อาหารเช้ามีความสำคัญ ถ้าใครเบื่อแซนด์วิช ลองมาทำข้าวต้มร้อน ๆ สักมื้อ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำข้าวต้มกระดูกหมู กับน้ำซุปใส่สามเกลือและหอมใหญ่ ก่อนเสิร์ฟโรยต้นหอม ผักชี และกระเทียมเจียว
อาหารเช้าสุดอร่อย ! ข้าวต้มกระดูกหมูสูตรง่าย ๆ น้ำซุปใส ๆ ข้าวเม็ดสวยไม่เละ
ทำทานเองที่บ้าน โดย ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
อาหารเช้าสุดง่ายสุดอร่อย ข้าวต้มกระดูกหมูอ่อน เมนูร้อน ๆ ยามเช้าแสนอร่อย ต้มกระดูกหมูอ่อนจนเปื่อยนุ่ม น้ำซุปรสใส ๆ หวานหอมเข้มข้น ข้าวต้มหมูกินกับกระเทียมเจียวและขิงหอม อร่อยจนต้องขอเติม
ส่วนผสม ข้าวต้มกระดูกหมู (สำหรับ 2-3 ท่าน)
- น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
- รากผักชี
- กระเทียม
- พริกไทย
- หอมใหญ่ 1 หัว
- กระดูกหมูอ่อนหั่นชิ้น 300-500 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- กระเทียมสับ 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวสวย 3-4 ทัพพี
- ขิงซอย (ใส่หรือไม่ก็ได้)
- ต้นหอม ผักชีซอย สำหรับโรย
วิธีทำข้าวต้มกระดูกหมู
★ ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย หอมใหญ่ และกระดูกหมูอ่อน ใส่เกลือ เคี่ยวจนกระดูกหมูนุ่ม (หมั่นช้อนฟองออกให้หมด)
แนะนำสูตรข้าวต้มอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen, YouTube ครัวแม่ผึ้ง, Facebook ครัวแม่ผึ้ง