แชร์วิธีทำปลาเผาด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน สูตรอาหารง่าย ๆ กรอบนอกนุ่มใน หอมอร่อย ทำเองที่บ้านได้แบบไม่ต้องง้อเตาถ่าน !
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก May May ในกลุ่ม รวมสูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน
ถ้าเอ่ยถึงเมนู ปลาเผา เชื่อว่าหลายคนคงนึกถึงการเผาบนเตาถ่านที่ต้องใช้เวลาและอุปกรณ์เยอะ แต่จริง ๆ แล้วเราสามารถทำได้ง่าย ๆ ที่บ้านเพียงใช้ หม้อทอดไร้น้ำมัน เครื่องครัวสุดฮิตที่ช่วยให้การทำอาหารสะดวกขึ้น แถมยังดีต่อสุขภาพ เพราะไม่ต้องใช้น้ำมันเยอะ บทความนี้เราจะพาไปดู วิธีทำปลาเผาด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน จาก เฟซบุ๊ก May May ที่ได้โพสต์ในกลุ่ม รวมสูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน ที่ทำตามได้ไม่ยาก เหมาะสำหรับใครที่กำลังมองหาสูตรอาหารง่าย ๆ ที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพกัน
วิธีทำปลาเผาด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
-
ปลา (เช่น ปลานิล, ปลาทับทิม หรือปลาช่อน ตามชอบ)
-
เครื่องปรุง (เกลือ, แป้งมัน หรืออื่น ๆ ตามชอบ)
-
สมุนไพร (ตะไคร้, ใบมะกรูด)
-
หม้อทอดไร้น้ำมัน
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก May May ในกลุ่ม รวมสูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน
ขั้นตอนการทำปลาเผาด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน
-
ในสูตรนี้ ใช้ปลาทับทิมทั้งตัว ผ่าท้อง เอาเครื่องในออก ใช้ตะไคร้และใบมะกรูดใส่ไว้ข้างในท้องปลา เพื่อดับความคาว
-
ใช้เกลือและแป้งมัน (เล็กน้อย) พอกให้ทั่วตัวปลา
-
นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ไฟ 180 องศาเซลเซียส ด้านละ 15-20 นาที (ปรับเวลาได้เอง ขึ้นอยู่กับขนาดของตัวปลา)
-
จัดใส่จานพร้อมน้ำจิ้มและผักสด
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก May May ในกลุ่ม รวมสูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน
การทำ ปลาเผาด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่เพียงแต่ช่วยให้ประหยัดเวลาและสะดวกสบายขึ้น แต่ยังเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพ กินแล้วไม่อ้วน เพราะใช้น้ำมันน้อยหรือแทบไม่ต้องใช้น้ำมันเลย ที่สำคัญยังเป็น สูตรอาหารง่าย ๆ ที่ใคร ๆ ก็ทำตามได้ ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หรือคนที่ชอบทำอาหารอยู่แล้ว ลองทำเองที่บ้านแล้วจะรู้ว่า ปลาเผาแบบหม้อทอดไร้น้ำมัน อร่อยไม่แพ้ปลาเผาเตาถ่านเลยค่ะ
บทความเกี่ยวกับ ปลาเผา และหม้อทอดไร้น้ำมัน อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง
ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : เฟซบุ๊ก May May, กลุ่มเฟซบุ๊ก รวมสูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน
