ซอสคาโบนารา ยี่ห้อไหนดี เติมความครีมมี่อร่อยคู่อาหารฝรั่ง

แนะนำซอสคาโบนารา หลากหลายยี่ห้อ จับคู่กับเมนูเส้นสไตล์ฝรั่งอย่างสปาเกตตีคาโบนารา เติมความหอมหวานมัน พร้อมวิธีทำซอสคาโบนาราง่าย ๆ

ใครชอบกิน เมนูสปาเกตตีคาโบนารา อาหารฝรั่ง มีความหอมมันจากชีส แต่ติดปัญหาคือทำเองแล้วรสชาติไม่ครีมมี่เท่าไร ถ้าเช่นนั้นลองพึ่งพาซอสคาโบนาราสำเร็จรูปกันดีไหม ลองหาซื้อติดบ้านไว้ อยากกินเมื่อไรหยิบออกมารอเลย

ซอสคาโบนารา (Carbonara) คือ ซอสครีมสีขาวที่นิยมกินกับเส้นพาสต้าซึ่งเป็นอาหารอิตาเลียน รสชาติละมุน มีความเค็มมันและหอมชีส 

ส่วนผสมหลัก ๆ ของซอสคาโบนาราจะมีชีส ไข่ไก่ นมสด แต่บางสูตรก็ไม่ใส่นมสด พริกไทย และเนื้อสัตว์ เช่น แฮม เบคอน ปลาหมึก กุ้ง เป็นต้น บางสูตรใส่เห็ดเพิ่มด้วยหรือใช้แทนเนื้อสัตว์

ซอสคาโบนาราสำเร็จรูปจากแบรนด์ เลกโกส์ ที่มียอดขายอันดับต้น ๆ ในประเทศออสเตรเลีย สูตรนี้ใส่หอมใหญ่และชีส ปราศจากการแต่งสี แต่งกลิ่นสังเคราะห์ และไม่ใส่สารกันเสีย โดดเด่นด้วยรสชาติกลมกล่อมไม่ต้องปรุงเพิ่ม สามารถเติมความเค็มจากเกลือลงไปได้ สามารถเติมเนื้อสัตว์และผักให้มีสารอาหารมากขึ้น เหมาะนำไปผัดกับเส้นพาสต้าหรือราดบนเส้นพาสต้า หากแต่งหน้าด้วยชีสขูดอีกหน่อยจะยิ่งเพิ่มความอร่อยหอมมันมากขึ้น

• ราคา : ขนาด 490 กรัม ราคา 139 บาท 
• ช่องทางสั่งซื้อ: gourmetmarketthailand.com

พรีโก้ ซอสคาโบนาราสำเร็จรูป สูตรนี้จะมีส่วนผสมของเห็ดและปรุงรสมาให้เรียบร้อย ไม่เจือสีสังเคราะห์และไม่แต่งกลิ่นสังเคราะห์ โดดเด่นด้วยความหอมจากสมุนไพรหลากชนิด ขั้นตอนการรับประทานง่าย ๆ แค่นำมาอุ่นร้อนประมาณ 5 นาที และราดบนเส้นพาสต้าเท่านั้น สามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ลงไปได้เช่นกัน 

• ราคา : ขนาด 295 กรัม ราคา 75 บาท
• ช่องทางสั่งซื้อ : bigc.co.th
• เว็บไซต์ : prego123.com

ซอสคาโบนาราสำเร็จรูปจากแบรนด์ผลิตอาหารอันดับต้น ๆ ในประเทศญี่ปุ่น สูตรซอสปรุงเสร็จเรียบร้อย มีรสเค็มและหวานมัน เพียงนำซองไปต้มในน้ำเดือด 2-3 นาที หรือนำไปอุ่นแล้วราดลงบนเส้นพาสต้า สามารถเพิ่มเนื้อสัตว์เพื่อคุณค่าทางอาหารได้ตามชอบ ทำง่ายเหมาะกับมือใหม่

• ราคา : ขนาด 160 กรัม ราคา 50 บาท
• ช่องทางสั่งซื้อ : tops.co.th
• เว็บไซต์ : jrfnb.co.th

ซอสคาโบนาราสำเร็จรูปนำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย จุดเด่นคือ มาพร้อมส่วนผสมเห็ด และมีรสเปรี้ยวจากครีมชีส สามารถนำไปอุ่นแล้วเติมนมหรือน้ำสต๊อก และปรุงรสเพิ่มตามชอบ ใส่เนื้อสัตว์หรือโรยเบคอนกรอบและชีส

