15 สมูทตี้จากผลไม้หน้าร้อน เครื่องดื่มปั่นคลายร้อนต้อนรับซัมเมอร์

     ใครไม่อยากซื้อผลไม้แพงก็ต้องเลือกซื้อผลไม้ตามฤดูกาล โดยเฉพาะผลไม้หน้าร้อนมีให้เลือกเยอะแยะ เช่น ทุเรียน มังคุด ชมพู่ มะม่วง แตงโม สับปะรด มะละกอ ส้ม มะพร้าว เอาล่ะ… ถ้าไม่อยากกินผลสดก็แปลงร่างเป็น​​
สมูทตี้ เครื่องดื่มปั่นเก๋ ๆ สักแก้วดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำสมูทตี้จากผลไม้หน้าร้อน เช่น สมูทตี้สับปะรด สมูทตี้กล้วย สมูทตี้ลิ้นจี่ แม้ว่าจะกินแล้วคลายร้อนและมีทั้งวิตามินและแร่ธาตุ แต่ว่าถ้ากินเยอะเกินไปก็ไม่ดีนะคะ

1. แตงโมเลมอนเนด

     แตงโมปั่นรสหวานเกินไปหน่อย ลองเติมน้ำเลมอนเพิ่มความเปรี้ยวสดชื่นกันดีไหม พบกับเมนูแตงโมเลมอนเนด สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน จับเนื้อแตงโมปั่นแล้วกรองเอาแต่น้ำ จากนั้นเอาไปแช่เย็นจนเป็นเกล็ดน้ำแข็ง ก่อนเสิร์ฟเติมน้ำเลมอน
​​
ส่วนผสม แตงโมเลมอนเนด

      • แตงโม (นำเมล็ดออก) หั่นชิ้น 400 กรัม
      • เลมอนคั้นน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
      • แตงโมหั่นชิ้น (สำหรับแต่ง)
​​
วิธีทำแตงโมเลมอนเนด

     1. ใส่แตงโมลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้ละเอียด กรองด้วยกระชอน นำเข้าแช่ช่องแข็งประมาณ 2 ชั่วโมง หรือจนเย็นจัด
     2. ใส่น้ำเลมอนลงไป คนให้เข้ากัน แต่งด้วยแตงโมหั่นชิ้น

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 3 สูตรเครื่องดื่มจากแตงโม สีหวานฟรุ้งฟริ้ง หอมชื่นใจอะไรเบอร์นั้น

​

2. สมูทตี้​​แตงโมกีวี

     ลำพังแค่เมนูแตงโมเลมอนเนดก็เปรี้ยวแล้ว แต่สำหรับคนชอบเครื่องดื่มเปรี้ยวสุด ๆ ต้องลองเติมกีวีลงไปหน่อย พบกับเมนูสมูทตี้แตงโมกีวี จับแตงโมปั่นผสมน้ำเลมอนเนด และท็อปด้วยเนื้อกีวีปั่น รสชาติเป็นอย่างไรมาพิสูจน์กันเลยค่ะ

ส่วนผสม สมูทตี้แตงโมกีวี

      • เนื้อแตงโม (แกะเม็ดออก-หั่นเป็นชิ้น) 8 ถ้วย
      • น้ำเลมอนเนด (แช่เย็นจัด) 2 กระป๋อง
      • น้ำเปล่า 4 ถ้วย
      • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
      • กีวี (ปอกเปลือก-หั่นแว่น) 4 ลูก
​​
วิธีทำน้ำแตงโมกีวี

     1. ใส่แตงโมลงเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด
     2. เทน้ำเลมอนเนดกับน้ำเปล่าลงในเหยือก ใส่เนื้อแตงโมปั่นลงไป คนผสมจนเข้ากัน นำไปแช่เย็น เตรียมไว้
     3. ใส่กีวีกับน้ำตาลทรายลงเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด นำไปแช่เย็น ประมาณ 1-2 ชั่วโมง
     4. ก่อนเสิร์ฟ เทน้ำแตงโมลงไปเกือบเต็มแก้ว ตักเนื้อกีวีปั่นลงไปด้านบน จัดเสิร์ฟ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ น้ำแตงโมกีวี น้ำผลไม้สองสหายหวานอมเปรี้ยวคลายร้อน

11. ลาสซี่มะม่วง

     โยเกิร์ตปั่นเพียว ๆ รสชาติจืดไปหน่อย ลองใส่มะม่วงเพิ่มความหวานหน่อยดีไหม พบกับลาสซี่มะม่วง หรือโยเกิร์ตปั่นมะม่วง สูตรจาก คุณ RinS CookBook สูตรนี้ใส่เนื้อมะม่วงสุกปั่นกับโยเกิร์ตและนมสด กลิ่นหอมละมุนรสกลมกล่อมมากบอกเลย
​​
ส่วนผสม ลาสซี่มะม่วง

      • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 5 ออนซ์
      • เนื้อมะม่วงสุก 4 ออนซ์
      • ซอสมะม่วงเข้มข้น (ในสูตรนี้ใช้ Kesar Mango Pulp แบบกระป๋องจากประเทศอินเดีย)
      • นมสด 1/4 ถ้วย (หรือฮาฟแอนด์ฮาฟครีม)
      • น้ำแข็ง 1 ถ้วย
      • น้ำเชื่อม 1 ออนซ์ (หรือน้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ)

