กินวนไปไม่มีเบื่อ ! เมนูผัดกะเพราหมูสับใส่กระชายขาว รสชาติเผ็ดร้อน อร่อยยกกำลังสอง ดีต่อสุขภาพต้านไว้รัส
จากที่เคยทำเมนูผัดกะเพราราดข้าว ซึ่งเป็นอาหารตามสั่ง อาหารจานเดียว ลองเติมกระชายขาวเพิ่มหน่อยดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำผัดกะเพราหมูสับใส่กระชายขาว ปรุงรสเผ็ดเค็มตามชอบ ยิ่งถ้าได้ไข่ดาวอีกสักฟองคงอร่อยเลิศน่าดู ก่อนไปเข้าครัวเรามาดูประโยชน์ของกระชายขาวกันหน่อยดีกว่าค่ะ
ประโยชน์ของกระชายขาว
มีสรรพคุณช่วยแก้อาการปวดท้อง มวนในท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยขับปัสสาวะ และงานวิจัยจากมหาวิทยาลัยมหิดล พบว่า สารสกัดจากกระชายขาว มีฤทธิ์ยับยั้งเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 ต้นเหตุของโรค COVID-19 แต่ทั้งนี้การศึกษาประสิทธิภาพในการต้านเชื้อไวรัสโคโรนาในคนยังต้องศึกษาวิจัยเพิ่มอีก แต่ถ้าเรากินอย่างน้อยก็ได้สรรพคุณอื่น ๆ เช่นกัน (อ่านเพิ่มเติมได้ที่ กระชายขาว ต้านโควิด 19 ได้จริงไหม พร้อมสรรพคุณที่น่าสนใจ)
![ผัดกะเพราหมูสับ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/d858668b-1251-48b4-9581-863ed3e273f6.jpg)
เคล็ดลับสุขภาพดีต้านโรค กะเพราสูตรเด็ด ผัดกะเพราหมูสับใส่กระชายขาว
หอมอร่อยยกกำลัง 2 โดย ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
![ผัดกะเพราหมูสับ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/ebf71c4c-34e0-46f8-98f7-d0450b25e883.jpg)
วันนี้มาทำเมนูผัดกะเพรา อาหารจานเดียวยอดฮิตที่ใคร ๆ ก็ชื่นชอบ “กะเพราหมูสับ ใส่กระชายขาว” หอม อร่อยยกกำลัง 2 เคล็ดลับสุขภาพดีต้านโรค กะเพราธรรมดาที่ไม่ธรรมดา หอมอร่อยลงตัว วิธีทำง่าย ๆ ส่วนผสมน้อย ใส่กระชายขาวหอม ๆ สรรพคุณบำรุงร่างกายต้านโรค ใส่ใบกะเพรา ราดข้าวร้อน ๆ อร่อยแซ่บ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม
ส่วนผสม ผัดกะเพราหมูสับใส่กระชายขาว
![ผัดกะเพราหมูสับ](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/709e25bd-2c14-43ad-9653-52db668b2c5c.jpg)
![ผัดกะเพราหมูสับ](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/55ab7e71-8896-4db7-a247-787a13ede56c.jpg)
- หมูสับ 200 กรัม
- พริกกับกระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- กระชายหั่น
- ใบกะเพรา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วดำเล็กน้อย
วิธีทำผัดกะเพราหมูสับใส่กระชายขาว
► ผัดพริกกับกระเทียมให้หอม
![ผัดกะเพราหมูสับ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/c8a90eee-a68c-4a5e-9bb1-a51dd744b00c.jpg)
► ใส่หมูสับลงไปผัด ปรุงรสตามสูตร
![ผัดกะเพราหมูสับ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/54ca412e-43ac-4e8b-adb3-d5303e90a1d9.jpg)
► ใส่กระชายลงไปผัดจะหอมมาก ๆ
![ผัดกะเพราหมูสับ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/96af837c-dd1e-4d3d-afab-aac61f838242.jpg)
► สุดท้ายตามด้วยใบกะเพรา
![ผัดกะเพราหมูสับ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/6e3efe59-4157-4eec-9e5a-797a7c0a76fe.jpg)
► เสร็จเรียบร้อย หอมอร่อยแซ่บแบบง่าย ๆ กะเพราหมูสับใส่กระชายขาย ลองทำกันดูนะค่ะ
![ผัดกะเพราหมูสับ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/bde17a1f-935e-47d6-b80e-b8639481b96f.jpg)
![ผัดกะเพราหมูสับ](https://s359.kapook.com//pagebuilder/e43bf9da-a57c-4e93-8eee-ed9008a244da.jpg)
ปกติเราจะคุ้นเคยกับผัดกะเพราหมูสับใส่ถั่วฝักยาวหรือหน่อไม้ ลองเปลี่ยนมาใส่กระชายบ้างก็ดีไม่น้อย ถ้าเบื่อเมนูหมูก็เปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อื่น ๆ ได้เลยค่ะ
แนะนำสูตรผัดกะเพราแบบอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen, YouTube : ครัวแม่ผึ้ง, Facebook : ครัวแม่ผึ้ง