• ราคา : ขนาด 480 กรัม ราคา 129 บาท
• ช่องทางสั่งซื้อ : Global Food Products
• เว็บไซต์ : เฟซบุ๊ก San Remo Pasta Thailand

ซอสคาโบนารามาพร้อมพาสต้าสำเร็จรูป มีส่วนผสมของแฮมรมควัน ชีส และหอมใหญ่ วิธีปรุงแค่ฉีกซอง ใส่นมสดและเติมน้ำร้อน อาจเพิ่มเนยให้หอมยิ่งขึ้น สามารถใส่เห็ดและเนื้อสัตว์ต่าง ๆ เพิ่มคุณค่า 

• ราคา : ขนาด 85 กรัม ราคา 55 บาท
• ช่องทางสั่งซื้อ : bigc.co.th
• เว็บไซต์ : bigc.co.th

ซอสคาโบนาราสำเร็จรูปจากแบรนด์ ซัมยัง สูตรไก่เผ็ดเกาหลี โดยซอสปรุงรสให้เรียบร้อย มีความหอมจากชีส ใส่หอมใหญ่และผงปาปริก้า จะใส่เนื้อสัตว์หรือเห็ดเพิ่มก็ได้ เหมาะสำหรับทำพาสต้า ข้าวผัด สเต๊ก รวมทั้งเป็นซอสจิ้มอเนกประสงค์ได้อีกด้วย

• ราคา : ขนาด 200 กรัม ราคา 99 บาท
• ช่องทางสั่งซื้อ : samyang_official_shop
• เว็บไซต์ : เฟซบุ๊ก Samyangfoods

สำหรับใครที่อยากทำซอสคาโบนารากินเอง มาดูสูตรที่เรานำมาฝากกัน สูตรนี้ใส่เบคอนนุ่ม ๆ ถ้าใครชอบแบบกรอบ ๆ จับไปทอดแล้วโรยหน้าทีหลังได้เลย 

1. เบคอนหั่นชิ้นเล็ก 

2. กระเทียมสับ 2 กลีบ

3. ไข่ไก่ 3 ฟอง

4. พาร์มีซานชีสขูด 1 ถ้วย

5. พริกไทยดำป่น

6. พาร์สลีย์สับ

7. เส้นสปาเกตตี

1. ทำซอสคาโบนารา โดยเตรียมอ่างผสม ตอกไข่ลงไป ใส่ชีส และพริกไทยดำ ตีผสมจนเข้ากัน พักไว้

2. ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่เบคอนลงทอดจนกรอบ ตักขึ้นใส่ภาชนะ ใส่กระเทียมลงไปเจียวในน้ำมันเบคอนประมาณ 1 นาที พักไว้

3. ต้มสปาเกตตีในน้ำเกลือจนเส้นสุกตามชอบ ใส่ลงไปในกระทะที่มีกระเทียมเจียว ตามด้วยซอสคาโบนารา ผัดผสมจนสุกเข้ากัน โรยเบคอนกับพาร์สลีย์สับ คลุกเคล้าจนเข้ากัน ปิดไฟ

เอาใจสายอาหารฝรั่งกับซอสคาโบนาราสำเร็จรูป มีทั้งแบบปรุงสำเร็จและต้องปรุงเพิ่ม รวมทั้งมีแบบใส่เครื่องเคราและไม่ใส่เครื่องเครา ถ้าอยากลองยี่ห้อไหนก็ไปหาซื้อกันได้เลย ถ้าไม่กินกับเส้นพาสต้าลองเปลี่ยนมาใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแทนก็อร่อยไปอีกแบบ

• สปาเกตตีคาโบนารา สูตรไม่ใส่นมและครีม อร่อยไม่เลี่ยนแบบต้นตำรับ
• 6 เมนูคาโบนารา อาหารอิตาเลียนทำเองได้รสชาติเทียบเท่า
• แซนด์วิชทอดไส้คาโบนารา กรอบนุ่มอร่อยเก๋ ทำขายแจ่ม
• ผัดมาม่าคาโบนารา เมนูสุดหรูในราคาชาวบ้าน
• 7 สูตรทำพาสต้าซอสครีม อาหารฝรั่งเมนูเส้นฉ่ำซอสหลากแบบไม่น่าเบื่อ

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : gourmetmarketthailand.com, prego123.com, jrfnb.co.th, San Remo Pasta Thailand, bigc.co.th, Samyangfoods