ภาพจาก : คุณ เที่ยวสบายสบาย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ต้องยอมรับเลยว่าช่วงนี้ใคร ๆ ก็หันมาฮิตกิน เต้าหู้เนื้อครีม กันมากขึ้น เพราะความนุ่มละมุนที่แทบจะละลายในปากนั้น ดัดแปลงเป็นได้หลากหลายเมนูจริงๆ แต่จะให้เด็ดที่สุดคงหนีไม่พ้นการนำมาทำเป็นจานคั่วพริกเกลือสไตล์สตรีทฟู้ด ที่หอมฉ่ำเค็มเผ็ดกำลังดี สำหรับใครที่กำลังมองหาสูตรอาหารเจ๋ง ๆ ไว้ลองทำกินเอง จานนี้ตอบโจทย์มาก และสูตร เต้าหู้เนื้อครีมคั่วพริกเกลือ ที่เราจะแจกวันนี้ ได้ไอเดียต้นทางมาจาก คุณ เที่ยวสบายสบาย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่ลองจับคู่เต้าหู้เนื้อนุ่มแบบคัสตาร์ดกับการคั่วพริกเกลือ บอกเลยว่าผลลัพธ์คือฟินระดับ 10 ไม่พูดมาก ไปเตรียมวัตถุดิบและลงมือทำกันเลย !
เต้าหู้เนื้อครีมคั่วพริกเกลือ
กรอบนอกนุ่มใน หอมละมุน
วัตถุดิบ เต้าหู้เนื้อครีมคั่วพริกเกลือ
ภาพจาก : คุณ เที่ยวสบายสบาย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก : คุณ เที่ยวสบายสบาย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
-
เต้าหู้เนื้อครีม 2 ก้อน
-
พริกขี้หนูสวนซอย
-
กระเทียมซอย
-
ต้นหอมซอย
-
แป้งทอดกรอบ
-
เกลือป่น
-
ผงปรุงรส
-
น้ำตาลทราย
-
พริกไทยป่น
-
น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ เต้าหู้เนื้อครีมคั่วพริกเกลือ
ภาพจาก : คุณ เที่ยวสบายสบาย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก : คุณ เที่ยวสบายสบาย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก : คุณ เที่ยวสบายสบาย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก : คุณ เที่ยวสบายสบาย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนก่อน แล้วปรับเป็นไฟกลาง จากนั้นค่อย ๆ ใส่เต้าหู้ลงทอด ให้ทอดจนสีเหลืองกรอบ แล้วตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
เคล็ดลับ : อย่าเพิ่งรีบกลับด้าน ให้ปล่อยจนผิวเริ่มเซตตัวและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองก่อน แล้วค่อยพลิก จะช่วยให้เต้าหู้ไม่แตกและได้ทรงสวยน่ากิน
ภาพจาก : คุณ เที่ยวสบายสบาย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก : คุณ เที่ยวสบายสบาย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก : คุณ เที่ยวสบายสบาย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ภาพจาก : คุณ เที่ยวสบายสบาย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม





