คัพเค้กแกะ มาร์ชเมลโล่หนุบหนับ หอมอิตาเลียนบัตเตอร์ครีม

          ใครกำลังมองหาเค้กวันเกิด เบเกอรี่สำหรับคนพิเศษ อยากให้ลองมาทำกันดูค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคัพเค้กอีสเตอร์น้องแกะมาร์ชเมลโล่ ทำหน้าน้องแกะจากฟองดองมาร์ชเมลโล่ มาพร้อมวิธีทำบัตเตอร์ครีม แต่งด้วยมินิมาร์ชเมลโล่

• ส่วนผสม ของแห้ง
• แป้งเค้ก 190 กรัม
• น้ำตาลทราย 190 กรัม
• ผงโกโก้ 60 กรัม
• เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา 
• ผงฟู 1/4 ช้อนชา 
• เกลือ 1/4 ช้อนชา

• นมสด 240 กรัม
• น้ำส้มสายชู (เติมลงในนม) 10 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง 
• น้ำมันรำข้าว 115 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

• มาร์ชเมลโล่ 125 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 260 กรัม
• น้ำเปล่า 15 มิลลิลิตร
• ไวท์ช็อกโกแลต 40 กรัม
• เนยขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลไอซิ่ง 60-80 กรัม (สำหรับใส่เพิ่มจนกว่าฟองดองจะได้ที่)

     1. ใส่น้ำเปล่าลงไปในมาร์ชเมลโล่ นำไปเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 30 วินาที นำออกมาคนจนละลาย 

     2. ใส่ไวท์ช็อกโกแลตลงไป คนพอเข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 30 วินาที นำออกมาคนจนละลาย

     3. ทำหลุมตรงกลางน้ำตาลไอซิ่ง เทส่วนผสมมาร์ชเมลโล่ลงไป ใช้เนยขาวทามือ นวดส่วนผสมทุกอย่างจนเนียนเป็นก้อน โรยน้ำตาลไอซิ่งเพิ่มจนยืดแล้วขาดประมาณ 2 นิ้วกำลังดี พักส่วนของน้ำตาลฟองดองให้แห้งประมาณ 1 วัน เติมสีสันตามชอบและปั้นเป็นรูปร่างตามต้องการ

• ไข่ขาว 227 กรัม
• น้ำตาลทราย 454 กรัม
• เนยจืด (อุณหภูมิห้อง) 680 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

• คัพเค้กแครอต สูตรแป้งโฮลวีต แคลอรีต่ำฉบับเฮลธ์ตี้
• คัพเค้กมะม่วง สูตรนึ่งและอบ อร่อยนุ่มไม่ใส่ไข่ไม่ใช้เครื่องตี
• คัพเค้กกาแฟสูตรไม่ใส่ไข่ ส่วนผสมน้อยจากเมนูสุดฮิต Dalgona Coffee
• คัพเค้กไข่ขาวช็อกโกแลต ใส่ผงโกโก้อร่อยรสเข้มไม่น่าเบื่อ
• คัพเค้กชาไทยนึ่ง สูตรเค้กหน้าแตกเนื้อนุ่มทำง่ายไม่ง้อเตาอบ
   

• คัพเค้กนึ่งแมวเหมียว สูตรขนมไม่อบหน้าตามุ้งมิ้งถูกใจทาสแมว
   

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม