x close

วุ้นตำลึง ขนมเก๋ ๆ แก้ท้องผูกถ่ายยาก น่ารักน่ากินมีประโยชน์

          เด็ดตำลึงรอเลย ชวนทำวุ้นตำลึง เมนูขนมดีท็อกซ์เพื่อสุขภาพเหมาะทั้งเด็กและผู้ใหญ่ที่มีปัญหาระบบขับถ่าย เอาไปแช่เย็นฟินไปอีก

        ตำลึง ผักสวนครัวที่หลายบ้านอาจปลูกริมรั้ว นอกจากจับมาทำอาหาร เช่น แกงจืดตำลึง ตำลึงผัดไข่ รวมทั้งเครื่องดื่ม อย่างเช่น น้ำตำลึงแล้วยังเอามาทำวุ้นตำลึง ขนมดีท็อกซ์ง่าย ๆ ได้อีกด้วย สำหรับวุ้นตำลึงสูตรนี้ มีส่วนผสมของน้ำตำลึง ผงวุ้น น้ำผึ้ง และนมสด ถ้าไม่ชอบกลิ่นตำลึงสามารถเติมกลิ่นวานิลลาเข้าไปเพิ่มความหอมได้ ถ้าไม่ชอบรสหวานไม่ต้องใส่น้ำผึ้งลงไปก็ได้เช่นกัน พอต้มจนสุกแล้วเทใส่พิมพ์น่ารัก ๆ ก็ทำให้กระตุ้นความอยากกินไปอีก เอาไปแช่เย็นกินตอนสะดวกได้เลยจ้า

ประโยชน์ของตำลึง

เมนูวุ้น

  1. มีแร่ธาตุและวิตามินหลายชนิด เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินเอ วิตามินบี วิตามินซี เป็นต้น

  2. ช่วยลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ จุกเสียดแน่นท้อง ขับสารพิษในลำไส้ แก้ท้องผูก ช่วยระบาย

  3. มีสารฟลาโวนอยด์สูง โดยสรรพคุณคือ ต้านอนุมูลอิสระและช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้ดี 

  4. ป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง

  5. ช่วยบำรุงน้ำนมแม่

  6. ป้องกันโรคหัวใจขาดเลือด อันเป็นสาเหตุของการเป็นอัมพฤกษ์ อัมพาต

เมนูวุ้น

ภาพจาก : พี่ขวดพาเที่ยว

เมนูดีท็อกซ์ "วุ้นตำลึง" ท้องผูกถ่ายยาก ลองเลยสูตรนี้ทำง่ายอร่อยด้วย
โดย พี่ขวดพาเที่ยว

          วันนี้มีเมนูดีท็อกซ์อร่อยและดีต่อสุขภาพมาฝากกันค่ะ “วุ้นตำลึง” ใครถ่ายยาก ท้องผูก ถ่ายไม่ออก ยิ่งเด็ก ๆ นี่ชอบมีปัญหาอึแข็ง ลองเลยค่ะ คล่องปรี้ดแน่นอน

ส่วนผสม วุ้นตำลึง

  1. ตำลึง 1 กำมือ

  2. น้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร

  3. ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ

  4. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

  5. น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ

  6. นมสดรสจืด หรือนมสดรสหวาน

เมนูวุ้น

ภาพจาก : พี่ขวดพาเที่ยว

วิธีทำวุ้นตำลึง

      1. นำตำลึงไปล้างทำความสะอาดก่อน แล้วนำมาปั่นกับน้ำให้ละเอียด
เมนูวุ้น

ภาพจาก : พี่ขวดพาเที่ยว

     2. เทใส่หม้อที่จะนำไปตั้งไฟ เติมผงวุ้นลงไป คนจนละลายก่อน ค่อยนำไปตั้งไฟ
เมนูวุ้น

ภาพจาก : พี่ขวดพาเที่ยว

      3. เราจะนำตั้งไฟจนเดือด หมั่นคนไปเรื่อย ๆ จนสุกไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวและจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวเข้มแบบนี้ ปิดไฟยกลง
ภาพจาก : พี่ขวดพาเที่ยว

      4. ถ้ามีเด็ก ๆ กินด้วยให้เติมกลิ่นวานิลลาลงไป แต่งกลิ่นหน่อยก็ได้นะคะ
เมนูวุ้น

ภาพจาก : พี่ขวดพาเที่ยว

      5. ตามด้วยน้ำผึ้งตามชอบได้เลย คนให้เข้ากัน
เมนูวุ้น

ภาพจาก : พี่ขวดพาเที่ยว

      6. สุดท้ายใส่นมสดรสจืดลงไป แต่ใครชอบหวานจะใช้นมรสหวานก็ได้นะคะ
เมนูวุ้น

ภาพจาก : พี่ขวดพาเที่ยว

      7. คนให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์ได้เลยค่ะ
เมนูวุ้น

ภาพจาก : พี่ขวดพาเที่ยว

      8. วางพักไว้ให้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
เมนูวุ้น

ภาพจาก : พี่ขวดพาเที่ยว

      9. พอครบเวลาแกะออกจากพิมพ์ ได้แบบนี้เลยค่ะ เราก็จะกินวันละ1-2-3 ชิ้นตามแต่ธาตุหนักหรือเบาได้เลย จะกินก่อนนอนหรือพร้อมอาหารก็ได้ แช่ตู้เย็นไว้ให้เด็ก ๆ หยิบกินเล่นก็ได้ ปลอดภัย ไม่มีอันตราย กินได้ทุกวันหมดปัญหาท้องผูก ถ่ายยากแน่นอนค่ะ
เมนูวุ้น

ภาพจาก : พี่ขวดพาเที่ยว

           เชื่อว่าเมนูวุ้นตำลึง ขนมจากผักพื้นบ้านนี้น่าจะตอบโจทย์ของคนธาตุหนักได้เป็นอย่างดี เอาล่ะ… ไปเข้าครัวทำตุนไว้เลยดีกว่า

แนะนำเมนูตำลึง และสูตรเครื่องดื่มดีท็อกซ์ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : พี่ขวดพาเที่ยว, medthai.com
 

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
วุ้นตำลึง ขนมเก๋ ๆ แก้ท้องผูกถ่ายยาก น่ารักน่ากินมีประโยชน์ โพสต์เมื่อ 22 กันยายน 2565 เวลา 17:29:33 1,403 อ่าน
TOP