     หมายเหตุ : ซอสมะม่วงเข้มข้นชนิดกระป๋อง หรือ Kesar Mango Pulp สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายวัตถุดิบอินเดีย หรือถ้าซื้อไม่ได้จริง ๆ ให้ใช้เนื้อมะม่วงสุกจัด ๆ มาใช้แทนได้
​​
วิธีทำลาสซี่มะม่วง

     1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปิดฝาแล้วปั่นจนส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
     2. ตกแต่งแก้ว โดยเทซอสมะม่วงลงไปในแก้วก่อนแล้วเอียงแก้วไปมาให้สวยงามตามชอบ จากนั้นเทลาสซี่ที่ปั่นไว้ลงไป ราดทับด้วยซอสมะม่วงอีกครั้ง แต่งด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ (หรือจะโรยถั่วพิสตาชิโอลงไปก็ได้ตามชอบ)

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ลาสซี่มะม่วง เครื่องดื่มโยเกิร์ตปั่นสไตล์อินเดีย ร้อนนี้ต้องลอง

12. สมูทตี้โยเกิร์ตมะม่วง

     เตรียมหั่นมะม่วงรอเลย จะได้เอามาทำสมูทตี้โยเกิร์ตมะม่วง สูตรนี้เติมโยเกิร์ตและน้ำมะนาว เพิ่มความหวานจากน้ำผึ้ง และความหอมจากอบเชย
​​
ส่วนผสม สมูทตี้โยเกิร์ตมะม่วง

      • มะม่วงหั่นเต๋าแช่แข็ง 2 ถ้วย
      • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ สูตรไขมันต่ำ 1 ถ้วย
      • ผงอบเชย 1/4 ช้อนชา
      • น้ำผึ้ง 1/2 ช้อนโต๊ะ
      • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
​​
วิธีทำสมูทตี้โยเกิร์ตมะม่วง

     1. ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียนละเอียด
     2. เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม

13. สมูทตี้แตงโมเมล็ดเจีย

     เอาใจสาว ๆ กันด้วยสมูทตี้แตงโมเมล็ดเจีย จุดเด่นคือ ใส่เมล็ดเจียลงไปปั่นกับแตงโม เติมนมสดหรือนมอื่น ๆ ตามชอบ เพิ่มกลิ่นหอมจากผงโปรตีนกลิ่นวานิลลา
​​
ส่วนผสม สมูทตี้แตงโมเมล็ดเจีย

      • นมสด (นมถั่วเหลือง หรือนมอัลมอนด์) 200 กรัม
      • แตงโม (หั่นเต๋า) 2 ชิ้น
      • ผงโปรตีนกลิ่นวานิลลา 1/3 ถ้วย
      • เมล็ดเจีย 1 ช้อนชา
​​
วิธีทำสมูทตี้แตงโมเมล็ดเจีย

     ​1. ​นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ จากนั้นปั่นให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
     ​2. เทใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟ

14. น้ำแตงโมปั่น

     สมูทตี้แก้วนี้สำหรับเด็ก ๆ พบกับน้ำแตงโมปั่น สูตรนี้เติมน้ำเชื่อมกับน้ำมะนาว โรยเกลือนิดหน่อย พอปั่นจนเนียนละเอียดก็จัดเสิร์ฟเลยค่ะ
​​
ส่วนผสม น้ำแตงโมปั่น

      • เนื้อแตงโม (แกะเมล็ดออก หั่นชิ้นเล็ก) 100 กรัม
      • น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ
      • เกลือป่น เล็กน้อย
      • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
      • น้ำแข็ง
​​
วิธีทำน้ำแตงโมปั่น

     ​1. ​ใส่เนื้อแตงโม น้ำเชื่อม เกลือป่น น้ำมะนาวและน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเนื้อเนียนละเอียด
​     2. ​ชิมรสตามชอบ เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ น้ำแตงโมปั่น หวานหอมเรียกความสดชื่น

15. แตงโมปั่นชาเขียว

     ใครอยากลองสมูทตี้ผลไม้หน้าร้อนสุดแนว ขอนำเสนอเมนูแตงโมปั่นชาเขียว สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน สูตรนี้จับแตงโมปั่นสลับชั้นกับน้ำชาเขียว แม้จะดูแปลกไปหน่อยแต่รสชาติอร่อยลงตัวเลยล่ะ
​​
ส่วนผสม แตงโมปั่นชาเขียว

      • แตงโม (นำเมล็ดออก) หั่นชิ้น 250 กรัม
      • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
      • ผงชาเขียว 1 ช้อนชา
      • น้ำแข็ง
​​
วิธีทำแตงโมปั่นชาเขียว

     1. ใส่แตงโมลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้ละเอียด พักไว้
     2. ผสมผงชาเขียวกับน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน
     3. ตักน้ำแข็งใส่แก้วจนเต็ม รินน้ำแตงโมปั่นลงไปครึ่งหนึ่ง ตามด้วยชาเขียวจนเกือบเต็ม ปิดท้ายด้วยน้ำแตงโมอีกครั้ง

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 3 สูตรเครื่องดื่มจากแตงโม สีหวานฟรุ้งฟริ้ง หอมชื่นใจอะไรเบอร์นั้น

     ใครอยากหาเครื่องดื่มคลายร้อน อยากให้มาลองทำสมูทตี้จากผลไม้หน้าร้อนกันสักแก้ว รับรองดื่มอร่อยและราคาไม่แรงเพราะหาซื้อง่ายตามฤดูจ้า