แจกฟรี ! สูตรทำฟรุตเค้ก เค้กผลไม้สไตล์โฮมเมด ไม่ต้องหมักเหล้ารัม ใส่เครื่องแน่นตามชอบ ลองทำแจกรับเทศกาลสำคัญกันเลย เด็กกินได้
เทศกาลปีใหม่ มาทำเค้กมอบเป็นของขวัญกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กผลไม้ ฟรุตเค้ก สูตรไม่ใส่แอลกอฮอล์ แต่หมักด้วยน้ำส้ม มีความหอมเนยและผลไม้แน่นทุกอณูเลยจ้า
ฟรุตเค้ก เค้กผลไม้ เค้กคริสต์มาส สูตรโฮมเมด ทำกินเองได้ง่าย ๆ
โดย คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ใกล้เทศกาลคริสต์มาส ปีใหม่แล้ว วันนี้มาชวนเพื่อน ๆ ทำเค้กผลไม้หรือฟรุตเค้กกันค่ะ สูตรต้นฉบับจะหมักผลไม้ด้วยเหล้ารัม แต่สูตรนี้ประยุกต์ไม่ใส่แอลกอฮอล์ค่ะ ทำกินเองได้ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก
ส่วนผสม ฟรุตเค้ก
- ผลไม้รวมตามชอบ
- น้ำส้มเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ
- เนยสดรสจืด 70 กรัม
- น้ำตาลทราย 70 กรัม
- ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีทำฟรุตเค้ก
- หมักผลไม้รวมและน้ำส้มเข้มข้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้
- นำเนยสดรสจืดกับน้ำตาลทรายใส่ลงในชามผสมหรือโถตี ตีให้เนยขึ้นฟู ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ตีไข่ไก่และเนยให้ขึ้นฟู หลังจากนั้นใส่ไข่ฟองที่ 2 ลงไป ตีต่อให้ขึ้นฟูเช่นกัน
- นำแป้งสาลีอเนกประสงค์ เกลือ และผงฟู ผสมรวมกัน ร่อนลงในชามผสม แล้วค่อย ๆ คนให้เข้ากัน
- ใส่ผลไม้รวมลงไป คนให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่กลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน
- ใส่พิมพ์โลฟหรือพิมพ์เค้กกลมก็ได้ค่ะ แล้วโรยหน้าตกแต่งด้วยผลไม้รวม
-
นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 45 นาที (แล้วแต่เตา) หรือจนกว่าเค้กจะสุกค่ะ
- เสร็จแล้วนำมาตัดเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ กินคู่กับชา-กาแฟ หรือทำเป็นของฝากช่วงเทศกาลที่ใกล้จะถึงก็ดีงามค่ะ
ว้าว ! เค้กผลไม้ ฟรุตเค้ก ก็เหมาะเป็นขนมแจกในเทศกาลปีใหม่หรือคริสต์มาสเหมือนกันเนอะ ใครสนใจไปช้อปปิ้งส่วนผสมรอเลยจ้า
แนะนำเมนูเค้กผลไม้ ฟรุตเค้กอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า
ขอบคุณข้อมูลจาก
