ปีกไก่อบน้ำผึ้ง ด้วยหม้ออบลมร้อน หนังกรอบนุ่มใน ทำง่าย อร่อยฟิน

• ปีกไก่ 2 กิโลกรัม (เลือกใช้ปีกกลางหรือปีกบนตามชอบ)
• น้ำผึ้ง
• ซีอิ๊วขาว
• ซอสหอยนางรม
• กระเทียม พริกไทย รากผักชี โขลกละเอียด (ใส่เพิ่มได้ตามชอบเพื่อความหอม)

          2. ใส่ปีกไก่ลงในภาชนะ แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำผึ้ง (หากชอบความหอมเครื่องเทศ สามารถใส่กระเทียม พริกไทย รากผักชีโขลกลงไปหมักพร้อมกันได้เลย) คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

          3. นำไก่ที่หมักเสร็จแล้วไปแช่ในตู้เย็น หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที หรือถ้ามีเวลา หมักทิ้งไว้ข้ามคืนจะยิ่งดีมาก เพราะตัวซอสจะซึมลึกเข้าถึงเนื้อใน แถมยังช่วยให้เนื้อไก่นุ่ม ฟินกว่าเดิม

          4. นำปีกไก่ที่หมักได้ที่แล้วเรียงลงในหม้ออบลมร้อน ใช้เวลาอบประมาณ 30 นาที

• เคล็ดลับความอร่อย: ระหว่างอบ ต้องคอยหมั่นเปิดดูและพลิกกลับด้านไก่เป็นระยะ เพื่อให้ไก่สุกทั่วถึงและสีสวยสม่ำเสมอ โดยเฉพาะส่วนปลายปีกที่โดนความร้อนได้ง่าย ต้องระวังเป็นพิเศษไม่งั้นอาจจะไหม้ก่อนที่ส่วนอื่นจะสุกได้ค่ะ

• 12 สูตรไก่ทอดง่าย ๆ สูตรใส่แป้งและไม่ใส่แป้ง ทำกินทำขายได้
• 8 เมนูไก่ทอดคลุกซอส เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำอร่อยเด็ดจนกระดูก
• 11 สูตรไก่ทอดสุดฟิน เมนูไหนก็พลาดไม่ได้
• 9 สูตรไก่ทอดหมักเครื่อง กรอบนุ่มถึงเนื้อฟินได้ทุกวัยพ่วงสูตรหมักหลากสไตล์
• 18 เมนูหม้อทอดไร้น้ำมัน ฉบับอัปเดต เสกเมนูเด็ดทำง่ายเอาใจคนอยากลีน