ผัดกะเพราทะเล เมนูอาหารตามสั่งรสเด็ด จัดเต็มเครื่องแน่น

Stir-fried Shrimps and Squid with Holy Basil

อ่านเพิ่มเติมได้ที่ ซอสผัดกะเพราสูตรเด็ด พร้อม 3 เมนูกะเพราง่าย ๆ รสชาติคงที่กินได้ไม่เบื่อ
ส่วนผสม ผัดกะเพราทะเล
-
กุ้งสด 150 กรัม
-
ปลาหมึกสด 150 กรัม
-
กระเทียมสับ
-
พริกแดง (ความเผ็ดตามชอบ)
-
ใบกะเพรา (เด็ดเป็นใบ)
-
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำผัดกะเพราทะเล
-
ล้างกุ้งและปลาหมึกให้สะอาด จากนั้นหั่นปลาหมึกให้เป็นแว่นพอดีคำ และนำกุ้งมาแกะเปลือก ผ่าหลังดึงเส้นดำออก ใส่ชามพักไว้
-
โขลกพริกและกระเทียมเตรียมไว้
-
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ รอจนกระทะร้อนจัด ใส่กุ้งและปลาหมึกลงไปผัด ตามด้วยพริกกับกระเทียมผัดจนหอม
-
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากัน
-
ตามด้วยใส่ใบกะเพราลงไป ผัดให้เข้ากันอีกรอบ ปิดไฟ
-
ตักราดบนข้าวสวยร้อน ๆ เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวกรอบ หรือไข่เจียว
แนะนำเมนูกะเพราสูตรอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า
► 6 วิธีทำกะเพราหมู เมนูฮิตเติมโปรตีนแซ่บ ๆ อิ่มท้อง
► กะเพราหมูเด้ง จานโปรดสุดฟิน ทำกินง่าย ๆ ที่บ้าน
► ซอสผัดกะเพราสูตรเด็ด พร้อม 3 เมนูกะเพราง่าย ๆ รสชาติคงที่กินได้ไม่เบื่อ