บัตเตอร์เค้กใบเตย สีสวยอร่อยฉ่ำหอมนุ่มถูกใจทุกวัย

1. ใบเตยหั่นท่อน 10 ใบ

2. น้ำเปล่า 150 มิลลิลิตร

3. เนยจืด 300 กรัม

4. น้ำตาลไอซิ่ง 300 กรัม

5. แป้งเค้ก 340 กรัม

6. ผงฟู 2 ช้อนชา

7. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

8. นมสด 100 มิลลิลิตร

9. ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 6 ฟอง

10. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

11. นมสด 100 มิลลิลิตร

12. สีผสมอาหารสีเขียว 1-2 หยด

1. ใส่ใบเตยลงไปปั่นพร้อมกับน้ำเปล่า เสร็จแล้วนำมากรองเอาแต่น้ำ 

2. ตีผสมเนยกับน้ำตาลไอซิ่งด้วยความเร็วปานกลางจนขึ้นฟูเป็นสีเหลืองนวล และตีผสมไข่ไก่กับกลิ่นวานิลลา ค่อย ๆ ใส่ลงในอ่างผสม ตีไปเรื่อย ๆ จนไข่หมดและส่วนผสมเนียนเข้ากัน ประมาณ 1 นาที

3. ร่อนแป้งกับผงฟู ใส่เกลือ เตรียมไว้ และผสมน้ำใบเตยกับนมสด เติมสีผสมอาหารสีเขียว ตีจนเข้ากัน เตรียมไว้

4. ค่อย ๆ เทส่วนผสมแป้งและน้ำใบเตยลงในส่วนผสมเนย ตีจนเข้ากันด้วยความเร็วปานกลาง โดยเทสลับกันไปมาระหว่างแป้งและน้ำใบเตย สุดท้ายตีด้วยความเร็วต่ำประมาณ 3 นาที

5. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เปิดไฟบน-ล่าง เปิดพัดลม ประมาณ 10 นาที 

6. หยอดแป้งน้ำหนัก 250-260 กรัม ลงในพิมพ์ฟอยล์ No.4571-P ขนาด 520 มิลลิลิตร จำนวน 5 ถาด 

7. นำเข้าเตาอบประมาณ 30-35 นาที หรือจนสุก นำออกมาพักจนเย็น ตัดเสิร์ฟ หรือนำเข้าแช่เย็น

     ☆ 4 สูตรบัตเตอร์เค้ก วิธีทำเค้กเนยสดหลากสไตล์ เมนูนี้พี่ยอมอ้วน

     ☆ บัตเตอร์เค้กกล้วยหอม อร่อยฉ่ำไม่ใช้น้ำมัน มือใหม่ก็ทำได้

     ☆ บัตเตอร์เค้ก สูตรเค้กเนยสดอร่อยละมุนหวานน้อยหอมเนย

     ☆ บัตเตอร์เค้กโกโก้ เค้กเนยสดอร่อยฉ่ำ เติมความเข้มข้น

     ☆ บัตเตอร์เค้กส้ม สูตรเค้กเนยสดไม่เลี่ยนอร่อยนุ่มชุ่มฉ่ำเนย