ผลไม้ทรงเครื่อง ผลไม้น้ำปลาหวาน เมนูลดน้ำหนักแคลอรีต่ำ รสเปรี้ยวแซ่บอร่อยฉ่ำชื่นใจ ทำกินอร่อยทำขายได้กำไร
อย่างที่รู้กันดีว่า น้ำปลาหวาน ส่วนใหญ่จะจิ้มกับผลไม้ต่าง ๆ เช่น มะม่วง ฝรั่ง มะเฟือง สะเดา เป็นต้น แต่ถ้าใครเบื่อ ๆ ลองหาผลไม้มาคลุกเลยดีไหม วันนี้ขอแนะนำผลไม้ทรงเครื่อง เมนูผลไม้เอาใจคนอยากลดน้ำหนัก จับทุกอย่างเคล้ากับน้ำปลาหวานสูตรเด็ด แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
ผลไม้ทรงเครื่องคืออะไร
เมนูที่นำผลไม้หลากชนิด เช่น สับปะรด แอปเปิล ชมพู่ แก้วมังกร องุ่น เป็นต้น คลุกเคล้ากับน้ำปลาหวาน แต่งด้วยถั่วคั่ว หอมแดง กุ้งแห้ง หรืออาจใส่พริกป่นหรือพริกสดเพิ่มได้
สูตรผลไม้ทรงเครื่อง
ส่วนผสม ผลไม้ทรงเครื่อง
- ผลไม้ตามชอบ
- พริกป่น
- พริกขี้หนูสด
- หอมแดงซอย
- กุ้งแห้งตัวเล็ก
- มะพร้าวขูดคั่ว (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
- ถั่วลิสงคั่ว
ส่วนผสม น้ำปลาหวาน
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำปลา
- กุ้งแห้งตัวใหญ่โขลก
- หอมแดงซอย
วิธีทำผลไม้ทรงเครื่อง
- ทำน้ำปลาหวานโดยนำกุ้งแห้งตัวใหญ่มาโขลกพอแหลก เตรียมไว้
- ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำปลาลงไป ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ เคี่ยวจนเดือด ใส่กุ้งแห้งและหอมแดงลงไป เคี่ยวจนเดือดและเหนียวข้นตามชอบ เทใส่ภาชนะ พักไว้จนเย็น
- เทผลไม้ใส่อ่างผสม ใส่น้ำปลาหวานลงไป ตามด้วยพริกป่น พริกสด หอมแดง กุ้งแห้งตัวเล็ก มะพร้าวขูด และถั่วคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ
ใครชอบกินผลไม้ อยากให้ลองทำ ผลไม้ทรงเครื่องกับน้ำปลาหวาน บอกเลยอร่อยแซ่บกินทุกวันไม่มีเบื่อ หมุนเวียนผลไม้ไปได้เรื่อย ๆ ตามฤดูกาล
