง
นำเข้าหม้ออบลมร้อนที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส หรือนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง เปิดพัดลม ประมาณ 25-30 นาที หรือจนกล้วยแห้งสนิท
นำออกมาพักให้คลายร้อน จัดเสิร์ฟ หรือเก็บใส่ภาชนะมีฝาปิด เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องหรือตู้เย็นช่องธรรมดา

กล้วยน้ำว้ากินบ่อยก็เบื่อ จับแปลงร่างเป็นกล้วยหนึบกันดีไหม บอกเลยว่าทำไม่ยาก กินเพลินและมีคุณค่าด้วย

บทความเกี่ยวกับเมนูกล้วยน้ำว้าที่น่าสนใจ

ขอบคุณข้อมูลจาก : disthai.com